最新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
富特尼 12年 單一麥芽威士忌
Old Pulteney 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky
富特尼於1826年創立
坐落於蘇格蘭最遙遠的東北方小鎭「維克鎭」
酒廠為了紀念對維克鎭有重要貢獻的富特尼爵士
便以他來命名 也是蘇格蘭少數以人名來命名的酒廠
維克鎭在19世紀是歐洲的鲱魚之都
當時成群結隊的船隻載著裝滿銀色鲱魚的橡木桶
來到維克鎭港口
就是為了換取裝滿金黃色的富特尼威士忌橡木桶
作為與大海搏鬥的獎勵
也被稱為是「有金有銀」的產業
於波本桶中熟成 依傍著海洋和海風的吹拂
造就了花果調性豐富 海洋風格十足的富特尼威士忌
沒有天鵝頸的蒸餾器
也是富特尼酒廠裡令人印象深刻的趣事
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酒款:富特尼 12年 單一麥芽威士忌
酒精濃度:40%
協志的品飲筆記:
香氣:花蜜 奶油焦糖 優雅的花香調的氣味
口感:入喉是香甜柔順的蜂蜜 淺淺的焦糖香 豐富的花香調性 和些許的辛香料 綿密的鹽味
餘韻:溫和的香甜感 尾韻悠長 淡淡的海洋氣息
翔盛國際 Richward International
Old Pulteney
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Thanks to the Glengoyne and Old Pulteney event organizers,999 Bar for having me here,especially all my friends who come to support!You guys are awesome😘😘😘
📷Vencent Thiam. 🎥 Pan Hong Ding
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我係晴報嘅酒專欄 -「當威士忌遇上星級法國菜」出席了來自巴黎米芝蓮法國餐廳的LE 39V Restaurant Hong Kong聯乘蘇格蘭 @Old Pulteney 威士忌的全威士忌晚宴,以五道菜配上五杯不同年份的Old Pulteney威士忌。我很喜歡新出品Huddart配煙燻鰻魚魚子醬。配上煙燻鰻魚魚子醬,放大了食物的鮮味,亦令威士忌帶出更多麥芽香及甜美的味道。Cheers!🥃😋
My column in 晴報 Sky Post newspaper - “When Whisky Meets Starred French Cuisine” attended the Old Pulteney & Le 39V French Restaurant whisky pairing dinner with 5 whiskies pairing with 5 courses. I like the newly released Huddart paired with Smoked Eel with Caviar. The whisky enhances the umami flavours of the dish & the food also brings out more malt & sweet notes of the whisky. Cheers! 😋🥃
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oldpulteney 在 69ERS Youtube 的最佳解答
จิบวิสกี้แต่หัววันกับแบรนด์ตำนานอย่าง Old Pulteney
Whiskey Tasting & Food Pairing by Old Pulteney
GaoTong
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69ERS
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Merchandise Line : @69ers
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