All I want is to stuff my face into this grilled cheese toast right now 🤤 Never knew this was so easy to make with only butter, cheese and toast.
That said, i think the kind of cheese used makes a tremendous difference. So lucky to have some great quality USA cheese by @tillamook and @organicvalley in the fridge and I decided to use Organic Valley Polvorone and Tillamook Pepper Jack for the grilled sandwich
They are now selling at promotional prices in September and October and both brands are available at Cold Storage, Fairprice Finest and Hyper, Meidiya and Isetan Orchard supermarkets and online via Redmart and Amazon.
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同時也有66部Youtube影片,追蹤數超過2,090萬的網紅Chloe Ting,也在其Youtube影片中提到,#PINK_Ambassador #Ad #Sponsored Use my exclusive code LEGGINGS20 between 5/19/21 12:01AM EST and 5/27/21 5AM EST to grab your $20 Seamless Leggings! ...
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only toast 在 Facebook 的最讚貼文
#混血小孩的媽媽有感
#中秋節必備的蛋黃酥
#來一點不一樣的棗泥紅豆黑糖餡
#蘋果派
#Boskoop品種
#森永牛奶糖與十三香
#發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/boskoop.html
部落格的照片有多一點!
以下全文轉貼:
這兩周沒有甚麼心思在寫文. 忙著幫兒子準備要搬家的東西. 大致妥當後卻開始睡不著. 因為想到他要離家就很難過...
還是要做一些他喜歡的或是有季節性的東西....
說到這個我一定要講我兒子身上發生的糗事. 我爸非常喜歡森永牛奶糖. 所以他小時候總可以拿到阿公的森永牛奶糖吃. 這應該是他小時候很深的記憶. 很久沒回去. 每次回去也待沒很久. 好像就忘記這個森永牛奶糖.
小孩雖然跟我都說中文. 但真的都只會寫自己的名字了. ( 我一直都不是逼迫小孩學中文的媽媽. 不是因為中文不重要, 而是他們當初來這裡時有很多的壓力及不同的環境要適應. 尤其是女兒,小二的年紀是這裡教加減乘除的年紀. 結果因為要中文轉換成德文換算. 常常"心" " 手" 不一. 兒子. 當時再過半年就得入另一個中學讀書. 如果成績不好. 可能就得讀技職學校. 不是覺得技職學校不好. 但覺得以他的平時表現. 是可以去普通中學的.
事實是, 他們都考取了實驗數理中學, 這已經很不簡單~ 我已經非常非常滿足. 而且, 我覺得他們的德文造詣也算高. 那也就夠了. 對於中文, 我相信他們等這時候想學時再學還是會有優勢. 例如我那個去年醫學系畢業的中德混血語伴. 她會讀會說也會寫. 不是在中學時被母親強迫學的. 是她有興趣, 大學以後, 回台灣上暑期班, 平常也想練習中文( 從入醫學系到畢業都跟我交換) 這樣學來的.
我們總是要求別人比較高標準. 很多父母自己覺得可能是家庭環境不好讓他們沒好好學習. 所以賺錢後要給小孩好的環境. 有機會學習...殊不知, 也有可能是, 就算你以前的家庭環境好. 也不一定能學得好. 因為每個人的學習能力都不同. 只是你去抱怨父母沒給你學習環境比承認自己能力不足還要容易罷了!
換著想~ 我自己的德文這幾年來. 就是因為得接觸才有好一點的聽力. 但說, 寫, 實在很不行. 不是因為沒興趣. 而是我的環境及時間沒有支配給這一塊. 語言是拿來使用的. 如果你沒機會用. 當然就會荒廢. 但會不會以後就全忘? 以母語來說. 是不可能的... 我的小孩有兩種母語是不變的. 反倒是有些混血小孩的媽媽到了異國生活. 當地語言也沒很好. 但只跟自己小孩講當地語言. 結果小孩沒有跟媽媽的連結. 那個比較可惜. 所以, 在台灣有很多娶外籍新娘的家庭. 強制規定媽媽要對自己小孩講中文是很不對的. 他們會永遠在這個混血的角色下失衡. 因為生活中, 不是只有你自己一個人. 尤其是台灣. 如果你的母親來自德國, 但你完全不懂德文. 那你跟你的母親就無法有好的連結. 不是很可惜嗎?
聽, 說, 讀, 寫 .... 聽跟說在前. 以前的人沒有文字就是用聽, 說來溝通. 那個就是情感交流了. 讀, 寫. 是小學才開始的事!
