上週六第二次收到了 Locale 的美食外送!
上次就分享過這家與多家灣區當地特色店家合作的各種美食
網站上可以買到麵包糕點、千層蛋糕、披薩、肉類海鮮、奶製品、起司、啤酒、有機蔬果、小籠包、海鮮
大部分都來自許多灣區大家熟悉的店家
像是舊金山的 Delfina 披薩、Manresa 麵包店、Alexander's Patisserie 法式甜點麵包店、Straus 奶製品、Craftsmand and Wolves 麵包糕點店、Blue Bottle 藍瓶咖啡、Dragon Beaux 俏龍軒港式飲茶等。
現在疫情期間如果想要吃這些美味的食物
同時支持一下當地餐廳商家
超級推薦這家將灣區當地的這些美食送到你家門口的 Locale!
大家可以在 Locale 網站上挑選各種當地的美食以及小農的健康有機美食加入購物車
運費只需要 $5
就會有專人在每個星期六將食物送到家門口給你。
上週六收到滿滿的美食
需要冷凍的商品都會裝在保冰袋中
附上保冷袋以及乾冰
不用擔心保存不佳的問題。
每週 Locale 都會有不同的新產品
也會不斷與新的商店合作。
記得結帳可以輸入 MICHELLE15
第一次購買可以折抵 $15 喔!
官網:https://www.shoplocale.com/
Locale 目前送貨的地點從半島、南灣、東灣都有
除了灣區各大城市之外也包含 Santa Cruz, Gilroy, Half Moon Bay 等
不過目前還沒有包含舊金山
但是在 10/11 開始會加入舊金山的運送!
其中與舊金山合作的商家包含糕點麵包店 Craftsman and Wolves、
披薩店 Pizzeria Delfina、
以及超受歡迎的美南美食 Brenda's French Soul Food 等
如果你住在舊金山的話可以加入等候清單接收到更多資訊喔!
Waitlist: http://shoplocale.com/waitlist?kid=1NQ6FQ
這次收到的滿滿的食物中最推薦的有以下:
●Organic Passionfruit 酸酸甜甜的有機百香果:
https://www.shoplocale.com/product/passionfruit
●Monkey Bread 來自 Manresa Bread 的麵包:
https://www.shoplocale.com/product/monkey-bread
●Straus Family Creamery Organic Whole Milk 在超市買牛奶要自己提很重,可以直接購買有
機的牛奶:
https://www.shoplocale.com/product/organic-whole-milk-straus-half-gallon
●Monterey Fish Market - Fort Bragg Picked Crab 非常好吃的新鮮蟹肉,拿來煮蟹肉蛋捲還有蟹肉麵:
https://www.shoplocale.com/product/fort-bragg-crab-meat
●Dragon Beaux - Steamed BBQ Pork Buns 來自港式飲茶餐廳俏龍軒的照燒豬肉包:
https://www.shoplocale.com/product/steamed-bbq-pork-buns-frozen
●Cream Co. - Lamb Loin Chop 絕對必買的來自奧克蘭的新鮮肉品專賣鋪,上次選了牛排非常好吃,這次選羊排:
https://www.shoplocale.com/product/lamb-loin-chop-1-25-lb-cream-co
●Fogline Farm - Chicken Thighs 帶骨帶皮的有機餵食的雞腿肉:
https://www.shoplocale.com/product/2-chicken-thighs-bone-in-skin-on-fogline-farm
●Journeryman Meat Co. Brown Sugar Bacon 早餐必備的楓糖培根,扎實可口:
https://www.shoplocale.com/product/barrel-smoked-bacon-12-oz-journeyman-meat-co
Locale
同時也有137部Youtube影片,追蹤數超過1,520的網紅還不過來Come.188,也在其Youtube影片中提到,* Can be used as fillings for moon cakes, bread, buns and wheel pie, hope you will like it *You can make snowy mooncakes (complete steps): https://you...
「milk buns」的推薦目錄:
- 關於milk buns 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
- 關於milk buns 在 Paradise's 夢想樂園 Facebook 的最讚貼文
- 關於milk buns 在 Facebook 的精選貼文
- 關於milk buns 在 還不過來Come.188 Youtube 的最佳貼文
- 關於milk buns 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
- 關於milk buns 在 Cooking with Dog Youtube 的精選貼文
- 關於milk buns 在 8 Milk bun ideas | cooking recipes, bread baking ... - Pinterest 的評價
- 關於milk buns 在 FLUFFY CHINESE MILK BUNS ☁️ - 160ml thickened ... 的評價
milk buns 在 Paradise's 夢想樂園 Facebook 的最讚貼文
上一團的訂單終於都出完了~~
接下來就是要接萬聖節這個大挑戰了
我們預計週五在社團要上架囉
真的很謝謝純純媽咪分享
放假四天有這些可愛的早餐
還真是省了媽咪每天煩惱要吃什麼
最可愛的是媽咪居然沒發現香蕉是可以撥皮的
還是寶貝自己發現的~~寶貝真是太聰明了
我們家的蔬菜水果饅頭都是天然食材製成喔
所以都非常健康又營養
這次另外加碼開放數字跟英文字母饅頭
讓寶貝可以從快樂的早餐裡開心的學習喔
『字母&符號造型鮮奶饅頭』底佳啦⬇⬇
https://www.paradise2014.com.tw/Shaped-milk-buns
『蔬菜水果造型鮮奶饅頭』底佳啦⬇⬇
https://www.paradise2014.com.tw/Fruit-and-vegetable
只有這兩天空檔官網才能接單~~一定要把握喔!!
