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傳統中式甜品賣相雖然實而不華，但全都是經得起時間考驗的經典味道，剛於銅鑼灣 Fashion Walk 新開業的 Eat Darling Eat，為港式甜品小吃換上破格新裝，作為甜點控，當然不會錯過，要來這裡打卡嚐鮮🤳🏻！
菠蘿包可說是港式麵包中的經典表表者，不過以往都是名不符實菠蘿包無菠蘿，但這款雪葩菠蘿包卻是如假包換的「真．菠蘿包」🍍。以食用花點綴的擺盤甚為優美，為菠蘿包一新耳目，暖暖的泡芙外層鬆化脆口之餘亦較實在，不像一般的菠蘿包般吃到滿手碎屑，內藏以檸檬皮🍋、橙皮🍊及咖啡豆☕調配，並加入新鮮菠蘿粒製成的菠蘿吉士醬，真．菠蘿包帶有清新果香😋，將經典重新演繹。
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#捐窿捐罅食好西
今次去到銅鑼灣Fashion Walk地下一間別具創意、中西fushion餐廳🍽。
【Eat Darling Eat 】主打藝術甜品，甜品以西式賣相🍨，但係入口係中式味道！屬甜品控嘅我🙋🏼當然被吸引住啦😂
入到餐廳坐底二話不說來揀甜品先😝
佢哋嘅「招牌菠蘿包 」係必點嘅！
外層鬆化脆口，中間夾著雪葩及自製嘅吉士醬，食落仲有粒粒菠蘿粒🍍，口感豐富，似食緊泡芙，係港式菠蘿包嘅變奏版。
另外我哋還點多兩款甜品🤭
擺盤相當精緻吸睛，仲好創新，將傳統糖水變奏成創意甜品！
「蕃薯糖水，朱古力蛋糕，香芋雪糕」
- 底層係朱古力蛋糕，中間係薑味蛋白餅，面加上香芋雪糕，中間倒入🍠蕃薯糖水。整個配搭好夾，不錯。
「焦糖香蕉抹茶蛋糕，抹茶雪糕」
- 蛋糕上的香蕉🍌切得好平均; 但蛋糕過硬，抹茶味不夠。蛋糕上嘅拖肥醬就挺特別，係混入豉油去調味！起初聽到豉油，感覺怪怪的，但食落又ok喎😮，幾得意，味道又夾得到！
額外仲點咗「豬腳薑雪冰」，睇個名就覺得好特別！豬腳薑味嘅雪糕🍦，你食過未？！
豬腳薑味好濃郁，上面仲有塊炸豬皮，非常酥脆，兩者好夾！
除咗主打甜品外，仲有小食同主菜供選擇！我哋3口子分別點咗👇
小食:
「酥炸豆卜釀香草芝士」
- 賣相看似迷你臭豆腐，但其實係炸豆卜，內裏仲注入咗🧀忌廉芝士，佐以傳統甜醬，出乎意料之外地惹味可口，👶🏻小b爭住食！
主菜:
「咸魚鮮魷炒親愛做意粉配檸檬蒜蓉汁」
- 又係一個創新嘅菜式。上到枱已經聞到陣陣咸魚味，好正！ 配以自家製意粉🍝，整體不錯！而鮮魷夠軟身; 意粉灑上了🍋檸檬碎，入口帶點檸檬嘅清新！值得推介！
如果份量大啲就更好！
「磨豉醬雞頸肉脆雞皮飯」
- 豬頸肉就食得多，雞頸肉就真係第一次！雞頸肉去骨，以磨豉醬醃味，燒得好香😍，食落幾爽口！配埋飯底，有啲dry，醬汁唔夠，飯偏乾身。
飲品:
鮮橙汁、桑莓莓及親愛水果茶
- 值一提小b爸點的桑莓莓🍹，由紅桑莓雪葩、檸檬汁、柚子和自家製薑啤所調配，入口偏酸，但好醒神，越飲越開胃。
Eat Darling Eat
地址：銅鑼灣記利佐治街11-19號Fashion Walk地下17號
電話：3188 8949
營業時間：
星期日至四：11:30am-1:00am
星期五至六 ：11:30am-2:00am
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[隱藏酒吧裡 用茶盅嘆fusion雞尾酒]
平時因為就腳我多數去 Dr. Fern，不過同一集團的 Mrs. Pound 有新餐牌，愛酒的朋友馬上約我一起去試。與其他飲cocktail的地方相比，Mrs. Pound 比較環境光猛，也有頗為抵飽、分量不小的食物，像居酒屋可以同朋友happy hour直落食埋晚飯。
Mrs. Pound 入口最好玩，有個神秘掣，我到埗時找不到，要勞煩朋友幫我開門。座位不多，一定要訂位，差不多晚晚full house。當晚飲了幾款雞尾酒，不單選材有驚喜，造型也出眾！我的茶盅陳皮雞尾酒 "Ni Hao You Doing" 一奉上，隔離檯的外國人馬上望實，內有 Tanqueray，加入陳皮的 Mancino Rosso 苦艾酒, Campari 及花雕酒，橙味與陳皮產生了微妙的化學作用，很適合愛飲烈酒的我。
另一款像日本和服的雞尾酒 "Delicate Dance of Geisha"，以櫻花花樣清酒為主角，加入 Tanqueray London Dry 及梅酒，還有個大和撫子陪你飲。
飲雞尾酒當然要有香口小吃，但這裡的雞尾酒咁有心思，小食不可能用炸薯條那麼頹吧~ 下篇再續。
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