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#團購倒數中即將結束⏰ #TWINBIRD #日本職人級全自動手沖咖啡機 #市場最低價再送三樣好禮
雖然這台咖啡機有超強的 #石臼刀盤 低速磨出咖啡豆風味的層次，但有時候還是有貼心老友直接磨好送上咖啡粉的時候～～不用擔心無用武之地‼️它的 #咖啡粉萃取功能 也是很厲害喔💯只是記得不要一個興奮就把咖啡粉倒進磨豆機裡，這樣會造成故障啦😂
#萃取的藝術 是重頭戲，選定 #咖啡之神田口護 御賜的溫度參數 83℃或90℃，然後調整與出杯份量對應的 #悶蒸旋鈕 ，接著就是花灑出水秀啦 #仿手沖六向水柱注入
💡提醒出水量跟悶蒸旋鈕有關，要出一杯份就調到×1即可
📕神級手沖機厲害功能複習
🔸一機多用：手沖\磨豆模式
🔸黃金溫度：職人精準設定
🔸石臼碾磨：保存層次風味
🔸除靜電桿：防散粉更防呆
🔸維護方便：一鍵自動清潔
🔥獨家團購優惠價$10,800元比一般通路便宜二千元囉～
👉還贈送以下三樣好禮，贈品市價$2,229元。真的好棒～
#Stasher白金矽膠密封袋
#磨豆機用木質毛刷
#咖啡機用不倒翁吹球
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透過前一篇的圖片導覽，大家有猜到我最近收到的是什麼秘密神器了嗎？
噹啷！答案就是這台由 #日本咖啡教父田口護 共同監製，全機打造於日本最大金屬工藝產地燕三條的Twinbird日本職人級全自動手沖咖啡機！
這陣子自從有了這份來自日本的禮物，我每天都沉浸在咖啡的香醇風味裡自我療癒～
從剛開始的磨豆聲、蒸煮咖啡時飄出的咖啡香、一直到挑選自己最愛的杯具來盛裝，嗯～整個等待的過程，就是一種簡單幸福的生活享受！
我們內心的每個情緒都值得我們好好的照顧它，在這段自我療癒的過程中，不僅可以嘗試放慢生活步伐，更能發掘更深層的自我。
一份來自日本的禮物，讓我看見了一台機器的堅持，更透過每天咖啡的啟發，讓我開始珍惜、品嚐生活中每一個小環節。
咖啡的香醇療癒法，與你分享～
一台由日本咖啡教父田口護共同監製，全機來自於日本最大金屬工藝產地 #燕三條地區 ，以職人專注堅持的工藝技術所打造的Twinbird日本職人級全自動手沖咖啡機，值得你們一起擁有！
現在就繼續跟著葛瑞絲的圖片導覽，
透過Twinbird日本職人級全自動手沖咖啡機
找到最屬於自己喜愛的咖啡香！☕
#每張圖片裡都有詳細導覽 #千萬別錯過囉
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〈 Twinbird日本職人級全自動手沖咖啡機〉
相關連結：https://is.gd/GBo4E1
Twinbird Taiwan
#Twinbird日本職人級全自動手沖咖啡機 #日本製 #燕三條 #田口護
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そろそろ高級美容グッズに手を出してみたいけど、
実際どうなのか不安な方も多いですよね。
そこで今回は、
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一種麵糰做三種餃子皮！
小標：餃子皮麵糰
材料
中筋麵粉 400公克/plain flour 400g
水 200公克/water 200g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1. 攪拌缸中依序放入水、麵粉、鹽。(水先倒入，不易卡住)
2. 放入麵包機中，選擇【3-6煎餃皮麵糰】模式，攪打至麵糰表面光滑後取出即可。
桿法1：外薄內厚水餃皮
特色：Q彈有嚼勁，吃的到麵皮香
作法：
1. 在桌面撒上少許麵粉，將麵糰取出，搓成長條。
2. 將麵糰來回滾動分切成每糰約12公克的小麵糰。
3. 再撒上少許麵粉，用手掌略壓一下。
4. 一手拿著麵糰，一手用桿麵棍來回將麵糰桿成外薄內厚的水餃麵皮。
5. 取麵皮包入喜愛的餡料，包成水餃形。
6. 將水餃放入滾水中，煮至水餃膨脹浮起即可。
桿法2：皮均薄蒸餃皮
特色：皮薄Q軟，襯托飽滿內餡
作法：
1. 將麵糰分切成每糰約10公克的小麵糰。
2. 再撒上少許麵粉，用手掌略壓一下。
3. 桿麵棍平均施力，將圓形小麵糰桿成整片均薄的圓形薄皮。
4. 包入喜愛的餡料，做成蒸餃。
5. 將煎餃排放入蒸籠中，大火蒸約6分鐘即可。
桿法3：橢圓形鍋貼皮
特色：皮薄餡多，煎過後外酥內Q
作法：
1. 將麵糰分切成每糰約12公克的小麵糰。
2. 再撒上少許麵粉，用手掌略壓一下。
3. 桿麵棍前後來回，將小麵糰桿成橢圓形麵皮。
4. 包入喜愛的餡料，兩端略壓一下，包成煎餃形即可。
5. 鍋中淋上適量油，排入煎餃，再淋上100ml的水，蓋上鍋蓋，煎約8分鐘治水收乾即可。
同場加映：
高麗菜肉餡
美味秘訣
1. 高麗菜先加鹽軟化，不易出水
2. 絞肉摔打到有黏性，肉餡緊實有彈性。
A
豬絞肉 600公克/minced pork 600g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/white pepper powder 1tsp.
薑末 20公克/ginger 20g
蔥花 40公克/scallion 40g
香油 1大匙/sesame oil 1tsp.
B
高麗菜 1000公克/cabbage 1000g
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
作法：
1. 材料B的高麗菜切小片，加入鹽拌勻靜置30分鐘軟化脫水。
2. 用手擠乾高麗菜水分。
3. 豬絞肉放入大盆中，加入鹽後攪拌至有黏性。
4. 加入其餘調味料混合拌勻，再放入作法2的高麗菜混合拌勻即可。
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