◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
日本人也很喜歡吃中華料理/中式的料理
網路上調查時候有發現有一種料理的人氣很高
它叫『よだれどり/口水雞』
這次要做的不是傳統的喔!
是我有自己(MASA流)稍微改起來
用到一些日式調味料
還用到烏龍麵作成很清爽的一道~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
MASA流口水雞涼烏龍麵/MASA流よだれ鶏冷やしうどん
[1人份]
讚岐烏龍麵 Frozen udon—1片
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴 Salt—1/4小匙
清酒 Sake—1大匙
日式高湯 Dashi—50cc
砂糖 Sugar—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
味噌 Miso—10g
醬油 Soy sauce—2大匙
米醋 Rice vinegar—1大匙
辣油 Chili oil—1大匙
花椒粉 Hoajiao powder—1/2小匙
白芝麻 White sesame—1小匙
堅果 Nuts—1大匙
香菜 Cilantro—1把
海苔絲 Shredded nori—少許
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#雞肉
#口水雞
#烏龍麵
#涼麵
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 日本人也很喜歡吃中華料理/中式的料理 網路上調查時候有發現有一種料理的人氣很高 它叫『よだれどり/口水雞』 這次要做的...
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udon讚岐烏龍麵 在 貝殼仔的日常 Facebook 的精選貼文
#新竹東區
📍UDON讚岐烏龍麵
|東區 關新二街|
#菜單附在最後
-
#豆皮烏龍麵 (湯.小):$125
#咖喱飯 (小):$105
讚歧烏龍麵應該已經無人不知了吧🤣
真的是吃過世上最Q彈的烏龍麵耶💯
豆皮給的超大塊的!雖然無標示可作素食,
但是我們主要就是無肉主義,不要看到肉就好
咖哩飯也是無肉選擇之一,也可以做成咖哩烏龍麵
兩款都蠻推薦的☺️☺️☺️
其實這已經不知第幾訪了,
不過記得上一次有吃麻婆豆腐丼飯 (小 $135)
我們覺得比咖哩飯好吃又不單調🤩
而且配上紅薑再加點蔥,完美💯
不過這款有小碎肉呦!然後有幾分的辣度。
目前UDON讚歧烏龍麵北部就只有新竹關新店,
剩下三家分店都位於台中!台中朋友也吃得到☺️
炸物沒拍到價錢
只記得點了炸茄子🍆、炸玉子蛋
之前有點過炸地瓜,很大一塊又便宜!
❗️可作素食的有:
釜揚烏龍麵、白烏龍沾麵、海帶芽烏龍麵、玉子烏龍麵
————————————————————————
再訪與否:已經好幾訪了
CP值:🌕🌕🌕🌕🌘
好吃級數:🌕🌕🌕🌕🌘
————————————————————————
🧭新竹市東區關新二街51號
⏰平日11:30-14:30/17:00-21:00假日11:30-21:00
📞035782588
🔝歡迎收藏🌸
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#貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃日式
#新竹美食 #東區美食 #新竹東區美食
#UDON #讚岐烏龍麵 #UDON讚岐烏龍麵
#台中美食 #北區美食 #北屯區美食
#新竹烏龍麵 #台中烏龍麵 #うどん
udon讚岐烏龍麵 在 Facebook 的最佳貼文
#歐洲新聞
2021夏天,英國倫敦將開設新的日本烏龍麵餐廳
London's Getting The World's Largest Udon Restaurant
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你有聽過日本烏龍麵連鎖餐廳品牌 Marugame Udon 丸龜製麵嗎?
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來自日本香川縣的丸龜製麵,以手打法具有咬勁爽口彈牙美味的讚岐烏龍麵聞名 ,目前在日本地區有800家門市,亞洲與美國超過200間分店,全球加起來超過1000家門市的丸龜製麵,即將於2021年開始歐洲地區第一家門市。
.
Marugame Udon 丸龜製麵
第一家歐洲分店就選在英國倫敦,占地4000平方英尺,就在倫敦非常熱鬧的 Spitalfields 市集附近,位在倫敦利物浦街車站 Liverpool Street Station 對面,在兩條街道 Middlesex Street 與 Widegate Street 交會點建築,原本是開設Wahaca 餐廳。
歐洲第一家門市,預計提供100個座位,把丸龜製麵品牌非常特別的營運模式複製到倫敦分店。
丸龜製麵的獨特點餐模式,不是提供桌邊點餐。
消費者可以在點餐檯看到廚師在顧客面前煮麵的過程,先點好烏龍麵之後,還可以在另外夾選配餐,像是日本炸物天婦羅或是飯糰,在點餐完之後,還會有個調理吧檯,讓你自行添加蔥蒜辣味粉或是天婦羅麵粉塊。
與一般餐廳用餐的點餐方式不同,這樣的點餐方式,也是Marugame Udon 丸龜製麵 快速服務的方法。
.
Marugame Udon 丸龜製麵 除了提供內用,也會另外提供外送服務。
這次在英國倫敦展店,除了提供品牌經典口味的烏龍麵之外,因應英國近年素食主義人口增加,也為了倫敦分店增加素食者可以吃的餐點,整體比例將佔有30%,除了把海鮮湯底改成蔬菜湯底,天婦羅炸物麵糊也使用素食者可以食用的配方。
.
