意外的結婚
Podcast EP62錄音時喝的白酒，是這款西班牙「海的秘密」Secrets de mars，帶有簡單的檸檬、小白花香氣，因泡渣而混有些與餅乾香氣，酸度中等偏高；沒想到搭韓式泡菜後，竟然讓酒增加甜韻，喝起來和高雅的麗絲玲有幾分神似！
#家樂福
#Macabeo
#大長新韓國泡菜
#全聯
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過50萬的網紅加點吉拿棒，也在其Youtube影片中提到，看新影片: "好興奮 ! 權力遊戲終於要來了 | 春季還有哪些必追影集? | 美劇吃飽飽" https://www.youtube.com/watch?v=9Y3K5VJ2VlM --~-- Support the stream: https://streamlabs.com/extrachurr...
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今日晚餐：涼拌酸辣椒麻抱子娃娃菜，（昨晚沒吃完打包回來的）酸菜白肉丸子湯＋黑美人菇＆茼蒿，糙米飯。佐餐酒是新生活葡萄酒 X Tomàs Cusiné 之「擁抱」 2018 單桶橘酒。餐後甜點是青森蜜蘋果切盤。
⊙佐酒筆記：近來在讀橘酒的書，自然而然日日都想喝橘酒，遂把早前搶買下來的這款新生活葡萄酒與知名西班牙釀酒師 Tomàs Cusiné 合作的實驗限量單桶橘酒開來喝。Macabeo 品種泡皮五個月釀造，果然在奔放多香裡分外展現出泡皮白酒的豐富層次感與不馴力道，佐以洋溢發酵酸香與豬肉脂腴的酸菜白肉鍋以及滿滿辛香椒麻氣的涼拌菜不僅一點沒被壓倒，還互成共鳴，迷人之作。
※ 更多餐桌與品飲分享 https://goo.gl/bXEkxU
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西葡義法大亂鬥
Georges Vesselle Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bouzy NV
以網頁跟酒標資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒商：Georges Vesselle
產區：香檳區，法國。
等級：特級園。Bouzy是葡萄園所在地。
葡萄：100% Chardonnay
藤齡15年
熟成：泡渣3年。
12%
原廠建議適飲溫度10-12度C。
品飲心得：淡金黃色。氣泡細緻。芒果、柑橘、青蘋果。酸度中上偏強。
資料來源：https://www.champagne-vesselle.net/champagne-extra_brut_blanc_de_blancs_-_grand_cru-19.html?fbclid=IwAR3mEU-_vk6LVKcYB4NtFgPnuGoGbS8dRNbIv-DhWaH3g9EQniGyo3gc-xc
Evodia Macabeo 2019
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊：Evodia。可能是Bodegas San Alejandro旗下品牌。
產區：Calatayud，Aragon，西班牙。Aragon自治區的一個酒區，位於西班牙北部。
等級：Calatayud DO。
葡萄 : 100% Macabeo
13%
品飲心得：稻草色。小白花、鳳梨、葡萄柚。酸度中上。
資料來源：https://www.evodiawines.com/en.php；https://www.evodiawines.com/downloads/Technical-Sheet-Evodia-White-2019.pdf；https://www.wine-searcher.com/regions-calatayud
Chateau Les Grandes Murailles 2003
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
引用酒商資料
酒莊：Chateau Les Grandes Murailles。
產區：Saint Emilion，波爾多，法國。
等級：Grand cru class。2012年分級，此級有64家。
葡萄：100% Merlot
手工採
發酵：不鏽鋼桶。
熟成：100%橡木桶。
13%
品飲心得：深紫紅色帶橘光。木質、菸草、皮革、李子、櫻桃。酸度中。單寧中上。酒體中上偏強。微渣。還在巔峰。
資料來源：酒標；https://vins-saint-emilion.com/en/castle/chateau-les-grandes-murailles-2/；https://www.bordeaux.com/us/Our-Terroir/Classifications/Grands-Crus-de-Saint-Emilion
Alves de Sousa Caldas Reserva Touriga Nacional 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊：Alves de Sousa。
產區：Douro，葡萄牙。波特酒的最重要產區。
等級：Douro DOP。
葡萄：Touriga nacional
14.5%
品飲心得：深紫紅色。木質、咖啡、青椒、黑莓果。單寧中上。酸度中上。full body。
資料來源：http://www.alvesdesousa.com/；https://www.wine-searcher.com/regions-douro
Castello Nipozzano Chianti Rufina Reserva 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒商：Frescobaldi
酒莊：Castello Nipozzano。
產區：Chianti Rufina，義大利。Rufina是Chianti的七個次產區之一，名氣儘次於Chianti classico。
葡萄：Sangiovese為主
發酵：泡皮25天。乳酸發酵。
熟成：部份橡木桶，24個月。
13%
品飲心得：紫紅色。野莓果、咖啡、可可。酸度中。單寧中上。酒體中上偏強。
資料來源：https://www.frescobaldi.com/en/wines/nipozzano-riserva；https://www.frescobaldi.com/en/pdf/nipozzano-riserva/2014；https://www.wine-searcher.com/regions-chianti+rufina
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看新影片: "好興奮 ! 權力遊戲終於要來了 | 春季還有哪些必追影集? | 美劇吃飽飽"
https://www.youtube.com/watch?v=9Y3K5VJ2VlM --~--
Support the stream: https://streamlabs.com/extrachurros 阿湯哥再度出擊！這次的電影表現怎麼樣呢？
是延續了經典還是毀了金字招牌？
來看今天的吉拿聊電影吧！
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今天節目準備要送出六組「HOY葡萄酒周邊野餐袋＋野餐杯一組（2個）」的組合！
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🍷酒項介紹🍷
【今日派對白葡萄酒】
由Macabeo葡萄品種釀製而成，是一款相當適合當你隨時想派對、跳舞、歡唱、尖叫、大笑、歡樂時的酒款!
葡萄品種：100% Macabeo
產 區：Carinena D.O.
陳年潛力：3~5年
適飲溫度*：10~12℃
佐餐建議*：炙烤海鱸佐水果莎莎、燻雞肉比薩。
【今日麻吉紅葡萄酒】
由西班牙知名品種Garnacha與Tempranillo所釀製而成的，是一款相當適合與朋友在八卦或閒聊時暢飲。 烤肉野餐、外出郊遊，或單純只是待在客廳吃比薩，帶上一瓶”麻吉”紅酒讓你立刻成為焦點!
葡萄品種：Garnacha與Tempranillo
產 區：Carinena D.O.
陳年潛力：3~5年
適飲溫度*：16~18℃
佐餐建議*：日式燒烤、香辣烤雞翅、鹹酥雞。
* 由台灣最佳侍酒師/路徑葡萄酒品牌大使Xavier曾孟翊的專業推薦。
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