milk buns 在 Facebook 的精選貼文
今天会煮两道料理
JJ Chicken Pot 和 Hotdog buns
进来的朋友帮忙给个 Like , Share 和 Comment
好让我知道你在这里 😀
JJ Chicken Pot
事前准备
600 g Whole chicken legs (cut into bite size)
1 tsp Soy sauce
1 tbsp Oyster sauce
2 tbsp Dark soy sauce
1/2 tsp Salt
1 tsp Sugar
1 tbsp Tapioca flour
1 tsp Oil
40 g Oil
3 stalk(s) Spring onion (White part, cut into 4cm long)
8 clove(s) Garlic
8 clove(s) Shallot
8 slice(s) Ginger
1 pc(s) Red Onion (cut to wedges)
3 stalk(s) Spring onion (Green part, cut into 4cm long)
Hotdog buns
1 pc(s) Cold egg (about 55g)
170 g Ice Cold water
20 g Sugar
1 tsp Salt
1 tsp Yeast
20 g Milk powder
350 g High protein flour / bread flour
50 g Cold Butter
通过 iNNOCHEF TOUCH 可以很简单的下厨哦 ~
进来的朋友们, 记得给个 Like
也多多留言好让我知道你在这里
如果你想要了解 iNNOCHEF, 可以联系我或者直接联系我老婆 One Click E-Store
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或者直接通过我老婆的Shopee 网店下单也可以 : https://shp.ee/sd7xbpi
#mylifentravel
milk buns 在 還不過來Come.188 Youtube 的最佳貼文
* Can be used as fillings for moon cakes, bread, buns and wheel pie, hope you will like it
*You can make snowy mooncakes (complete steps): https://youtu.be/sZ-QG2UuG8M
*Click the text [cc] in the upper right corner of the video and the three dots in the upper right corner, and then click Translate, you can enable subtitles
Facebook: https://www.facebook.com/come.188
Instagram: https://www.instagram.com/come.188/
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0:00 Prepare purple sweet potato filling materials
0:49 Add ingredients
2:15 Stir fry and heat
2:56 finished product
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**Material:
【Filling】
Purple Sweet Potato 500g
Sugar 50g
70g milk
Condensed milk 25g
30 g butter
**【Material】:
Purple Sweet Potato 500g
Sugar 50g
Milk 70g
Condensed milk 30g
Butter 30g
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Easy cooking series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0YKLOgeuvZ90Ax8FUVTYXjP
Gourmet snack series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0Ycx1WvL4CYS1VbDnxFUiGg
White noise series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0bLjS_cWzNJLyAymnXxd9fU
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*Translation:
1. Purple potato filling (sweet potato filling)
2.Purple potato filling (sweet potato filling)
3. Purple Taro 诘め(さつまいも诘め)
4.자색 감자 필링 (고구마 필링)
5.Nhân khoai tím (nhân khoai lang)
6.ไส้มันม่วง (ไส้มันเทศ)
7.बैंगनी आलू भरना (शकरकंद भरना)
8.حشوة البطاطا الأرجواني (حشوة البطاطا الحلوة)
9.Purpura annuum saturitatem (dulcis annuum impletionem)
10.Начинка из пурпурного картофеля (начинка из сладкого картофеля)
#Purple potato filling
#Sweet potato filling
#ASMR
#sweet potato
milk buns 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
150gの強力粉から小さめサイズなら、これくらいのパンが出来ます。
コロネパンも出来ちゃいます!
手ごねが大変な方はこねは、HBでももちろんokです。
手ごねは確かに大変ですが、何度もやってみて慣れてくると
生地のことがだんだんとよく分かるようになって、パンのことが
可愛いなぁと思えるように。
パンは生きてて、自由でその分手がかかります。
動画でも文章でも伝えられない部分もたくさんありますが、良かったら挑戦してみてください。
挑戦したぶんだけ必ずパンのことが分かって進歩します^^
れしぴは下にあります。
フォロー&いいね! も お願いします!!!!!!
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https://www.instagram.com/kafemaru/?hl=ja
Blogブログ始めました。
右も左も分からずまだまだですが、これから毎日すこしずつ、まとめていきます^^
https://ameblo.jp/28280807
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大人気YouTuber “cook kafemaru”の
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】
Bread Dough:
★150g Bread flour
★10g Sugar
★1.5g Salt
★2g Dry yeast
37g water
72g Milk
10g Unsalted butter(room temperature)
*Egg wash
For Sprinkle
*Bread flour (as needed)
●Ganache
◎100g Dark chocolate
◎40g Milk
【Directions】
●Make Ganache
Warm the "◎" ingredients to melt the chocolate and mix.
Cool slightly.