全球擁有上千家分店的 Marugame Udon,跟媒體表示,烏龍麵就是日本人生活文化的一部份。選擇開設在利物浦街附近,就是看準這裡非常具有活力的區域,期望加入這個地區非常蓬勃發展的國際美食行列之中。
一年可以賣出1.5億碗烏龍麵的Marugame Udon,把這種在開放給顧客觀賞現場烹煮烏龍麵的方式,呈現給倫敦人。
在2020年7月就已經成立英國分公司,只是迫於全球疫情的關係,一直無法在倫敦開店。目前終於等到英國境內施打疫苗逐漸緩解的疫情,預計在2021年7月,開設全歐洲的第一家分店,位英國倫敦人帶來日本烏龍麵。
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你有吃過Marugame Udon 丸龜製麵嗎? 😁
喜歡這個來自日本的品牌嗎?
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udon讚岐烏龍麵 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
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[1人份]
讚岐烏龍麵 Frozen udon—1片
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴 Salt—1/4小匙
清酒 Sake—1大匙
日式高湯 Dashi—50cc
砂糖 Sugar—1大匙
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味噌 Miso—10g
醬油 Soy sauce—2大匙
米醋 Rice vinegar—1大匙
辣油 Chili oil—1大匙
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udon讚岐烏龍麵 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#tenjinbashisuji #tenjinbashisujishoppingstreet #天神橋筋 #天神橋筋商店街美食 #大阪必吃 #大阪必買 #
Hello大家好, 我叫阿Tsar, Hello, everyone
今日帶大家嚟到全日本最長的商店街,位於大阪的天神橋筋商店街 Today I will show u the longest shopping street in Japan, the Tenjinbashisuji shopping street in Osaka
香港的彌敦道全長是3.6公里,這裏1丁目至7丁目的長度是2.6公里, The total length of Nathan Road in HK is 3.6 km, here the length from section 1 to7 is 2.6 km
相等於三分之二的彌敦道那麼長啦, 來這裏吃、買、玩交通相當方便 which is 2/3 long of Nathan Rd, is quite convenient to come eat, buy, and play for transportation
因為由天神1至7町目,橫跨了三個地鐵站 Because there are 3 subway stations are crossed from Tenjin sections 1 to 7
分別是「南森町駅」、「扇町駅 」和「天神橋筋六町目駅」,
有多達800間店鋪,當中包括餐廳、藥妝、衣服、 U to 800 shops including restaurants, cosmeceuticals n clothes,
雜貨、土產、傳統老店、居酒屋等等,應有盡有, Groceries, traditional old shops n izakaya, etc.U name it,
最重要是什麼呢, 這裏的吃買玩是街坊價錢! What most important is the food and drink here is charged very low!
如果你的行程逗留大阪不是那麼久, 我建議你來這條街 If your itinerary is not so long in Osaka, I suggest you come here
一次過可以滿足你三個願望, 以最平的價錢、最集中的時間,去享受旅遊大阪的真樂趣 It satisfies your 3 wishes in one go, n enjoy the true pleasure of traveling to Osaka at the most affordable price and most concentrated time
我在google map, cap了張圖, 看看這裏連住三個地鐵站附近的酒店 I captured a photo for budget hotels nearby
三、四百hkd一晚, 是現在這一刻的價錢 Around 3 to 400hkd per night for the price at this period
大家如果下次去大阪, 不想住心齋橋、梅田那麼嘈吵的地方 For your next visit to Osaka, if u don't want to live in a noisy area like Shinsaibashi or Umeda................
這裏都可以是一個幾好的選擇, 比較貼地、接近大阪人的平民生活 U can enjoy the civilian lifestyle of Osaka locals
由於這條街太長, 所以我今日會介紹這裏的2丁目同埋3丁目 Since this street is too long, I will introduce only sections 2 chome and 3 today
長度相等於你從金鐘頭行到去灣仔中間的距離啦 The length is equal to the distance from Admiralty to mid Wanchai
我會重點推介一些值得吃買玩這個段落的地方, I will focus on recommending some places worth eating, buying n playing ..
這裏還可以有免費wi-fi上網, 速度都不錯㗎, They have free speedy wi-fi Internet access
邊行邊打卡給你啲friend啦, 快啲跟我一齊行啦, Are u ready? U can selfie n share with friends along. Are u ready?
嚟到2丁目, 你一定不可以錯過這間人龍排隊小店 When u come to section 2, u shouldn't miss this long queue store
它就是鼎鼎大名的 『中村屋』可樂餅啦, It is the famous croquette,
剛剛炸好的可樂餅, 金黃酥脆,外酥內軟,炸得香氣撲鼻, The freshly fried croquette, golden crispy on the outside and soft on the inside n fragrant,
被稱為是全大阪最好食的可樂餅! Known as the best croquette in Osaka!
