星國印度餐廳。分享
無法出國只好在星國找尋美食吃😆😋
今天小妞想要分享一個近百年的老餐廳
MTR Restaurant
剛搬來這裡時有去過一次
當時很期待在那吃到不一樣的印度料理
點了一個米飯叫Bisi Bele Bath
卻讓小妞很失望 因為味道與自己之前在家裡吃過的很不一樣 (偏甜偏辣)
偏愛家裡煮的味道.....
那次失望的經驗後 從此沒去MTR
直到在新聞得知該餐廳在疫情爆發時
免費供應餐點給宿舍的外勞享用
讓小妞印象深刻 決定再給它一次機會😅😜
幾個週末前到MTR用餐
去之前先在官網研究好想吃的餐點
因為他家是要先點餐再入座
#每天都有當日特色菜
📌小妞點了以下的餐點:
1. Poori Masala 炸麥餅配馬鈴薯👍👍👍👍👍
澎鬆的poori是小妞目前吃過最好吃的炸麥餅
每口粘著馬鈴薯都能吃到麥香
2. Neer Dosa (當日特色菜)👍👍👍👍👍
小妞徹底愛上那碗用澄清奶油 肉桂豆蔻跟蔗糖拌炒乾椰子讓我想起最愛的炸椰子餃
真的沒有誇張第一口吃下去 好想印度呀
餅吃起來鬆軟帶點鹹味
3.Pudi Masala Dosa👍👍👍👍
看似厚又軟嫩的dosa實際上吃起來有點酥脆感Pudi 一種用扁豆和香料製成的乾式調味粉灑在dosa上意外的有起士的味道 一直是小妞滿喜歡的調味粉
4.Pudi Idly👍👍👍
迷你idly配上pudi跟辣椒油
味道又比dosa來的重 辣度也增加許多
最後隆重介紹RAVA IDLY👍👍👍👍
居然是MTR的創始老闆研發的呢
當時因為戰爭關係 無法隨時買到米
因此老闆研發這個不用米就能做成的IDLY
MTR餐廳創始店在班加羅爾非常有名
後來他們在新加坡,馬來西亞跟杜拜分別開了分店
他們的料理偏於婆羅門階級的調味跟烹煮方式
標榜用的是最新鮮品質好的原料
這點的確可以在他們的餐點吃得出來
餐廳環境也很乾淨❤️
#餐點價格很親民
解封後大家有機會一定要來MTR吃印度美食唷
#小妞已經聯繫兩個週六到餐廳報到囉🤗
#MTRSingapore
照片拍攝於新加坡
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