(The ganache needs to cool down a bit to gain thickness.)
●Make Bread Dough
①Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
②Add water,Milk and mix.
③Put it on the table and knead. (10mins)
④Add butter and knead more. (5mins)
⑤Make it round, then leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation)
⑥divide it into 10 pieces and make them round.
⑦Cover them with a wet cloth and leave them for 10 mins. (bench time)
⑧After resting, deflate with your hand,and roll out the dough into an oval shape.
⑨Watch the video and make the shape.
⑩Place on baking paper on a baking tray and leave it at a warm place until they get twice as bigger. (secondary fermentation)
⑪Preheat the oven at 374 °F/190℃.
⑫Bake at 3374 °F/190℃ for 12 minutes.
⑬Place it on a wire rack to cool.
⑭Put the Ganache in a piping bag and fill the bread.
*Baking time will vary according to your oven so please adjust accordingly.
*Be careful not to let the dough dry out when you are letting it rise or rest.
*When the dough is too moist and sticky, powder the dough a little.
***れしぴ置き場***
【材料】
●パン生地:
★強力粉 150g
★砂糖 10g
★塩 1.5g
★ドライイースト 2g
水 37g
牛乳 72g
無塩バター (室温) 10g
*塗り卵
*強力粉(適量)
●ガナッシュ
牛乳で作る簡単ガナッシュです。
◎ビターチョコ 100g
◎牛乳 40g
【作り方】
●ガナッシュを作る
チョコと牛乳をボウルに入れて湯せんにかけて溶かしたら、よく混ぜて滑らかにする。
冷やして絞りやすい固さにして、絞り袋に入れておく。
●丸型コロネにクッキングシートをカットしたものを巻いておく。
*型に直接塗るよりやりやすいです。
●パンを作る
①ボウルに材料(★)を入れて泡立て器で混ぜる。
②水、牛乳、を加えて混ぜる。
ここで水分が足りないようなら加えてもok.
時期や乾燥状態によっても同じ材料でも変わって来ます。
小さじ1程度を加えて状態をみてください。
③テーブルの上に置きこねる。 (約10分)
***頑張ってこねてください^^
④バターを加えてさらにこねる。 (約5分)
***生地がつるんとしてツヤが出たらok。
⑤丸めて、2倍になるまで暖かいところに置く。(一次発酵)
⑥生地のガスを抜き、10個に分けて丸める。
⑦濡れた布巾などを被せて、10分間置く。 (ベンチタイム)
***傷んだ生地を休ませます。
⑧手でかるく押してたまったガスを優しく抜き、生地を円形に伸ばし両端から折ってつまんで留める。
4つ出来たら今度は手のひらで細長く伸ばしていく。
これをコルネ型に巻き付けていく。
巻き始めは少しパン生地を重ねるようにしながら巻き付けていき、最後の巻き終わりはしっかりと生地をつまんで留めておく。
巻き始めと巻き終わりは同じライン上になるようにすると、この部分を下にしておくことができるので、うまく調整してください。
⑨残り6個は丸める。
(動画では1個をアンパンマンにしています)
⑩ベーキングペーパーの上に並べたら2倍大きくなるまで暖かい場所に置きます。 (二次発酵)
***乾燥しないように濡れ布巾やビニールなどを被せます
⑪オーブンを190℃に予熱する。
コロネの方には、溶き卵を塗り、丸いパンには強力粉をふりかけてからカミソリなどで切り込みを入れる、切り込みにオリーブオイルを数滴たらす。
***オイルを垂らすとクープが開きます。
⑫190℃のオーブンで12分ほど焼く。
⑬焼き上がったらケーキクーラーなどの上で冷ます。
⑭冷めたら、ガナッシュを絞って出来上がり♪
milk buns 在 Cooking with Dog Youtube 的精選貼文
We are making our favorite hamburger using a beef patty, a thick slice of tomato and lots of lettuce. It's easier to eat if you put this in a hamburger wrapper. Place the skewered hamburger in the wrapper and gently remove the skewer. Now, bite into the burger with all your might!
How to Make Beef Hamburger
https://cookingwithdog.com/recipe/beef-hamburger/
(serves 2) Cook Time: 30 minutes
[Patties]
200g Gound Beef (7.1 oz)
1/3 tsp Salt
Pepper
50g Onion, finely chopped (1.8 oz)
3 tbsp Panko
2 tbsp Milk
Vegetable Oil
1 tbsp Water, to cook the meat
[Sauce]
2 tbsp Tomato Ketchup
2 tbsp Tonkatsu Sauce, if not available, check out the recipe notes below
1-2 tsp Water
1 tsp Butter
2 Hamburger Buns
Butter
Whole Grain Mustard
2 slices Cheddar Cheese
2 slices Tomato, 1 cm/0.4 inch thick
20g Red Onion, thinly sliced (0.7 oz)
1 Pickle, chopped
2-3 Loose Leaf Lettuce Leaves
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#hamburger #beefhamburger #recipe
Music courtesy of Audio Network
milk buns 在 FLUFFY CHINESE MILK BUNS ☁️ - 160ml thickened ... 的推薦與評價
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