全新Market Place 以嶄新形象跟大家見面呀! 其中一個特點,就是他們於世界各地精挑細選的時令蔬果,由果園直送,以確保顧客所購買的食材均維持在最美味和最新鮮的狀態。
接下來的四個星期,我會採用來自Market Place 這些超級材料,跟大家分享如何煮,如何吃,大家Enjoy 呀!
特別要提這個 Meadows 荷蘭車厘茄的故事,這是採購同事好努力從世界各地數十種車厘茄中挑選最好味,再親身找荷蘭種植農場合作, 培植了這甜度有10度的超甜車厘茄種子,味道甜如吃水果般、多汁﹑令人驚喜難忘。識食的熟客,一買就4-5盒了,也是我今期的真心推介。
今次我將有枝車厘茄輕焗,再配合 Meadows澳洲黑安格斯肉眼扒,用最簡單鹽及黑枝調味,咁就又簡單又有品味啦!快點睇下我點整啦!
烤澳洲黑安格斯肉眼伴薯菜車厘茄
材料:
Meadows 澳洲黑安格斯肉眼 2塊
Meadows 荷蘭有枝車厘茄 1包
Meadows 澳洲白薯及紅薯 6-8個
迷迭香 少許
鹽及黑枝碎 少許
橄欖油 2-3湯匙
做法:
1. 將蒜切半;半個洋蔥切成6份;薯仔連皮切成一半或¼。
2. 預備焗盤,放上牛油紙。
3. 將剛才切好的材料及Meadow 有枝車厘茄放在焗盆上,灑少許鹽、黑椒碎、橄欖油及少許迷迭香拌勻。
4. 放入已預熱的焗爐,以180C 焗30分鐘,當中車厘茄焗10-12分鐘就可取出備用。
5. 肉眼扒上,灑少許鹽、黑椒碎及少許油。
6. 將烤板燒至十分熱,放牛扒,另一面,同樣灑少許鹽、黑椒碎及油,各面煎30至40秒取出,將材料上碟,即可。
#MarketPlace #KitMakKitchen #MarketPlaceLangham #Meadows有枝車厘茄 #Meadows澳洲黑安格斯肉眼 #10度甜 #超甜車厘茄 #thebridgehk
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Kit Mak,也在其Youtube影片中提到,全新Market Place 以嶄新形象跟大家見面呀! 其中一個特點,就是他們於世界各地精挑細選的時令蔬果,由果園直送,以確保顧客所購買的食材均維持在最美味和最新鮮的狀態。 接下來的四個星期,我會採用來自Market Place 這些超級材料,跟大家分享如何煮,如何吃,大家Enjoy 呀! 特別...
meadows有枝車厘茄 在 Kit Mak Youtube 的最讚貼文
全新Market Place 以嶄新形象跟大家見面呀! 其中一個特點,就是他們於世界各地精挑細選的時令蔬果,由果園直送,以確保顧客所購買的食材均維持在最美味和最新鮮的狀態。
接下來的四個星期,我會採用來自Market Place 這些超級材料,跟大家分享如何煮,如何吃,大家Enjoy 呀!
特別要提這個 Meadows 荷蘭車厘茄的故事,這是採購同事好努力從世界各地數十種車厘茄中挑選最好味,再親身找荷蘭種植農場合作, 培植了這甜度有10度的超甜車厘茄種子,味道甜如吃水果般、多汁﹑令人驚喜難忘。識食的熟客,一買就4-5盒了,也是我今期的真心推介。
今次我將有枝車厘茄輕焗,再配合 Meadows 澳洲黑安格斯肉眼扒,用最簡單鹽及黑枝調味,咁就又簡單又有品味啦!快點睇下我點整啦!
烤澳洲黑安格斯肉眼伴薯菜車厘茄
材料:
Meadows 澳洲黑安格斯肉眼 2塊
Meadows 荷蘭有枝車厘茄 1包
Meadows 澳洲白薯及紅薯 6-8個
迷迭香 少許
鹽及黑枝碎 少許
橄欖油 2-3湯匙
做法:
1. 將蒜切半;半個洋蔥切成6份;薯仔連皮切成一半或¼。
2. 預備焗盤,放上牛油紙。
3. 將剛才切好的材料及Meadows 有枝車厘茄放在焗盆上,灑少許鹽、黑椒碎、橄欖油及少許迷迭香拌勻。
4. 放入已預熱的焗爐,以180C 焗30分鐘,當中車厘茄焗10-12分鐘就可取出備用。
5. 肉眼扒上,灑少許鹽、黑椒碎及少許油。
6. 將烤板燒至十分熱,放牛扒,另一面,同樣灑少許鹽、黑椒碎及油,各面煎30至40秒取出,將材料上碟,即可。
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