反正~ 因為老爺幫我訂貨出包. 他不知道怎麼的. 訂了10包13香@@
真的很傻眼. 我兒子一看以為是森永牛奶糖. 還給我默默拿了一包出來. 可能發現不太對. 看了一下背面的說明才沒有開. 哀~ 希望他會以此為教訓. 開始好好想一下學中文這件事! ( 不過~ 不難想像, 小朋友手上的森永牛奶糖感覺是13香的大小!!! )
說說這次的蛋黃酥吧! 這次把重心放在桿捲的折數,烤溫及紅豆餡上。 因為這麼簡單的食材要不簡單就是在這些細節上。
跟國外的可頌麵包一樣,桿捲多並不會層次多!太過密緻的分層相同烤焙時間,並不會有比較好的膨脹度,反而容易因為水氣黏成一片。中式的酥皮點心不是大家都是要千層折數,而是用什麼樣的摺疊讓它有千層的樣貌!
烤溫這次調高190度慢慢十分鐘後降至180度,再十分鐘後掉頭轉向。烤到這樣的金黃色約再過6分鐘。
紅豆餡我另加了紅棗十多顆,去籽,在煮軟紅豆後加入去吸收紅豆湯汁,因為紅棗的味道很適合去平衡黑糖的酸味,所以這次的糖我用了1:2黑糖與紅糖。
炒乾加奶油絕對比較香。
比例是: 300 g紅豆, 15~20顆小的紅棗( 味道比較濃) 50 g 黑糖,110 g 紅糖. 180 g 奶油.
因為沒有高粱,我用這裡高濃度泡水果酒的白酒來先浸泡再烤製。效果不錯。
烤溫是190 度10分鐘. 降到180度. 再10分鐘後掉頭轉向烤. 大約過6分鐘可以烤到這樣的金黃色就出爐.
身在國外凡是自己動手製作後,對於食材裡相依存的關係及如何讓它變得更好,有很多時間去想。就像自己的人生一樣...盲從已經慢慢消失. 如果你對這個餡有興趣. 強烈建議試試看! 不會太甜膩. 很香!
我昨天一整天爆卡吃了一個半的蛋黃酥
關於蘋果派, 我應該是上周做的? 但週二去露天市場買回了村友建議的一個蘋果品種Boskoop..哇! 驚豔! 因為光拿著就想到豐水梨或鳥仔梨的厚皮!
雖然不很脆. 但是酸度很夠! 也充滿蘋果香! 我買了這麼一堆回家( 參雜另外兩個品種).
被兩個小孩取笑. 因為他們都認為這裡的蘋果品種太多. 不能看外型很酸就是酸的!
ㄟ~ 我可是有高人指點的耶! 另外的兩個就是那個比較黃一點的甜一點. 但大致都是有酸味的蘋果.
這個蘋果的食譜來自這裡: Use Every Bit Of Fruit In This Peel-To-Stem Apple Pie 他把蘋果切片狀. 並且先用糖及肉桂醃製去水. 另外還把蘋果皮及果核( 我沒使用)煮出果膠濃縮之後倒回...
我用了自己的想法, 煮過後不瀝掉果皮. 把果皮用機器打成泥再回倒. 並且添加了葡萄乾( 我們家的蘋果派習慣) 這樣下去烤...
會寫我自己的食譜. 因為. 這種方式雖然繁複. 但效果非常好. 是我女兒下午吃完, 晚上消夜, 早上又當怎餐@@ 要求我再做的!
這個蘋果派溫溫地切會流湯水. 但隔天切斷面會很乾淨! 猜猜12點鐘還是三點鐘方向是隔天切的呢?
我上上周做了雙倍的米麴種. 沒用完. 也想知道效果( 書上建議一周餵養一次) 我放的是3度冰箱...
還是有好的結果.
因為這個食譜我操作已經超出10次. 在發酵及烘焙上的判斷都很熟悉.
只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/100-spelt-whole-meal-mascarpone-toast.html
下周, 應該我會有比較多時間來研究更多的新食譜... 明天就得出發去蘇黎世兩天. 啊~
時間飛逝... 但我其實非常感謝有這個疫情. 因為半封城甚至有時封城的這兩年.... 我們一家真的多了很多窩一起在家的時間.
