下午茶,閃電泡芙!
#1789
泡芙,十六世紀有了雛形,但確切出現的時間及來源己不可考,但是可以很明確的知道,當時的的麵包和蛋糕之外,泡芙的出現應該是令人耳目一新的,後來是當時法國皇后-凱薩琳(義大利公主),她的御廚PANTERELLI(佛羅倫斯人),做出大小不同尺寸的泡芙,疊加成「修女泡芙」,所以法國點心泡芙的名字是PROFITEROLE,和法國沒有什麼淵源,應該是來自這位義大利廚師的名字。
直到十九世紀初,法國現代大廚馬利昂瑞。卡雷姆才為泡芙的作法定版。
閃電泡芙,也是卡雷姆創作出來的,最早叫做「公爵夫人麵包」,到了 1860年代,才有了閃電泡芙E'CLAIR的名字,意思是它的美味如閃電瞬間消失,如電光石火般,但那時卡雷姆己經過世了。
對了,回到這家店取名「 1789」 , 應該是泡芙出現的年代,只是卡雷姆1784年出生,1789年剛會走路,應該還不會做「閃電泡芙」。閃電泡芙應該是十九世紀初才出現的了。
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅TofuMofu ASMR,也在其Youtube影片中提到,I'm eating Profiteroles / cream puffs with Chocolate Sauce today. 오늘은 프로피테롤을 준비했습니다. 今日はプロフィットロールを食べます。 ★ Don't forget to SUBSCRIBE, LIKE and COMME...
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一起的第9個情人節~
估唔到就係最後一個二人世界的情人節。
要我數返咁多年情人節做過d咩其實都有d困難😵
最後還是留在家中食 ☺
一次過滿足哂Y先生多個願望,
有特別request的牛扒,
還有他少有喜歡的甜品Profiterole~
D士多啤梨超大粒 😋
唔知下年仲可唔可以咁平靜度過一餐呢 😅
各位情人節快樂 💖
#PS訓練到Hanzo做2個新tricks!
#聽日post片
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週末愉快🎉冷冷的天氣~
端上互相取暖的瓦芙燒👨👦👦
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這款古早味糕點又稱作元寶燒
鬆軟的海綿蛋糕片中夾入餡料
常見奶油卡士達、紅豆、芋泥
口感有點類似日式銅鑼燒🥞
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現在也有抹茶紅豆等各種口味
你最喜歡什麼內餡的瓦芙燒呢?
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I'm eating Profiteroles / cream puffs with Chocolate Sauce today.
오늘은 프로피테롤을 준비했습니다.
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??สวัสดีค่ะ ขอบคุณทุกท่านมากๆนะค่ะที่กดเข้ามาชมคลิปวีดีโอแล้วชอบและติดตามเสมอมาแฟนคลับมีความสุขสนุกสนานในการชมคลิปวีดีโอข่อยก็ดีใจและมีความสุขสนุกสนานไปด้วยเช่นกันค่ะ ขอบคุณจากใจจริงๆค่ะ รักแฟนคลับทุกคนเลยค่ะ??
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