💛【靚靚北歐風cafe感受FIKA!】啱哂打卡,咖啡又好飲!
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FIKA係咩意思?其實FIKA喺瑞典代表一班人聚埋一齊,食瑞典小食甜品,飲咖啡傾吓偈~喺呢間小店你會感受得到,小店由瑞典人主理,設計、零售與咖啡店集中喺呢間Cafe,咖啡選用有機咖啡豆牌子KOPPI,仲請到居港瑞典麵包師每日限量製作地道cinnamon bun肉桂包同cardamom bun豆蔻包,店鋪牆身掛滿由瑞士同本地設計師所設計嘅畫、掛牆布畫、杯、手錶、皮製收納袋等生活雜貨!
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惹味嘅《Cinnamon Bun ($40)》肉桂卷口感鬆軟,有好香嘅肉桂味~加埋面頭嘅自家製粗粒糖霜,包保食到瑞典味,肉桂味突出得嚟又唔會太濃!
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仲有最地道嘅瑞典小食Cardamon Bun ($40),豆蔻味道有微微嘅辛辣感,可以一試!
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仲有好飲嘅《Hazelnut Latte ($45)》咖啡味比坊間輕,奶味同甜味明顯,榛子味唔係落榛子糖漿,落咗真材實料榛子碎,成杯Latte好有口感,榛子味夠哂突出。
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嚟呢度必飲Conspiracy Chocolate ($50)或Mayan Chocolate,前者用香港豆製朱古力公司出產嘅朱古力棒,含有75%或以上純可可+低糖配方,雖然唔係太杰嗰隻,但飲落朱古力味唔算極濃,但質感夠香滑!後者仲有辛辣嘅感覺,越飲越熱,jengsss!
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squarestreet KAFFE
地址:上環四方街15號地舖
#PND上環 #PNDcafe #PND西式 #PND甜品
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New💕【聖誕食好啲~北歐日本Fusion菜!米芝蓮推介!】必食黑松露French Toast!
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呢間位於上環嘅北歐瑞典餐廳,入選2019年米芝蓮推介,菜式加入咗唔少日本菜嘅元素好似味噌、日式高湯等嚟設計菜式!餐廳係一貫Fine dining簡約設計,夜晚燈光柔和,暗得嚟有情調,好適合Christmas嚟浪漫吓!座位有可近距離同靚仔chef交流嘅Kitchen counter同普通dining room,30個座位枱與枱之間嘅距離唔會安排得太密,疫情下會比較安全!
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佢地嘅menu主要分3類:snacks、dishes、desserts,午餐tasting menu分3 course($350 per person)/6 course($650pp)同埋sharing set($1000/2位)試哂7dishes+2french toast,夜晚主要係à la carte;menu items會約3個月轉一次,午餐真心值得一試!
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餐前麵包配brown butter值得一試,亦可以試試呢度嘅北歐啤酒同cocktails~至於呢度招牌菜係咩?就係Snacks嘅《French Toast》$125,呢件多士極之邪惡,最上層鋪上滿滿嘅即刨黑松露片,底層係夾住熟成瑞典芝士嘅傳統法式多士再配合balsamico vinegar陳醋,入口味道芝香濃郁,配埋黑松露片味道極豐富,配埋一小杯熱松露茶,jengss!人生必食!
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「Dishes」出色嘅有《Milk poached Chicken》及《Risotto 》,兩款都係好重口味同高質之選!前者雞肉經過慢煮超級嫩滑,配埋下面嘅味噌同松露好有驚喜!後者Risotto雖然一樣用咗味噌,但仲用咗好香嘅瑞典芝士同granola增加口感,有創意之餘又好味!
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最後「Dessert」有Blood orange sorbet/Spicy Red,後者賣相特別而且有酒香,前者係比較清新嘅柑橘雪葩,兩個都好好味,好有聖誕氣氛。
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Frantzén's Kitchen
地址:香港上環差館上街11號地舖
電話:2559 8508
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💛【巨型嘅手工熱狗!】細食嘅你分分鐘環同朋友一齊share!
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今次介紹呢間淨係條腸都長過人地隻熱狗嘅誠意十足熱狗小店,佢地主打十幾款唔同款式嘅熱狗好特別~而且又好足料,如果潮友想食,可以試吓喺唔同嘅外賣app先落order,分分鐘可以平幾蚊添!
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必食嘅《特濃芝士熱狗 $44》,特濃芝士足足用成7種芝士嚟整,包括車打、橙車打、紅波、巴馬臣、馬蘇利拉、寶伐朗、藍芝士,因為熱辣辣所以芝士仲可以拉絲,食落鹹鹹地好香口,而且口感好豐富,配埋條濃味嘅8吋法蘭克福腸食,食完分分鐘飽過一碗淨麵加底,芝士控唔係唔試呀?
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開胃之選有《德國熱狗》,德國除咗腸仔仲有德國酸菜,而呢款熱狗就有大量酸菜、mustard、茄汁,加埋法蘭克福腸味道勁夾,最鐘意食重口味嘢嘅你唔可以錯過!想食飽啲啲?除咗熱狗,可以揀埋套餐添!套餐+$18 就有汽水及芝士薯波/薯角/洋蔥圈揀,都幾值得食㗎!
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Bulldog Hotdog
地址:
大埔廣福道60-62號地下C舖
大埔大埔安祥路2號李福林體育館地庫(設堂食)
上環皇后大道中378號福陞閣地下4A號舖
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