早安❤️
「飯者，百味之本。」
- 清。袁枚《隋園食單》
從前需要阿木解惑的愛女，而今常咬文嚼字地對我掉書袋，升上高三尤其嚴重。
知道我在寫書，她會提供國學常識素材，給我靈感。袁枚這段論米飯和🧂的精彩文字正是她的建議。
一年內教了近千人的飯糰，（如果包含進階，其實已破千人），大家都知道我最重視的正是米飯🍚。
即使在課堂上已經煮了好幾百鍋的飯（家裡的不算），常常還是會失手。天知道有多少不可抗力的因素影響一鍋飯的成敗？就像捏飯糰一樣，煮飯是一門非常深奧的學問。🤣🤣🤣
大家都知道我常用鑄鐵鍋煮飯，那米飯超級美味。但要將火候和時間的控制秘訣傳授給大家卻是極其困難的。👩🏫教的大原則仍須同學回家揣摩自己的鍋具導熱性能、厚度、爐火大小，還有各種莫知所明的人為操作因等影響。
當我聽聞#vermicular 的IH鑄鐵鍋 #richpot 已經在日本上市時，便聯絡廠商，希望可以搶先購買。
畢竟，還有什麼比
「鑄鐵鍋」+「IH」定溫、定時加熱、智能炊飯更夢幻的組合？
光是毋須調節火候，就給她💯💯💯💯💯💯💯💯💯！
除了炊飯、還可作無水料理、煎炒煮燉炸和低溫烹調。
鑄鐵鍋可單獨直火使用。
好不容易等到 #恆隆行 總代理，我當然一定要參加新品上市發表會。（我實在太愛這個鍋了）
煮婦歷數十年，閱鑄鐵鍋無數，對於各種廚房新產品的接受度大概只剩人生容納量的10%。從前看到日本推出自己的鑄鐵鍋時，心裏犯嘀咕地想，覺得有點弱啊，何必跟歐洲大廠競爭呢？
殊不知惟有親眼目睹，和親手把玩體驗，才明白 #vermicular 的日本職人工藝是多麼的精緻、精準、精良和精采，也才知道原來世上有真正的 #夢幻逸品 。
為慶祝新品 #ricepot 上市，恆隆行打造了展示鍋具的空間，讓大家賞新品，還可以拍美美的照片，並有飯糰試吃活動。
今明（12/7-8）兩天，每天有三場，時段各是12:30/14:30/16:30，在#sogo忠孝館 一樓廣場，有免費的 #日本金箔和牛快閃店 。由日本職人師傅為大家親捏三顆不同口味的小飯糰，裝盒，並用專門打版製作的便當敷巾，用心地打結包裹成一份份可愛精緻的小禮物🎁。
下雨天沒安排戶外活動，可以帶小朋友來賞鍋、吃飯糰喔。
#自炊食代 #愛女便當 #飯糰課 #極光飯糰課 #極光家飯糰
#hengstyle #vermicular #ricepot @ SOGO 百貨
恆隆行
Vermicular.tw
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