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Tate Dining Room飯後的mignardises，呈現得非常童話，漂亮得不捨得眨眼睛。當中我最喜歡的是d’Yquem甜酒做的巧克力，好吃得我不要不要的。
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真正修護肌膚，晚間步驟最為重要！美編最近愛上Fresh 全新 #古源白鑽松露修復面膜，白松露被公認係最稀有嘅松露品種，Fresh 經過20年來科研啟發，採用專利前沿酶萃取技術，100%提取自極珍貴嘅白松露活性精萃，實驗證明有效減淡皺紋及表情紋，令皮膚緊緻提升、撐起肌膚密度✨！只要睡前將適量面膜輕輕塗抹喺臉上及頸上，就可以滋養及保護脆弱肌膚，回復年輕嘅狀態，真是一舉三得🥰！
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米芝蓮一星餐廳TATE Dining Room & Bar主廚兼老闆劉韻棋（Vicky），曾奪「2015年凱歌香檳亞洲最佳女廚師」榮譽，被視為全球最具影響力的女廚師之一，究竟法國女廚踩入中式熱辣辣的廚房又會擦出幾大的火花呢......
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一年一度的"Asia's50 Best Restaurants2017"亞洲50最佳餐廳頒獎禮，將於2月尾舉行，不過「最佳女廚師獎」就率先在星期二公佈。香港餐廳Little Bao的創辦人兼總廚周思薇（May Chow），成功撼贏來自亞洲各地的女廚師，奪得這項榮譽。評審認為，May她的年輕、創意及活力更能為傳統的美食帶來創新的演繹方法，是新一代亞洲廚師及餐廳創辦人的表表者。「亞洲50最佳餐廳」的評審委員會，由超過300名在亞洲餐飲界具一定影響力的人士組成，包括食評家、廚師及餐廳老闆等，會根據過去18個月到訪餐廳的用餐體驗，再按喜好選出心水的最佳餐廳。評審委員會同時票選出「亞洲最佳女廚師」，香港餐廳Tate Dining Room& Bar的主廚Vicky Lau亦曾於2015年獲此獎項。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
After a yearlong period of time for reflection, Chef Vicky Lau of Tate Dining Room in Hong Kong sheds light on what it means to be a Relais ... ... <看更多>
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Established in 2012, 2-Michelin starred TATE Dining Room is a fine dining restaurant serving Innovative French x Chinese cuisine presented "Edible Stories" – an ... ... <看更多>