【 FB 9月份 #餐廳 熱門貼文排行】
疫情衝擊,激盪各大餐聽發想不同的創意美食企劃
本月,春水堂 便搭上Iphone文案的順風車,以「就。很。嚼」珍珠奶茶與人氣酥炸拼盤占據榜上兩個席次,夏慕尼也趁疫情苦無用餐之際,推出夢幻和牛海陸雙饗、外帶法式雙人套餐,讓大家在家用餐之餘,也能豐富味覺饗宴
趕緊下滑,看看神器還為各位帶來哪些熱門美食貼文
1.左岸咖啡館|巷弄沙龍計畫:https://loom.ly/yl4-Y9Y
2.嚕嚕米主題餐廳|結束營業宣告:https://loom.ly/Pr668yk
3.夏慕尼|夢幻和牛海陸雙饗:https://loom.ly/r4zeOcQ
4.RAW|法國料理台灣魂:https://loom.ly/Z9hLO8k
5.春水堂|就。很。嚼:https://loom.ly/LCmP3WI
6.春水堂|人氣酥炸拼盤:https://loom.ly/9MDMxvA
7.Wildwood|微醺之月無限暢飲:https://loom.ly/9MDMxvA
8.Merci cafe|回家用餐:https://loom.ly/z07O8ec
9.夏慕尼|外帶法式雙人套餐:https://loom.ly/Yi_tisI
數據來源:Social bakers
統計時間:2021/08/26 到 2021/09/25
因數據來源仍無法涵蓋到所有的餐廳貼文,若有疏漏,還請包涵
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,Hello friends! Today we're going to share with you how to make lemon bars with buttery crust and smooth citrus filling. They are so good. Lemon is t...
raw 法式 在 Facebook 的最佳解答
「愛飯團米其林餐會」一星-澀SUR
很難想像主廚林佾華剛滿三十歲,不只摘下一星,還循著去年「俺達的肉屋」主廚鍾佳憲的路,同樣贏得今年米其林「最佳年輕主廚獎」,好一個英雄出少年。
林佾華是一個害羞的人,做菜時從不往出菜口外面看,只是專心做菜,他的作品出乎我意外的「成熟」,完成度也高,光這二點就很不容易了,想想,才三十歲,在「澀」之前,曾經樂沐實習過,然後在RAW做過幾年,接著就是這家只有十四個位子的小餐廳「澀」了。
澀,是一朵土生土長在這片土地的現代法菜,很多台灣的元素,但是手法很「俐落」,開場一小杯「仿茶酸辣湯」,亮相定場,不落俗套,豬頭皮加五香醋凍的小塔很中式,也很法式; 絲瓜和蚵,前者仿蚵的質地,搭配蚵做成的奶蛋醬,二者都藏的很巧妙,加上乾燥的甘納豆屑,某一刻,還有點像在吃甜點。
甜蝦配酸瓜,原本普通,但那一匙綜合香草汁簡直是精靈,讓一切精彩;石硓魚/酸白菜/野薑花,像夏日迎風的水旁,炙熱空氣中帶著甜香,六堆豬烤的質地極好,搭配一點黑蒜桔醬,時尚的台灣味。
結尾的三款甜點,擂茶冰淇淋的豆豉味輕輕巧巧,最後一個麻薏地瓜我也愛,不張揚,沈穩收場,很有想法。
主廚說,接下來的菜單,他希望多一點自己的「想法和態度」,呈現在盤中,我只告訴他,開心做自己就好,多去看看這個世界,NO PRESSURE。
raw 法式 在 Zoe Chan 陳雪兒 Facebook 的精選貼文
{3 looks in Denim💙}
#zoecootd 今次我選了一系列Marks & Spencer的Denim系列Mix & Match,襯出三個造型。
1. 清爽的闊褲淺牛 抓住夏天的尾巴☀️ 闊腳牛仔褲不但可以修飾腿的線條,Raw Cut的褲腳設計又可以打造率性自然格調。上衣我同樣選闊腳的A-line背心款式,Details位在後面的小蝴蝶,為造型加點可愛。
2. 具層次感的Denim on Denim💙 選擇一深一淺的牛仔單品,來呈現出時尚得層次感。
3. High Flare Jeans打造長腿 💃🏻 Flare微闊的褲腳,令腿部的線條得以延伸,加上配襯厚底高跟鞋及紅色恤衫,打造法式時尚風,c’est chic!
Marks & Spencer的褲款是有分Regular, Long及Short之分,像我這種157CM的女生,當然要選擇Short啦M&S 最受歡迎的牛仔單品採用較輕的水洗和寬鬆的款式, 「新抵價」牛仔褲$299起,太化算了!初秋入貨,大家不妨留意一下!
詳文請大家留意我在DIVA Channel的專欄🌟
注意⚠️這是157cm UK8-10女生穿的效果。
Marks and Spencer
raw 法式 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
Hello friends! Today we're going to share with you how to make lemon bars with buttery crust and smooth citrus filling. They are so good.
Lemon is the most popular fruit in the world. It can make everything better. Lemon wedges and slices are often served with seafood and as a garnish for a drink. Lemon juice can be used raw in drinks, dishes, and desserts in recipes, like lemon bar.
This recipe is pretty simple, the flavor of crust and lemon filling is so yummy and so balanced. In this video we’re showing you step by step. If you are a fan of lemon, this lemon bar recipe is a MUST-TRY! So take some fresh lemons, yellow or green are both OK. Just bake it. :)
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How to make lemon bars
☞ Baking pan size:18x18x5 cm
✎ Ingredients
📍 crust
all-purpose flour 120g
powdered sugar 40g
frozen unsalted butter 90g, cut into small cubes
salt 1g
📍 lemon filling
medium size egg 2
granulated sugar 160g
fresh lemon juice 80g
all-purpose flour 50g
✎ Instructions
1. Butter the pan, and line the bottom and sides with parchment paper.
2. Sieve the flour and powdered sugar, then add them and cold butter and salt to the food processor. Pulse the mixture until you have a crumb like mixture.
3. Place crumb dough in a baking pan and use fingers or any tools to flatten into the prepared pan.
4. Preheat the oven to 170°C, bake for 20 minutes or until the edges are lightly browned.
5. While baking, In another mixing bowl, beat together 2 eggs and granulated sugar until combined.
6. Sieve the flour into the bowl until mixed well.
7. Pour the fresh lemon juice and whisk until all combined.
8. Once the crust is done. Pour lemon filling mixture into the prepared crust directly out of the oven. Return to the oven and bake for 10 minutes. (170°C), then cover the pan with foil and bake for an additional 10 minutes.
9. Once baked, Let cool completely on a wire rack. Then fridge for at least one hour.
10. Before serving, cut the outer edge off of each side, dust with powdered sugar and cut into bar shape or square shape as you like.
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Chapter:
00:00 opening
00:30 Ingredients
01:16 set up baking pan
02:27 how to make pastry crust
05:07 how to make lemon filling
09:27 cutting and deco
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#LemonBars
#lemontart
raw 法式 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
自從我看完「主廚的餐桌」 以後,就一直很想要介紹這位出身自我去吃過的法式洗衣店,自立門戶之後成為美國最家喻戶曉的分子料理天才Grant Achatz!他的料理手藝跟美食天賦跟其他人相比,完全在不同一個檔次,相當厲害!
#米其林三星 #GrantAchatz #分子料理
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■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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raw 法式 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
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