Michelin starred summer menu at KHAO
เมนูข้าวแช่รับหน้าร้อนดีกรีดาวมิชลินจาก KHAO
Summer is arriving, and Khao-Chae (chilled rice set believed to be served only in the royal palace in the old times) is one seasonal menu that Thai food lovers wouldn't miss. This year, michelin starred "Khao" is also serving its unique Khao-Chae menu made from high quality Sao-Hai rice from Saraburi province, add some chilled water with jasmine for the floral freshness. Have the Khao-Chae with complementaries like steamed minced pork with crab meat from more than 100-years old recipe, fried shrimp paste balls, red shallots stuffed with grilled catfish, stir fried sweet pickled turnip with eggs, deep fried Chaiya salted duck egg, sweet eagle ray jerky, crispy shredded pork, and minced pork and shrimp stuffed Thai bell peppers. This menu only comes around once a year, so better get some now before having to wait another year to try!
เข้าหน้าร้อนทีไร ใครที่ชอบทานอาหารไทยน่าจะพลาดเมนูข้าวแช่ไปไม่ได้ ปีนี้ทางร้านดีกรีดาวมิชลิน อย่าง "khao" เอง ก็ขอส่งสำรับข้าวแช่ตำรับเฉพาะของทางร้าน คัดสรรข้าวเสาไห้คุณภาพดี จากจังหวัดสระบุรี เม็ดข้าวที่เรียงตัวสวย แช่น้ำลอยดอกมะลิหอมเย็นชื่นใจ มาพร้อมเคียงพิเศษประจำปีนี้ ‘ม้าอ้วน’ ของว่างโบราณสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้นมาประยุกต์ โดยการเติมปลาอินทรีเค็มทอด นำไปผสมกับหมูบดนึ่ง เพิ่มรสชาติด้วยเนื้อปู เสริฟพร้อมเครื่องเคียงคลาสสิคในสำรับข้าวแช่ อย่างลูกกะปิชั้นดี หอมแดงไส้ปลาช่อนย่าง หัวไชโป๊วผัดหวาน ไข่แดงเค็มไชยาชุบแป้งทอด ปลายี่สนผัดหวาน หมูฝอยทอดกรอบ โรยด้วยหอมเจียว และสุดท้ายที่ขาดไปไม่ได้ คือพริกหยวกสอดไส้หมูบดผสมเนื้อกุ้งสับ ห่อด้วยแพไข่ ของดีแบบนี้มีแค่ปีละครั้ง ใครสาวกข้าวแช่ควรมาลองดูน้า
Enjoy this summer special from Khao’ until 31 May 2021
Dine in set starts from 450 THB / set
Delivery set 790 THB / set (excl. VAT) perfect for sharing between 2 persons
Order via LINE ID: @khao
Ekkamai Branch 02–3812575 or 098-8298878
Ploenchit Branch 02–2521619 or 093-5050055
#Khao #Thaifood #Thaifinedining #ข้าวแช่
michelin duck recipe 在 Michelin star DUCK BREAST recipe (How To Flambe Duck At ... 的推薦與評價
In this video, I going to teach you a delicious fine dining recipe with flambe duck breast, cabbage, parsley, pickled mushrooms, ... ... <看更多>