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別嫌煩!!孩子睡前有幾個奇怪行為
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從37歲這一年開始,我決定離職投入插畫並且創業已經有7年了..
很感謝一直以來,對我的圖很喜歡的粉絲們
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從我畫奇可奇卡以來~夫妻!親子!兩性的題材,幾乎變成我的代名詞
很慶幸這幾年因為你們的支持,我活下來了..
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你們都是我的恩人!!奇可在這邊再次感謝大家的支持!!
三步驟!!挺奇可!!
吳奇可 筆
在倫敦吃一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵。
拓店速度驚人的 BAO 在東倫敦紅教堂街的激烈戰場開了家新牛肉麵店，而且還是在疫情底下。之前在 Fitzrovia 和 Soho 分店的體驗很好，加上這次好友在那工作幫忙張羅新餐廳，更是興奮不已地去嚐嚐。
我對於 BAO 道不道地這件事情沒這麼在乎，他們把一個台幣 50 的刈包提升成摩登台菜一顆賣 300 元我也沒意見，因為有他們的努力，台灣菜才有辦法在倫敦美食界開啟名號，台灣人偶爾去吃個創意鄉愁，他們真正的主客群還是愛嚐鮮的倫敦食客。不只一次從我很欣賞的美食評論家 Jay Rayner 口中聽到「那個 Taiwanese 團隊的餐廳真是好吃又有趣」，我也經常在關注倫敦亞洲美食的幾個作家文中讀到：Taiwanese cuisine 這個發亮的詞。所以只要這樣一想，就不得不佩服 BAO 團隊，沒有落入東方刻板印象的裝潢設計，反而是在每一家分店的菜單注入不同元素的台味，酒單出現金牌啤酒、台啤小麥和噶瑪蘭威士忌，看到字體漂亮的繁體中文更是開心。（唯一讓我納悶的是菜單上的刈包為何不加註 GUA BAO英文字）
點了泡菜 (Pao Tsai Pickles)，雖然用的是櫻桃蘿蔔、白蘿蔔、茴香等蔬菜，但吃下來有種臭豆腐泡菜的小家碧玉版本，清淡卻涮嘴，開胃極了。鹽酥牛百葉 (Crispy Tripe) 十分驚豔，裹粉的調味有台式五香感，卻多了不同層次的其他香料風情，牛百葉完全沒有腥臭味，連完全不吃內臟的 A 先生都一口接一口，我好感動（以後可以逼他慢慢嘗試其他內臟吧？）。羊肉紅油抄手 (Boiled Cull Yaw Dumplings) 用的是一種極為特別的羊肉 cull yaw，指的是康沃農夫 Matt Chatfield 獨門養出的一種母羊。Cull yaw 這個詞是 Matt 創的，其實這種羊稱為 ewe，指的是已經生育過的老母羊，傳統上會直接屠殺作廢、或是做成狗糧，但 Matt 去大量採購這種母羊，用不同的方式繼續養育，賦予牠們全新價值，如今是不少倫敦高級餐廳的首選羊肉。
吃完小菜，重點到了牛肉麵。我們點了台北式和台南式各一碗。台北走紅燒風味，附的是嫩香軟滑的牛頰和牛肋，更配上倫敦餐廳僅此一家的香牛油。台南走稍微清淡一點的湯頭 (原本期待會是台南牛肉湯那種，結果只是稍微清一點的醬油湯，小失望)，附的是 40 天熟成的牛臀片，生肉涮進湯裡，沾上隨附的溏心蛋黃，療癒。兩碗的麵條屬於有點 al dente 的細麵，我喜歡，但有刀削版本會更好 (我根本想逼死外國人廚師)。個人較推紅燒的湯頭，能喝得出來他們的牛肉選得很好，又香又醇 (不是林X營)。臺南 style 湯頭顯得有點不夠清爽。
復古紅圓椅搭上溫暖木質內裝，台式傳統壁紙上的花紋則改成了 BAO 自己設計的可愛幾何像素圖案，一杯烏龍啤酒 (BAO OOLONG LAGER) 下肚，A 先生則是狂喝我個人覺得很像藥水的 Umeshu Negroni，同桌朋友點的 Sweet Potato Sour 和 Raspberry Yakult Tea 都好特別好好喝。
期待 BAO 繼續創新升級，把經典台味玩出新風格，繼續征服倫敦人的胃。下次要不要推一個 Taiwan Can Help 系列套餐（嗯？）。
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Instagram: https://www.instagram.com/london.nanzhi
今次自費在雙11的時候在iHerb買了一大堆的人氣產品，有健康零食，有保健的supplement, 還有洗澡的用品，真的買了很多。所以，這一次我們就選了12件產品介紹給大家！
影片內容：
00:00 開場
01:37 California Gold Nutrition 維他命C膠囊
02:42 Lake Avenue Nutrition 蜂膠膠囊
03:12 California Gold Nutrition 益生菌膠囊
