2020香港關鍵字之一,「結業潮」肯定榜上有名。大至航空公司,小至一家樓梯底老店,形形式式的品牌和店舖,都在疫情期間因不同原因,自願但更多是無奈地「光榮結業」了。
疫症令航空業遭受嚴峻打擊,用了35年去建立的港龍航空身先士卒,在一夜之間被delete; 早於1928年便開業、本地最早期的西餐廳中環Jimmy’s Kitchen; 迄立銅鑼灣鬧市40年,曾日賣千多碗蛇羹的地標蛇王二; 在土瓜灣小小的樓梯底經營平民百貨養大四個子女的財記;九龍城經典庶民美食公和荳品; 座落尖沙咀樂道50多年,曾將本地讀者的閱讀視野接軌國際的辰衝書店;作為香港重要文化及旅遊icon之一、在本年施政報告中提到將會被活化的香港仔珍寶海鮮舫⋯⋯是悄然消失、突然告別,或者被迫退場⋯⋯這些名字,你還有多少會記得?又有多少,值得印刻在香港史一頁之上?
最初是誰將「光榮」與「結業」連上關係已無法深究,但多年來會被普遍使用,大概因為無論哪一種告別都是艱難的。最後一刻,以「光榮」之名將數十年來的經營心血定調,在不捨中,也是一種放下。但即使告別,它們標誌著的意義以至精神價值,卻值得被記住。剛出版的冬季號,我們邀來設計師出身的插畫家Po Hung ,用特色插畫繪畫了多家在2020告別的店子或品牌,再現它們背後體現出的香港特色和價值。
面對香港急遽的變化,太多事情若不去記錄下來,轉眼間便可以被遺忘,甚至被扭曲。將來在歷史上,2020年大事紀或大數據之中,「新冠肺炎」肯定會佔去很重要的篇幅。疫症持續良久,有時候會令人容易變得遲鈍,對身邊變化甚至麻木。但在無力感愈強的瞬間,能夠不忘記,已是一種力量。
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remembrance有一種告別叫光榮 在 Being Hong Kong Facebook 的最讚貼文
#就係香港2020冬季號 #現已出版 #精彩內容sneakpeek #節日優惠 #與人分享就係香港
2020瞬間便成過去,即使有太多東西已然消失,卻讓我們學會更珍惜存留下來的那些,同時也學習調整心情,讓自己好過,讓日子好好過。冬季號《就係香港》有近二十位不同界別創作人分享他們的MY HK Playlist; 有獨立書店精選的「香港之書」;還有來自九龍城街市的滋味,又帶你遠離繁囂,到山上去一趟靜修之旅⋯⋯即使節日未能聚首,憑一首歌,一本書,能與身邊人分享,這個冬天,可以取暖。
#REcallREplayREsound 城市,如歌
過去半世紀的香港,世代更迭,城市也經歷重大變遷,加上生活愈發混雜多元,Canto Pop既直接又及時回應大眾口味,又隨著傳播載體的舊換新一路變化,同時也將地道的語言色彩融合歌中,無形中承載著此城複雜的歷史及文化底蘊。每個人總有些經常掛在口邊,或者存藏在記憶裡的歌曲。當旋律歌詞湧起,一時一刻的那個自己,那個香港,也如當日般清晰再現。專題內還有電影美指及導演文念中 @manlimchung / 漫畫家兼填詞人小克 @diuhak / 作家Middle @mid810 / 蔣曉薇 / 陳煩 @annoyingchan / 導演黃綺琳 @norris_wong_official / 廣播人盧覓雪 @michelle_looooo / 學者米哈 @misha.writing / 創意人黃馨 @theinvisiblelady / 插畫家麥東記 @donmak / 設計師陳幼堅 @alanchan127 / 形像指導劉天蘭 @toliutina / DJ兼音樂評論家黃志淙 @ccchoice / 作家何秀萍 @lilihopia ,以及填詞人周耀輝 @yiufaichow 教授的歌詞班同學會 @nevergrad.alumni 一眾創作人,分享他們的MY Hong Kong Playlist手寫歌單,雖是私記憶,交織成章,便成為2020當下香港集體情感的端倪。
#SharingHK// 送一本書,送出一個香港
這個冬天,我們邀來八家獨立書店包括序言書室 @hkreaders 、樂文書店 @luckwinbookstore 、見山 @mountzerobooks 、藝鵠 @artandcultureoutreach 、清明堂 @bleakhousebookshk 、大業圖書 @taiyipartbooks 、Book B @bookbhk 和The Bookshop @thebookshop_hkmoa 的主人或店長,各自挑選一本他們心目中的「香港之書」,作為送贈別人的推介。在急遽變化的當下,他們的選擇,可會讓你留住心目中的香港,或者用另一種角度去解讀現實?
#Retreat// 時空歷程,靜修之旅
過去百多年來,香港曾成為不同人的「避世鄉」,難民以外,也包括了西方的基督教和天主教會,以及中國傳統的道和佛信徒。他們分別在二十世紀初及戰後,選址在當時猶未開發的沙田,以及偏遠的大嶼山和屯門青山等地,築起不同風格的宗教建築,求一條能通往澄明真理的道路。百年轉眼過去,城市愈益膨脹,他們卻仍然遺世在某一個距離之外,用另一種方式突顯出香港此地的獨特性。
#Retail// 九龍城 街市的詠歎調
一個市政大廈加上鄰近十條街,構成了一個明星級的「九龍城街市」,有最好的也有最貴的,同時結合庶民和中上層的滋味,奇貌不掦的店舖和店家,亦每每潛藏著無限知識和專業性,或者香港歷史的縮影。 九龍城街市不止是老饕專有,更是潮州人、泰國人、以至大批一家幾口或幾代人的生計及生活。街市就是一個社區互動網絡,豈止買餸咁簡單。
其他精彩內容:
#Remembrance// 有一種告別叫「光榮」
2020年結業潮下,多家經營數十年的品牌或老店都在一夕間關門。疫情下生生死死的循環更替,好容易叫人麻木,設計師出身的Po Hung @po_hung 藉著插畫,重描港龍航空 / 中環Jimmy's Kitchen / 香港仔珍寶海鮮舫 / 銅鑼灣蛇王二 / 土瓜灣財記百貨 / 尖沙咀辰衝書店 / 九龍城公和荳品 / 旺角中國冰室八家店子或品牌的黃金年代,叫人不忘香港曾經的繁華盛世。
#ReHab// 醫院之道Hospital As Heritage
過去百多年來,香港經歷一場又一場疫症,又要應付大大小小的傳染病,催生了一家又一家醫院,以至最早期培訓西方醫學知識的華人西醫書院旳誕生; 而戰後嬰兒潮以及社會對精神健康的日益關注,也令本地醫院走上專業化的道路。這些在百載城市發展中倖存下來的醫院建築,無論是已經轉型或者重生,都是本地的重要人文遺產。
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