To lower the carbon footprint of the food we eat, new food technologies allow us to take animals out of the equation and reimagine our culinary traditions.
From the latest CNN #InventingTomorrow…
#NeatBurger #ImpossibleFoods #BeyondMeat #MotifFoodworks #plantbased #sustainable #alternative #meat #climateaction #climatechange #climate #vegan #sustainability #green #eco #meatless #meatfree #vegetarian #CNN #CNNInternational #CNNi #future #food #innovation #innovators #entrepreneurs #entrepreneurship #technology #tech #news
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅The Meatmen Channel,也在其Youtube影片中提到,Recipe at: http://www.themeatmen.sg/bulgogi-lamb-chops The word “bulgogi” translates to “fire meat.” Traditionally, it refers to a Korean barbecue fa...
meat carbon footprint 在 Facebook 的最佳解答
The planet is getting warmer - ice caps are melting and sea levels are rising.
Singapore may be small but in terms of carbon emissions per capita, we come in 27th out of 142 countries!!! We produce almost DOUBLE the global average! We can do WAY BETTER.
I've been plant-based for almost two years and going without meat, even if it's only for a day, is the biggest contribution you can do that will instantaneously help lower your personal carbon footprint.
What are you doing to reduce your impact on the planet? Join the #CarbonCopyChallenge - it could be taking public transport instead of driving, skipping plastic bags and cutlery or opting for using your fan instead of air-conditioning.
I'm nominating my team from @thebigshow.tv - @glennn, @shaun_tupaz, @fdonefm and @anjali.fm.
Go forth my eco-warriors.
#ecochallenge #ecowarrior #climatechange #veganlife #veganlifestyle #plantforward #plantbased #wellnesswednesday #wednesdaymotivation #risingsealevels
meat carbon footprint 在 Wannasingh Prasertkul (วรรณสิงห์ ประเสริฐกุล) Facebook 的精選貼文
รีหวิว : More Meat : เนื้อที้ไม่ใช่เนื้อ!
อย่างแรกเลยคือต้องบอกว่านี่ไม่ใช่ AD นะครับ ไม่ได้รับตังค์มา แต่ทีมเถื่อนเองที่ไปขอตัวอย่างสินค้ามาจาก More Meat @moremeat.th เพื่อที่จะลองเอามาทำอาหารกันดู
อย่างที่เคยพิมไปแล้วว่าปีที่แล้วผมได้เลิกทานเนื้อหมูกับวัวแล้ว (+ปีนี้ได้เลิกอีกอย่างแล้วคือ หมึกยักษ์ ซึ่งยากมากเพราะชอบทาโกะยากิมาก เลิกเพราะไปดูสารคดีเรื่อง My Octopus Teacher ที่คนเป็นเพื่อนกับปลาหมึกยักษ์) เลยอยากมองหา option การทำอาหารที่ไม่ได้มาจากสัตว์เพิ่มเติม จนมาเจอ More Meat ซึ่งเป็น Plant Based Meat ที่มาจากฝีมือคนไทยเอง !!
มอร์มีท(200 กรัม) ราคาแพ็คละ 89.-
ทำมาจาก: วัตถุดิบเพื่อผลิตโปรตีนจากพืช คือ เห็ดแครง(มาจากสงขลา) และ โปรตีนถั่วเหลือง(Non-gmo) จากนั้นนำส่วนผสมมาฆ่าเชื้อด้วยความร้อน และ ทำการสับ ให้ได้ขนาด ผสมส่วนผสมที่ช่วยยึดเกาะและสีจากบีทรูท แล้วนำไปเข้าเครื่องที่ให้ความเย็นติดลบแบบฉับพลัน (Blast Chiller) เเละ จัดเก็บในอุณหภูมิ -18 ถึง -20 C
ซึ่งพอลองเอามาทำอาหาร ทำไปสองอย่าง คือเอามาผัดกับเห็ดและถั่วลันเตา (มีแม่กำกับ ผมปั่นตะหลิวอย่างเดียว) กับไข่เจียวเนื้อ(พืช)สับ รู้สึกว่าเหมือนกำลังทำกับข้าวจากเนื้อสับอยู่ ทั้งกลิ่นทั้งเสียงน้ำมัน
เอามาผัด อร่อยดี รสชาติเหมือนไก่ต้ม แต่ยังพอรู้อยู่ว่าไม่ใช่เนื้อ เพราะมีความนิ่มกว่าเนื้อปกติ แต่สำหรับไข่เจียว แทบจะแยกไม่ออกระหว่างไข่เจียว More Meat กับ ไข่เจียวหมูสับปรกติ อร่อยเลย อ้อ และมีข้อดีอีกอย่างคือ ไม่มีโคเลสเตอรอลครับ