04:09 Sierra Bees 有機潤唇膏
05:09 Seapoint Farms,海草酥，南瓜芝麻味
06:21 Nature's Wild Organic 有機土耳其無花果乾
07:30 Finn Crisp 酵母黑麥薄脆餅
09:07 Simply Organic 薑黃粉
09:37 EcoTools 幹刷
10:52 Garden of Eatin' 天然藍玉米脆片，16盎司
11:27 Enjoy Life Foods, Plentils 扁豆片
12:02 Kettle Foods Potato Chips, Honey Dijon
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【香港Vlog系例】
【香港日常】Room Tour! 月租$16000的房子是什麼樣子的？聖誕節一起來裝飾我們的家吧！｜免費取得$1000攻略 | $16000 rented apartment in HK #聖誕節
https://youtu.be/VoT5NpeBxOk
【香港日常】2小時任食大閘蟹！？2個人到底可以食幾多隻蟹？回唔回到本？白色的蟹膏竟然是公蟹的XX⋯⋯ #食蟹小知識
https://youtu.be/zaP4QeDH1AI
【香港日常】 流浮山超抵買海鮮批發 波士頓龍蝦$88隻？ 超大隻帝王蟹只要$450？仲有花咲蟹！？
https://youtu.be/X7Bzbn1n09c
香港2人家庭每月生活成本大公開！衣?？食?？住?？行?？養一輛車竟然要這麼貴？
https://youtu.be/lfQV0rUgZzI
【香港酒店】6折優惠！？人均$300香港自助餐！蟹腳即生蠔任食？香港諾富特酒店自助餐
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【吉隆坡系列】
【馬來西亞日常】我們終於來到馬來西亞吉隆坡了！夫妻在馬來西亞的新生活要開始了！ 第一次乘坐馬航！？
https://www.youtube.com/watch?v=eAHor...
【馬來西亞日常】吉隆坡Room Tour! 港幣$5000竟然可以在吉隆坡租到這樣的房子？ 會所有游池還有健身室？健身室竟然有TRX，還有擂台？
https://www.youtube.com/watch?v=4Mvjb...
【馬來西亞日常】原來九皇爺誕慶典是這個樣子的！ 很熱鬧，很多東西吃！還有煙花看！很推薦大家來！
https://www.youtube.com/watch?v=OBaYU...
【馬來西亞日常】我們竟然住在Pavilion的上面！？ 一起來參觀我們超奢華的房子吧！
https://www.youtube.com/watch?v=1zUyY...
【馬來西亞日常】杜生推薦全世界最好食叉燒？到底是真還是假？ 原來真相是⋯⋯
https://www.youtube.com/watch?v=csWSd...
【馬來西亞日常】原來馬來西亞的排屋是這樣子的！根本就是香港幾千萬的豪宅吧！跟我們一起看看朋友家的排屋吧！
https://www.youtube.com/watch?v=uw18d...
【泰國日常系列】
【走佬去泰國】我們夫妻要去泰國生活一個月了！坐超豪華阿聯酋航空A380空中巴士！
https://www.youtube.com/watch?v=1lg1B...
【走佬去泰國】泰國曼谷RoomTour! 我們住在42樓的覆式單位？ 一起來看看我們這一個月的家吧！
https://www.youtube.com/watch?v=Z44fi...
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參考韓國的飲食電視節目이웃집레시피 （之前白鐘元也有上過），做了一個大家可能來韓國會吃的馬鈴薯排骨湯。如在家做的話，有幾個關於做這個菜的要點可以和大家分享喔。
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第一是豬骨的位置，用豬背骨的骨頭做出來的湯奶白香濃，如用其也部份，效果也許會差一點，我在韓國買的確很便宜呢，大概是10000 won (約70港幣）就有大約2.2公斤了。
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第二個關鍵是要放用大醬醃過的白菜，我在香港也甚少見過這款（蚵白菜），那可用津菜代替。湯有了這個醃菜後的確感覺更地道。
．
還有一點就是豬骨煮完湯後，要用醬料再醃一下，那最後做出來的湯會更惹味。
．
（四至五人份）
主要材料
．
豬背骨兩公斤
馬鈴薯700克，去皮，切大塊
.
韓國燒酒(或煮食酒200ml）
大醬一湯匙
鯷魚五條
昆布兩塊
水3.5公升
.
蚵白菜 얼갈이 (可用津菜/白菜代替）350克
大醬一湯匙
.
