這次收到好勁道的邀請,跟我很喜歡的一位老師合作
大家猜到了嗎?沒錯!就是MASA老師!
老師非常專業的教學,我的廚藝也進步了不少
可以和老師學做菜真的很開心
這次也用了好勁道的麵條變出了厲害的料理
大家快來看看我跟MASA老師學了什麼料理吧~
https://youtu.be/W0frSC3FEZ0
#好勁道料理教室 #Q滑帶勁
同時也有83部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次的影片跟通常不一樣 透過網路跟大家一起 上料理課~! 請慢慢收看!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 咖哩風味親子丼飯/カレー風...
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masa料理教室 在 MASAの料理ABC Facebook 的最佳貼文
這次的影片非常特別
跟來自日本的Youtuber Tommy
一起買食材&製作超級好吃的兩種麵料理!
使用好勁道千羽拉麵
很簡單就可以做出許多種類的麵料理
看完影片大家一定要試試看喔~!
#MASA
#好勁道料理教室
#Q滑帶勁
#料理
鶏のトマトソースアジアンパスタ
雞腿茄汁拌炒麵
[ 1人份 ]
好勁道千羽拉麵—100g
去骨雞腿肉 chicken—1片
鴻禧菇 Shimeji—50g
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—2~3粒
花椰菜 Broccoli—5粒
罐頭蕃茄(打成泥)—250g
百里香 Thyme—1把+1把
橄欖油 Olive oil—1大匙
蕃茄醬 Ketchup—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
Tabasco 醬—喜好
鹽巴 Salt & 黑胡椒 —適量
醬油 Soy sauce—少許
豪華海鮮トマトソースアジアンパスタ
豪華綜合海鮮茄汁拌炒麵
[ 1人份 ]
好勁道千羽拉麵—100g
蝦子 Prawns—5~6片
蛤蜊 Clams—300g
中卷 Squid—1/2片
鮭魚 Salmon—1/2片
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—2~3粒
綠節瓜 Zucchini—1/2支
罐頭蕃茄(打成泥)—250g
九層塔 Chinese basil—2把
橄欖油 Olive oil—1大匙
蕃茄醬 Ketchup—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
Tabasco 醬—喜好
鹽巴 & 黑胡椒—適量
醬油 Soy sauce—少許
masa料理教室 在 易起吃飯吧! Facebook 的最佳解答
這次特別從日本搭飛機回來參加好勁道料理教室真的是值得的,除了跟自己本身私下就很喜歡的MASA老師同台以外,還讓我重新認識了一個好東西,那就是我們的好勁道千羽拉麵,這拉麵特別的是Q彈口感來自「秘訣123」:
首先:
精選單一澳洲黃金小麥核心菁華,不參雜其他麥種,讓口感滑溜細緻;並經二次熟成,慢工細活如手工製麵般的質感;再加上循序漸進的三段式杉木室乾燥法,精細的調節溫濕度,讓每一根麵條不易斷裂,Q滑帶勁😄😄😄
而且在試煮的過程當中可以依照你的料理調整熟度,像我們這次的菇雞菇雞洋食麵,是比較偏向義大利式的料理,沒想到我們居然用千羽拉麵作出了有如義大利麵條的口感 ,輕易的讓每一根麵條都吸附著醬汁😄😄😄
再配上現採的蠔菇,真的讓你五分鐘變大廚😄
更重要的是,完全改變我以前對乾燥麵條就是沒有口感,沒有咬勁的觀念~~
總而言之,這次的好勁道千羽拉麵的活動,好吃,好玩,好充實😄😄😄
家裡還沒有買的人快跟我一起來搶購吧😄😄
#好勁道千羽拉麵
#Q滑帶勁
#享受料理的樂趣
#菇雞菇雞洋食麵
#真心推薦
masa料理教室 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次的影片跟通常不一樣
透過網路跟大家一起
上料理課~!
請慢慢收看!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
咖哩風味親子丼飯/カレー風味の親子丼
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
洋蔥 Onion—1/4個
咖哩粉 Curry powder—1大匙
日式高湯 Dashi—80cc
醬油 Soy sauce—20cc
味淋 Mirin—20cc
清酒 Sake—20cc
雞蛋 Eggs—2個
蔥花 Scallion,chopped—適量
白飯 Steamed rice—1碗
2:09 日式高湯做法:https://youtu.be/_p39MaLEpz0
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#雞肉
#日本料理
#蓋飯
#雞蛋
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masa料理教室 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
這次的影片非常特別
跟來自日本的Youtuber Tommy
一起買食材&製作超級好吃的兩種麵料理!
使用好勁道千羽拉麵
很簡單就可以做出許多種類的麵料理
看完影片大家一定要試試看喔~!
#MASA
#好勁道料理教室
#Q滑帶勁
#料理
鶏のトマトソースアジアンパスタ
雞腿茄汁拌炒麵
[ 1人份 ]
好勁道千羽拉麵—100g
去骨雞腿肉 chicken—1片
鴻禧菇 Shimeji—50g
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—2~3粒
花椰菜 Broccoli—5粒
罐頭蕃茄(打成泥)—250g
百里香 Thyme—1把+1把
橄欖油 Olive oil—1大匙
蕃茄醬 Ketchup—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
Tabasco 醬—喜好
鹽巴 Salt & 黑胡椒 —適量
醬油 Soy sauce—少許
豪華海鮮トマトソースアジアンパスタ
豪華綜合海鮮茄汁拌炒麵
[ 1人份 ]
好勁道千羽拉麵—100g
蝦子 Prawns—5~6片
蛤蜊 Clams—300g
中卷 Squid—1/2片
鮭魚 Salmon—1/2片
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—2~3粒
綠節瓜 Zucchini—1/2支
罐頭蕃茄(打成泥)—250g
九層塔 Chinese basil—2把
橄欖油 Olive oil—1大匙
蕃茄醬 Ketchup—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
Tabasco 醬—喜好
鹽巴 & 黑胡椒—適量
醬油 Soy sauce—少許
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masa料理教室 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
大家喜歡很鬆軟的點心嗎?
這次介紹吃起來很幸福的
Soufflé pan cake/舒芙蕾鬆餅!
當Brunch也非常適合的,
大家一定要試試看~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
Super鬆軟!舒芙蕾鬆餅/ふんわりスフレパンケーキ
第7季-第1集
[ 6cm x 3片]
低筋麵粉 Cake or all purpose flour—20g
砂糖 Sugar—5g
蛋黃 Yolk—1個
沙拉油 Vegetable oil—1/2大匙
牛奶 Milk—1/2大匙
蛋白 Egg white—1個
砂糖 Sugar—10g
草莓 Strawberries—約150g
冷凍綜合莓 Frozen berries—約100g
砂糖 Sugar—1/2大匙
檸檬汁 Lemon juice—1/2小匙
迷迭香 Rosemary—1支
優格 or 鮮奶油 Plain yogurt or Whipped cream—適量
蜂蜜 Honey—少許
糖粉 Icing sugar-少許
-------------------------------------------------------------------
*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*料理教室:https://the4fcookinghome.squarespace.com/welcome-to-4f-japanese-style-bar
*料理教室:https://the4fcookinghome.squarespace.com/-kyoto-matsuri-foods-collection
*鍋子:BEKA Titan 單柄平底鍋 28cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
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