Tate Dining Room飯後的mignardises,呈現得非常童話,漂亮得不捨得眨眼睛。當中我最喜歡的是d’Yquem甜酒做的巧克力,好吃得我不要不要的。
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tate dining room 在 more Facebook 的最佳貼文
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米芝蓮一星餐廳TATE Dining Room & Bar主廚兼老闆劉韻棋(Vicky),曾奪「2015年凱歌香檳亞洲最佳女廚師」榮譽,被視為全球最具影響力的女廚師之一,究竟法國女廚踩入中式熱辣辣的廚房又會擦出幾大的火花呢......
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tate dining room 在 果籽 Youtube 的最佳解答
一年一度的"Asia's50 Best Restaurants2017"亞洲50最佳餐廳頒獎禮,將於2月尾舉行,不過「最佳女廚師獎」就率先在星期二公佈。香港餐廳Little Bao的創辦人兼總廚周思薇(May Chow),成功撼贏來自亞洲各地的女廚師,奪得這項榮譽。評審認為,May她的年輕、創意及活力更能為傳統的美食帶來創新的演繹方法,是新一代亞洲廚師及餐廳創辦人的表表者。「亞洲50最佳餐廳」的評審委員會,由超過300名在亞洲餐飲界具一定影響力的人士組成,包括食評家、廚師及餐廳老闆等,會根據過去18個月到訪餐廳的用餐體驗,再按喜好選出心水的最佳餐廳。評審委員會同時票選出「亞洲最佳女廚師」,香港餐廳Tate Dining Room& Bar的主廚Vicky Lau亦曾於2015年獲此獎項。
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
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Established in 2012, 2-Michelin starred TATE Dining Room is a fine dining restaurant serving Innovative French x Chinese cuisine presented "Edible Stories" – an ... ... <看更多>