豬背骨醃料：
京葱半條切碎
醬油4 1/2 湯匙
辣椒粉 3 湯匙
薑汁 4 湯匙
蒜蓉 兩湯匙
黑椒粉一茶匙
.
鋪面材料（Toppings)
辣椒粉一湯匙
紫蘇籽粉一湯匙
芝麻葉切絲十塊
金菇半包
.
做法
．
豬背骨在水中浸一小時以上，瀝乾水份備用。
將豬背骨放入水中，水的份量蓋過豬骨，
加入燒酒或煮食酒和大醬煮十五分鐘。
豬背骨用水沖洗乾淨，加入昆布和鯷魚乾及水三點五公升煮兩小時。
豬背骨撈起，豬骨湯隔渣備用。
蚵白菜在水中煮熟後，加上大醬一湯匙拌勻，備用。
將所有豬背骨醃料放到豬骨內， 醃三十分鐘或過夜。
在一個鍋子裏，放入醃好了的豬背骨和馬鈴薯，加入湯底，煮45-60分鐘。
最後加入金菇，芝麻葉，辣椒粉和紫蘇籽粉，再煮一分鐘便完成。
竟然在香港嚐到了接近正宗的泰國風味，
在香港的我，暫時只能靠它望梅止渴！
請繼續保持水準，
不要令大家失望呢 :D
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?Music by Epidemic Sound
(http://www.epidemicsound.com)
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potato 幣 在 [挖礦] 一個前景無量的區塊鏈多媒體平台-Potato 的推薦與評價
一個新的平台
命名為－Potato media。
統整一下自己目前使用上的心得，
這是屬於一個新興的數位媒體，
有點像Dcard那樣，文章分類也很多，
但這個平台卻可以在使用多媒體平台的時候，
如發文，分享，被按讚，按讚，留言，被留言，都可以得到分潤。
根據許多Youtuber認為，算起來比google分潤還高，
前身宅論壇，已經累積到幾萬人次的流量！
現在整個翻新，也找了許多網紅、以及各領域的人才簽約，
根據消息，如果可以當上合作作者，分潤更是可觀。
平台目前屬於v1.20公測版，
還算是早期，錢包轉出功能還待正式版後開放。
對於「測試版」，很多人覺得等正式版再來使用，
但我看到的是機會，目前使用人次還沒那麼多，
換句話說，這種分潤的平台，也就是人少的時候可以獲得很多的分潤！
早期進來的都能有非凡的享受，
如前期的宅論壇使用者，都有6位數的獲利。
(雖然我覺得目前Potato media已無法達到那樣的獲利)
而且目前官方積極的發幣，
舉辦各種活動，來邀請各路使用者加入。
我自己本身是熱門作者第八名，
還有6/14以前，45萬的積分還沒兌換，
當時使用人數不多，
文章一周只有300篇，目前一周文章有2000篇。
(還在等官方, 現在只兌換6/14以前的積分)
我自己是滿期待那45萬積分可以換到多少CFO。
而近期加入的朋友，我自己的評估，
6/15以後的幣，正常發文加按讚，一天是可以有60元起跳的收入。
當然那是根據目前幣的比值，若幣漲當然不只這樣～
平台串聯區塊鏈的部分，
是以CSO(Chosen One)為基礎建立，
以及獎勵代幣CFO(Cfoforum token)。
CSO和CFO都是以太坊鏈上的幣種，發行量十億顆。
Etherscan上查找可以找到持有者與交易數。
目前CSO尚未上市，可透過私募購買。
而論壇的獎勵代幣CFO則可自行在proEX買賣。
CSO也稱作為管理代幣，未來正式版會有許多功能，
也就類似股東，然後可以擔任各版管理員，也可以參與決策。
CFO則是平台獎勵代幣，讓作者以及使用者得到的分潤，
未來開放功能，如平台付費功能解鎖，購買平台商品等。
據說還會有個有趣的檢舉功能，
你可以付一定的CFO去檢舉違規方，若屬實，對方的幣都歸你。
許多功能，未來可期，
但就我觀察，目前平台都是跟著白皮書走，
許多當初規劃的功能都慢慢開放。
福利的部分比白皮書寫的還要多還要好(因應時代變化)。
至今還滿看好他的，
邀請大家一起來經營屬於自己的potato media。
我是Virtualkay鎧弟。
目前potato的推薦註冊活動：
這是我目前領到的CFO：
推廣註冊連結：https://www.potatomedia.co/signup?invite=6ZmoMOkT4
平台推廣網頁：https://kay5402.wixsite.com/virtualkay/earnmoney
感謝版主提供平台，如有不妥的地方請告知會即時修改。
本文清潔費已繳：
第一次使用Barger錢包，出了許多包，謝謝版主的耐心。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/DigiCurrency/M.1624785130.A.B58.html
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