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📍Taipei, Taiwan
MASA中山店 / 以下菜名及價位
烤牛排 $120
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡每次來都點一樣的口味🥰牛排烤得很嫩,搭配酪梨、莎莎醬,酸酸辣辣🌶️層次十足💯
煎牛舌 $120
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡這個牛舌也是軟嫩到不行(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)我超愛,搭配新鮮酪梨切片、醃漬洋蔥、起司等等配料,一口咬下超滿足❤️
墨西哥絞肉 $70
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡滿滿的洋蔥丁跟蔥花鋪在上方,墨西哥絞肉整體口味較重,很適合搭配啤酒🍻😆
香料蝦 $120
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡鮮蝦份量多到咬第一口後掉的唏哩嘩啦😂有厚度又脆Q的口感配上自製綠莎莎醬真的好好吃!一定要擠點檸檬讓口味更加清爽🤤
玉米沙拉 $150
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡墨西哥式的玉米沙拉裡的玉米粒跟我們平常吃的玉米粒比較不一樣!平常吃玉米粒吃起來水份多,脆脆又硬度的口感。這個道地的玉米沙拉口感偏濕軟,配上檸檬、辣粉、起司、可能還有點美乃滋全部攪拌著吃真的停不下來啦!
Horchata $100
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡墨西哥版的米漿!有杏仁、肉桂、牛奶等等食材製作!喝起來蠻濃郁香甜,肉桂味道蠻重的🥛
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌕
🗺台北市中山北路一段140巷9號
🚇捷運中山站2號出口
☎️(02)2522-2737
⏰11:30-00:00
🍽2021.08.19到訪用餐
💡補充💡已經超多訪的MASA!算是台北最好吃的taco place 🌮這次來MASA中山店,座位數更多空間更寬敞!恭喜🎉
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◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
使用我最愛用的五花肉
這次把金針菇捲起來
做這種肉卷的好處是
雖然沒有吃到很多肉
但是口感面很豐富!(๑´ڡ`๑)b
也有吃到纖維
當下酒菜很適合
而且這種口味常溫也可以享受
裝在便當盒也很適合喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
照燒肉卷金針菇/えのきの肉巻き
[1人份]
金針菇 Enoki―100g
豬肉片 Pork, sliced―4片
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper―適量
太白粉 Potato starch―少許
清酒 Sake―2大匙
砂糖 Sugar―1大匙
味淋 Mirin―1大匙
醬油 Soy sauce―2大匙
蔥花 Scallion―少許
白芝麻 White sesame―少許
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
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●素材:いらすとや
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身為人妻、媽媽,這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
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#把平凡滷肉飯做成吃不起的樣子
#SOUSVpot舒肥萬用鍋
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#手切魯肉飯佐雲朵蛋
近期流行滷肉飯戰南北
有人說是滷肉飯、有人說是肉燥飯
今天跟大家分享我最愛的配方
這次全程使用超厲害的 #舒V鍋
真的只要一鍋就搞定!👍
不用顧火真方便~放著慢慢魯
我偏愛南部口味,所以糖的部分比較多一點點
也喜歡肥肉的部分多一點(吃起來才舒服
最後放上一顆浮誇的半熟雲朵蛋☁️
蛋黃流入飯中的那一刻~我就餓了!
你一定要試試看喔!👍
煮好一鍋還可以變換很多料理喔!
#大家知道滷肉為什麼要加冰糖嗎?
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#舒v鍋的厲害
這次使用了 #舒v鍋 來製作滷肉!
煎、炒、燉、滷樣樣難不倒~(學阿基師~)
還可以煮飯!不過可能要先把滷肉煮
好內層不沾鍋設計也真的滿好清潔的!
簡單內建烹煮模式很容易上手
只要一鍋就可以抵三鍋
舒肥功能還能將溫度精準控制在一度以內(超精準)
輕鬆做出牛排館等級的完美牛排⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
👩🍳【Recipe食譜-1杯cup】👨🍳
■雞蛋Egg x1
■豬肉Pork Belly 600g
■蒜頭Garlic 5瓣
■油蔥酥Scallion Crisp 適量
■米酒Rice Wine 20ml
■醬油Soy Sauce 100ml
■白胡椒粉White Pepper 1T
■熱水Hot Water 600ml
■冰糖Sugar 40g
■黑糖Brown Sugar 10g
■八角Anise x1
👨🍳【器材Equipment】👨🍳
■SOUS Vpot舒肥萬用鍋
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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