🔥 #Hot ... พรุ่งนี้ #มิชลินฮ่องกงมาเก๊า จะประกาศแล้วค่า
.
คืนนี้เลยขอลากันด้วย 1 ใน 7 ร้านน้องใหม่ที่ได้ Michelin Bib Gourmand ฮ่องกง ในปีนี้ นั่นคือ
.
ร้านอาหารไต้หวัน ชื่อ Yuan is Here ค่ะ
.
ร้านนี้ น่าจะเปิดในฮ่องกงได้ประมาณ 5-6 ปีแล้วที่ “ไซ้-เหย่ง-ผู่น” (Sai Ying Pun)
ตอนเปิดใหม่ๆ คือ ฮิตมากกกก คนต่อแถวยาวเฟื้อยทุกวัน
ซึ่งพี่แป๋วก็ชอบมากเช่นกัน จนใส่ไว้ในลิสต์ 1 ใน 25 ร้านห้ามพลาดในหนังสือของตัวเองด้วย
(จริงๆ ก็งงมิชลินเหมือนกันนะ ที่เพิ่งจะถูกใจ 😆)
.
เมนูที่พี่แป๋วแนะนำ(และตรงกับมิชลิน)
คือ “โหลว-หยก-ฝ่าน” หรือ ข้าวหน้าหมูพะโล้ ตามภาพเลยค่ะ
.
เมนูนี้ บางร้านจะใช้แค่หมูสับ
แต่ก็มีหลายร้านใช้เป็นหมูสามชั้น หั่นชิ้นจิ๋วๆ เหมือนร้าน Yuan อร่อยลืมอ้วนกันไปเลยค่ะ 😆
.
ใครสนใจไปลอง ตอนนี้ สาขาดั้งเดิมปิดไปแล้ว แต่ยังเหลือ 2 สาขา คือ ที่ กุ๊น-ถ่อง (Kwung Tong) และ Kennedy Town
สาขาที่ได้มิชลิน คือ สาขาหลังค่ะ
.
==============
Yuan Is Here
31 North Street, Kennedy Town
เปิดทุกวัน 11.00-22.00 น.
(หมายเหตุ: วัน-เวลา เปิด-ปิด อาจเปลี่ยนแปลงตามประกาศควบคุมโรคระบาดของรัฐบาล)
.
#eatlike852 #DiscoverHongKong #MichelinGuideHK
michelinguidehk 在 Michelin Guide - Home | Facebook 的推薦與評價
最新出爐：2023《香港澳門米芝蓮指南》 一、二、三星餐廳完整名單！. 今年第15届《米其林指南香港及澳門》共有250間餐廳，其中95間餐廳獲得米芝蓮星級。 ... <看更多>