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一返到屋企就見到KitchenAid 送來窩心小禮物🧡KitchenAid廚師機蜜糖味杯子蛋糕同埋蜜糖味杯子蛋糕蠟燭🕯️ 好Cute呀😙
咁可愛嘅杯子蛋糕同今年新推出「焦糖蜜」嘅廚師機一樣樣，真係好有心思！
#KitchenAidHongKong #KitchenAid #Coloroftheyear #焦糖蜜 #Honey #Sweetness #Togetherness #MakeitTogether #StandMixer #Cooking #Kitchenware #lovekellyskitchen
🌟意大利香草包🌟
經過呢一年，好多人都會屋企煮飯仔整麵包，敗左好多吾同款嘅家電。整麵包我唔強項，又好想可以喺屋企整得靚靚，於是行經銅鑼灣利園總店入咗去就失手啦😆
行過就已經比門口一大片廚師機七彩繽紛嘅顏色吸引，原來KitchenAid每年都會有唔同顏色主題嘅廚師機推出，今年「2021年度顔色」係「焦糖蜜」🍯好warm好療癒又有特色，為忙碌嘅生活加添一點甜💕 為身邊人傳遞暖暖嘅心意💕
最緊要係搵到4.8公升抬頭式廚師機呢個好幫手，依家整就冇難度，只要將材料順序倒進廚師機，再以相應嘅速度進行攪拌就OK，而且部機配置左10檔轉速，更可按你所需加插十幾種唔同嘅配件，製作唔同美食。大家可以睇片啦！
材料：
中筋麵粉300g
鹽4g
糖4g
酵母4g
室溫水 180ml
橄欖油 20ml
迷迭香 適量
車厘茄 數粒切半
碎黑椒粒 適量
蒜頭 3粒切片
做法：
1）熱好橄欖油，加入迷迭香和蒜片，煮熱後待涼備用；
2）中筋麵粉、鹽、糖、酵母、黑椒及水放入攪拌盤內用2檔攪勻，麵粉成團後加入已煮好的橄欖油和香草，繼續攪勻；
3）麵團發酵60分鐘至兩倍；
4）將麵團取出後壓一壓排氣；
5）焗盆內抹上油，放入麵團鋪平，用布蓋上靜待20分鐘第二次發酵；
6）完成第二次發酵後，用手指在麵團上按一些小孔，放入車厘茄及橄欖，香草鋪面，入焗爐170度焗20分鐘便完成
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Dessert of The Year x Colour of The Year 👑不敗的【巧克力香蕉布朗尼】外脆內濕潤！濃厚甘醇的巧克力與香甜的香蕉完美結合。超喜歡這種香濃紮實的感覺，再加上滿滿的果仁香...太誘人了。(食譜如下，謝謝)😊😊
今次特別用上 KitchenAid Hong Kong🍯 「焦糖蜜」4.8 公升抬頭式廚師機。KitchenAid廚師機一直都是喜歡下廚、烘焙的朋友不容錯過的必敗品！今次的 「焦糖蜜」（Honey) 更是「2021年度顔色」限定版！焦糖色的機身，寓意以蜜糖般的暖意，透過煮食的過程和美食傳遞給摯愛。
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【巧克力香蕉布朗尼】
材料A：-
無鹽牛油...................190g
幼砂糖......................180g
黑朱古力(切碎)........100g
已烤香合桃...............50g
中筋麵粉...................50g
朱古力粉...................40g
雞蛋...........................3隻
雲呢拿香油...............1/2茶匙
香蕉香油...................1/2茶匙
鹽..............................1/4茶匙
材料B:-
香蕉(切片)...............3隻
無鹽牛油溶液...........1/2湯匙
啡糖.........................1茶匙
做法：-
1. 焗盤內放入牛油紙，把香蕉片放於牛油紙上，加入材料B之牛油和啡糖，放入已預熱之焗爐，以180°C 焗5分鐘，拿出放涼備用。
2. 將牛油溶化成牛油溶液，然後與黑朱古力碎混合成朱古力漿備用。
3. KitchenAid 廚師機料理碗內放入幼沙糖、鹽、雞蛋、雲呢拿香油、香蕉香油，用2檔打發至均勻；然後加入朱古力漿打勻。
4. 將已過篩的中筋麵粉和朱古力粉加入料理碗內，用1檔打發至均勻，然後加入已烤香之合桃拌勻成麵糊。
5. 焗盤內放入牛油紙，加入一半份量之麵糊和香蕉片，然後把餘下之麵糊加入焗盤內，放入已預熱之焗爐，以170°C 焗40分鐘，放涼後切件便可。
經過呢一年，好多人都會屋企煮飯仔整麵包，敗左好多吾同款嘅家電。整麵包我唔強項，又好想可以喺屋企整得靚靚，於是行經銅鑼灣利園總店入咗去就失手啦?
行過就已經比門口一大片廚師機七彩繽紛嘅顏色吸引，原來KitchenAid每年都會有唔同顏色主題嘅廚師機推出，今年「2021年度顔色」係「焦糖蜜」?好warm好療癒又有特色，為忙碌嘅生活加添一點甜? 為身邊人傳遞暖暖嘅心意?
最緊要係搵到4.8公升抬頭式廚師機呢個好幫手，依家整就冇難度，只要將材料順序倒進廚師機，再以相應嘅速度進行攪拌就OK，而且部機配置左10檔轉速，更可按你所需加插十幾種唔同嘅配件，製作唔同美食。大家可以睇片啦！
材料：
中筋麵粉300g
鹽4g
糖4g
酵母4g 3g
室溫水 180ml
橄欖油 20ml
迷迭香 適量
車厘茄 數粒切半
碎黑椒粒 適量
蒜頭 3粒切片
做法：
1）熱好橄欖油，加入迷迭香和蒜片，煮熱後待涼備用；
2）中筋麵粉、鹽、糖、酵母、黑椒及水放入攪拌盤內用2檔攪勻，麵粉成團後加入已煮好的橄欖油和香草，繼續攪勻；
3）麵團發酵60分鐘至兩倍；
4）將麵團取出後壓一壓排氣；
5）焗盆內抹上油，放入麵團鋪平，用布蓋上靜待20分鐘第二次發酵；
6）完成第二次發酵後，用手指在麵團上按一些小孔，放入車厘茄及橄欖，香草鋪面，入焗爐170度焗20分鐘便完成
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