對了! 這個文: 斯佩爾特與杜蘭小麥完成的Hybrid 啤酒花米麴酵水帶蓋吐司. 第一次接蛋糕單. 簡單蛋糕裝飾修飾 德國小一新生入學必備 Zuckertüte http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/hybrid-zuckertute.html
的同事. 昨天送了我這盆火鶴. 超級美. 我想~ 他們應該是喜歡我的蛋糕的!
only toast 在 Facebook 的精選貼文
Breakfast is the most important meal of the day! 🤩🤩
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Regardless of how busy or hectic my day is I will always make sure to have breakfast. With a slab of Arla Cream Cheese spread on a bagel 🥯 🥯, slice of toast, or even on some crackers would make my breakfast a quick, healthy, and delicious one! 😍😍
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Arla Cream Cheese is wholesome, creamy, and fresh—just perfect for whenever I need it. Try Arla Cream Cheese now and you can start your day strong too! 💪🏻💪🏼
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There are 15 Grand Prizes and 3 lucky winners will be selected every week 🤩🎉 The SMEG Prizes consist of a SMEG Blender 1.5L, a SMEG 2 Slice Toaster & a SMEG Jug Kettle 1.7L. A different colour theme will be given out every week! 🥳🥳
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Week 1 Colour Theme: Black
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only toast 在 Chloe Ting Youtube 的最讚貼文
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only toast 在 simply by claire 偽時尚料理 Youtube 的最佳貼文
Koi fish is the symbol of good luck in East Asia. They are meant to bring prosperity, fortune and perseverance to the family.
Koi fish toast for breakfast not only fuels the body but also helps increase your luck !!
✔️Pond stones : mashed potato, mayo, edible charcoal powder
✔️Koi fish : mentaiko (spicy code roe), mayo, black sesame paste
Remember to coat the toast with cream cheese or greek yogurt.
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好運原來可以用吃的 ! 錦鯉吐司學起來,從早餐開始補充滿滿的好運呀!!
錦鯉代表著幸運、好運,如果能把幸福的寓意作成早餐,一整天都覺得心情特別美好~
✔️石頭 : 馬鈴薯泥、美奶滋、竹炭粉
✔️錦鯉 : 明太子、美奶滋、黑芝麻醬
記得吐司先用奶油乳酪、酸奶油、或希臘優格打底!
有什麼問題可以在留言區告訴我~
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I am Claire, thank you for watching my video and hope you enjoy it !!
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only toast 在 simply by claire 偽時尚料理 Youtube 的最讚貼文
🌸The cherry blossom season is coming🌸! While imagining having a picnic under blossoming sakura trees in Japan, I am painting the toast with pink colored cream cheese and sesame paste to make myself a edible sakura tree. #Shorts
櫻花祭又到了,你是不是也在心中吶喊 :『好想去日本賞櫻喔~』,沒關係,不能飛日本我們就用櫻花油畫吐司來慰勞自己!
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only toast 在 OnlyToast偷吃吐司專賣店南機場總店 - Facebook 的推薦與評價
OnlyToast 偷吃吐司專賣店南機場總店 · 中正區中華路二段303巷1號, Taipei, Taiwan 100 · See Menu · Rating · 4.1 · 1,040 people checked in here · +886 2 2337 9399 · info@ ... ... <看更多>
only toast 在 Only Toast 韓式吐司新開店(伊通街) - YouTube 的推薦與評價
Only Toast 韓式吐司新開店(伊通街). 63 views63 views. Premiered Jul 15, 2020. 1. 0 ... ... <看更多>
only toast 在 [食記] 台北市中正區OnlyToast偷吃吐司- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:OnlyToast偷吃吐司
消費時間:2020年/6月
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷2號
電話:02 2363 5115
營業時間:08:00~20:00
每人平均價位:89
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:憨厚吐司系列
完整介紹食記:https://reurl.cc/qdq1Mn
2020年06月06日 ‧ 公館
每個禮拜六,在天氣允許的情況下,我通常都會跑外縣市去找好吃的東西,不過一般來說
都是臨時從待食清單挑選,很少事先想好要吃什麼,或者有明確的目標。今天也是慌亂之
中,隨便選了個清單上的目標,就直接從基隆出發了。這次就特地跑來公館台大這附近,
來吃個吐司三明治吧!
店面環境:
在路邊的小小店面,超小的而且招牌有夠不起眼,害我找好久
然後我最大的失策是,沒有事先查過一遍……竟然不知道這家店只有外帶窗口,沒有內用
座位QQ。這下子慘了,我要在哪裡用餐?