ตอนนี้ผมกำลังขอข้อมูลจากทาง More Meat เรื่อง Carbon Footprint อยุ่ เดี๋ยวไว้ค่อยมาเปรียบเทียบให้เห็นกันไปเลย ซึ่งเหตุผลหลักๆที่ผมอยากเลิกกินเนื้อสัตว์ก็เพราะว่าเนื้อเป็นสิ่งที่ปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ในการผลิตเยอะมาก แต่นอกจากนั้นก็ยังมีเรื่องความรุนแรงในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ที่พอเริ่มได้เห็นความจริง คิดยังไงมันก็ไม่โอเคอยู่ดีที่เราจะทำเหมือนมันเป็นเรื่องธรรมดาต่อไป (ขอให้ไปดู เรื่อง Dominion ครับ อยู่ใน youtube: Dominion (2018) - full documentary [Official] https://youtu.be/LQRAfJyEsko ) แต่ยังไงเสีย เราก็ยังมีกิเลสอยู่ ตอนนี้หลักๆคือกินปลากับไก่ แต่ในอนาคตจะพยายามลด ละ เลิก เพิ่มมากอีกเรื่อยๆครับ
More Meat อยากให้ลองดู อร่อยจริงนะ ลดคาร์บอน ลดชีวิตสัตว์ที่เราบริโภค
มีขายตาม Foodland / Villa /Tops / Makro ฯลฯ
สนใจลองไปติดตามเขาเลยที่ IG: moremeat.th / LINE: @moremeat.th
morefoods.in
#vegetarian
#moremeat
#เถื่อนหลีหวิว
meat carbon footprint 在 The Meatmen Channel Youtube 的最佳解答
Recipe at: http://www.themeatmen.sg/bulgogi-lamb-chops
The word “bulgogi” translates to “fire meat.” Traditionally, it refers to a Korean barbecue favorite, beef prepared with flavorful marinade, then grilled over a flame. For a twist, we used Pure South lamb rack, which happens to be grass fed, high quality meat. Marinating the meat overnight ensure the meat is flavourful. It results in melt in your mouth tender lamb chops. Grilling it in the comfort of your home’s stove top, brings out the big bold flavours of the bulgogi marinade that compliments well with lamb chops. The result is some serious finger licking bulgogi lamb chops that makes your mouth zing!
The meat is served with lettuce leaves and other veggies, hot pepper paste, and a slightly savoury spicy tart dipping sauce. Guests use all of the ingredients to assemble their own lettuce wraps, which is a common practice in Korean restaurants.
Pure South originates from New Zealand, where the environment is clean with little carbon footprint. Even the owners are farmers themselves, which show a lot in them bringing the best quality meats to consumers.
*10% OFF PROMOTION* Quote “MEATMEN” when you purchase with them for a great 10% off your bill! Shop with them at www.puresouth.asia.
#themeatmensg #simple #delicious #puresouth #NZlamb #grassfed #lambrecipe #korean
Join us on Facebook! - facebook.com/meatmen.sg
More awesome cooking videos playlist here:
Hawker Food http://bit.ly/2eCurrf
Zichar http://bit.ly/2fBYRwx
Meat http://bit.ly/2fZ37ss
Seafood http://bit.ly/2eCuJyl
If you like our videos, remember to click Like and Subscribe. http://bit.ly/2flNJ67
FACEBOOK http://bit.ly/2fRBBOj
YOUTUBE http://bit.ly/2eTptHS
INSTAGRAM @themeatmensg
E-MAIL contact@themeatmensg
WEB http://themeatmen.sg
meat carbon footprint 在 Climate change food calculator: What's your diet's carbon ... 的相關結果
Their findings showed that meat and other animal products are responsible for more than half of food-related greenhouse gas emissions, despite ... ... <看更多>
meat carbon footprint 在 Food's Carbon Footprint - Green Eatz 的相關結果
Livestock farming produces from 20% to 50% of all man-made greenhouse gas emissions. Shrink That Footprint's chart shows that a meat lover has the highest ... ... <看更多>
meat carbon footprint 在 Interactive: What is the climate impact of eating meat and dairy? 的相關結果
Meat and dairy specifically accounts for around 14.5% of global greenhouse gas emissions ... ... <看更多>