裡面的空間只夠幾位店員料理餐點,不過生意看起來還不錯就是了
菜單:
天啊,菜單有夠難拍,玻璃反光得很厲害
拿網路上的圖片可能清楚點
因為實在沒別的地方可以用餐,所以在附近找了一家看起來很有名、很有人氣的割包店來
吃@@,也順便點了他們家的割包。總之,這次我點了美式厚牛起司歐姆蛋、切達起司極厚
歐姆蛋,以及一杯完美紅茶
切達起司極厚歐姆蛋憨厚吐司:起司味濃、蛋香軟厚,還有陣陣洋蔥氣息
切達起司極厚歐姆蛋的憨厚吐司(79元),名字有夠長的XD,在包裝外貼上餐點名稱的做法
很棒
喔喔,看起來跟韓劇裡的厚烤三明治真的一樣耶
稍微拉開來看,上面塗了很多起司醬,歐姆蛋很厚很香。藉由觸碰吐司麵包發現,麵包本
體有夠軟的
吃起來很香很美味,麵包體異常鬆軟,在咀嚼上幾乎不用費上多少氣力,切達起司與超厚
歐姆蛋的組合是可以想像得到的美味,在想像以上的是吐司的口感與烤麵包香
不過太鬆軟也是有缺點,就是稍一用力擠壓,吐司本體就容易破裂,在食用上不是很方便
。撇除這一點不看,這份吐司還是相當好吃的,吐司邊酥酥脆脆的類似於可頌的口感,也
是一大特色
美式厚牛起司歐姆蛋憨厚吐司:厚實漢堡排搭配紅醬基底與酸黃瓜
再來就是美式厚牛起司歐姆蛋口味啦(99元)
與上一道的起司醬不同,這份吐司三明治是以紅紅的番茄醬作為基底
稍微打開來,可以看到不怎麼大塊的牛肉排XD,以及紅醬、起司,下面還有塊酸黃瓜呢
唔,還不錯吃,肉排尺寸不大,不過厚度有到,缺點是稍微乾了點,比較沒肉汁,不過因
為歐姆蛋夠滑嫩,所以口感上不會太差
內料的酸黃瓜存在感有夠強!好在肉排夠厚,味道才不至於被帶著走
整體來說還算滿好吃的,與剛剛的切達起司厚蛋相比,歐姆蛋明顯小一號,一樣的切達起
司但基底醬料從白醬變紅醬,再多了牛肉漢堡排與酸黃瓜這樣
完美紅茶:看了名字就開始想像多完美,但……
完美紅茶(25元),名字很吸引人
不過實際喝起來就是普通紅茶,沒有比較香。糖放很少不會甜是優點
雜談:麵包體特別,內餡也美味,但整體尺寸偏小吃不飽
吐司蓬鬆,歐姆蛋又厚又軟嫩,加上起司的奶鹹味,算是我近來吃過最好吃的起司蛋吐司
之前吃過豐盛號的媽鈴吉起司蛋三明治,跟這款比起來我認為是差的有點多啦,
OnlyToast的極厚歐姆蛋三明治味道比較單純,卻有豐富口感及蛋餡與起司彼此融洽的美
味。份量與豐盛號的差不多,一樣都吃不飽XD。(上次豐盛號兩個三明治吃完,我還又在
荷麵亭吃了不少,可見份量真的不多)
厚牛肉排還不錯,不過沒啥特色,跟一般美式漢堡店的差不多,而且肉質也略顯乾柴。這
款三明治真正的主角是酸黃瓜和醬汁
美式厚牛起司歐姆蛋也不錯吃,醬汁和剛剛吃的白醬大不相同,所以頗有新鮮感。肉排的
肉味也很夠,即使酸黃瓜味道實在很重,但自身肉味依舊能堅守住,只不過口感差了點,
還有肉排在調味上無甚特別之處。
後記:雖然覺得CP值不高,但特殊口感仍值得一試
如果早知道公館店沒有內用座位,我應該就不會跑這一趟了
這家店的憨厚吐司我想應該是一個大賣點,極其鬆軟的口感及可頌般酥脆的吐司邊,和我
之前吃過的吐司三明治截然不同,不失其美味但又獨具特色,因此我個人是滿推薦來吃吃
看這種特殊三明治的。
雖然在菜單上沒有直接看到,不過在網路上有過「韓系三明治」的形容,加上模樣跟我在
韓劇上看到的真的差不了多少,所以可能真的是韓式作風吧?不曉得和當地口味相差多少
就是了?還以為會有韓式泡菜之類的口味?不過這說不定是有些部落客自行冠上的名號也
說不定?哈哈,太多問號,也不知道可以找誰問,自問自答也沒啥意義,總之,這家店的
三明治滿有特色的,我甚至還看到有騎著自行車、全副裝備的老先生來這裡買三明治,看
起來一副常客模樣,能接受可見他們的三明治料理能的年齡層很廣。
好啦,在別家餐廳,偷偷摸摸地好不容易把兩份三明治都嗑光,接下來要吃人家的割包啦
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精神錯亂就是,一遍又一遍地重複作同一件事,而期待會有不同的結果
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