日本一個好權威的飲食網頁Tabelog攞到3.51分 It scored 3.53 in an authoritative food webpage in Japan called Tabelog
通常如果攞到3.4分已經是好好食, 所以你可想而知啦 Usually it's already delicious if you hit 3.4 points, so you can imagine
為何Tabelog的可信性是好高呢, Why is Tabelog's credibility so high?
因為Tabelog的收入不來源於餐廳的廣告,Because Tabelog's income does not come from restaurant advertisements,
而是來源於給用戶的增值服務。 It comes from value-added services to users.
.............
這裏的烏龍麵出名滑溜又Q彈,吃的時候一定要加一些炸小魚乾 The udon here are famous for being smooth n chewy.
炸小魚乾可以讓烏龍麵多了一種風味, Deep-fried dried fish can add a flavor to the udon
看看這幾位姐姐, 可以尋回學生時代迷過的偶像呀 What are they searching? Maybe searching for their idols in their childhood
CD只賣200yen(14hkd)一隻, 可能有啲是絕版呢 The CD only sells 200yen (14hkd), maybe some are out-of-print
這裏有好幾間理髮店喎, 我建議男士可以嚟試下 There are several barber shops here, I suggest bros to try
大家知道否為何全世界的理髮店門前都有一條三色柱呢 Do u know why there is a tri-color column in front of barber shops all over the world?
在1789年, 法國爆發大革命, 有一位革命的領袖被人追捕 In 1789, the French Revolution broke out and a revolutionary leader was pursued
走了入一間理髮店, 店裏面的員工成功地為這一位領袖擺脫了他的敵人 He hid into a barber shop, the employees in the shop successfully got rid of his enemy for this leader
在法國大革命勝利之後, 為了表揚這位理髮店工人的貢獻和支持 After the victory of the French Revolution, in order to praise this barber shop worker for his contribution and support
這位領袖就在理髮店門前放一個玻璃圓筒 The leader put a glass column in front of the barber shop
裏面裝上象徵著法國國旗的紅白藍三色柱, 不停轉動 It is filled with red, white and blue in column that symbolize the French flag and keeps turning
其後世界各地的理髮店都紛紛裝上這個三色柱 Since then, barber shops around the world have installed this three-color column
作為招攬客人的裝飾, 一直沿用至今 As a decoration to attract customers, it has been used until today
來這裏鋸扒餐都是800幾yen, Tabalog3.28分都過得去啦 The steak meal here is 800 yen, Tabalog 3.28 is rated
行一行這間妝藥店先, Akaran.........
.................
3丁目裏面有一間.......
....到3丁目一定要是這一間鳴門鯛燒本舖鯛魚燒連鎖店 This taiyaki sea bream cake chain shop is a must to come.
外面的皮用頂級小麥製作,口感偏脆, The outer layer is made of top-grade wheat, super crispy
皮薄而香噴噴,內餡有北海道十胜紅豆、宇治金時番薯、 The out layer is thin and fragrant, filled with Hokkaido Tokachi red beans, Uji Jinshi sweet potatoes,
亦有紅豆和蕃薯嘅雪糕夾餅,在日本好多分店,而且相當出名。 There are also red bean and sweet potato ice cream sandwiches, which are well-known in Japan w/many branches.
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我的youtube頻道大阪自由行的播放清單 Pls visit the playlist of my youtube channel for osaka travel
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睇完影片記得留個表情符號以示支持呀 Leave an emoji to show your support
幫我分享訂閱和like,我們下一條片再傾過,拜拜 CLS n with that said until next time, 88.
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udon讚岐烏龍麵 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
想要分享非常QQ 好吃的炒烏龍麵
烏龍麵不一定要跟湯一起吃
也可以用炒的方式烹調
這次用Pirikara 辣口味的味噌醬一起炒
烏龍麵在醬汁裡面煮一下 每條很有入味~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
辣味噌絞肉醬烏龍麵/ピリ辛肉味噌うどん
[ 1人份 ]
讚岐烏龍麵 Frozen udon—1片
豬絞肉 Ground pork—100g
高麗菜 Cabbage—60g
蔥 Green onion—1支
蒜頭 Garlic-1~2個
[ 辣味噌醬汁 ]
日式高湯 Dashi—50cc
味噌 Miso—1大匙
清酒 Sake—1大匙
辣油 Chili oil—2小匙
砂糖 Sugar—1小匙
咖喱口味烏龍麵:https://youtu.be/Y4Xxcj4VeS8
韓式泡菜&豬肉烏龍麵:https://youtu.be/AIylpYvMujs
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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超级Juicy!牛绞可乐饼/Super Juicy Menchi Katsu|MASAの料理ABC
利用油花漂亮的牛小排
做超级Juicy的可乐饼
当下酒菜 便当菜 点心都适合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
[ 4个份 ]
牛絞肉 Ground beef-250g
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
洋蔥 Onion—1/2個
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—25g
牛奶 Milk— 50cc
高筋麵粉 Bread flour—3大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—2碗
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udon讚岐烏龍麵 在 [遇見台中美食]「UDON 讚岐烏龍麵」學士店在台中市北區 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
讚岐烏龍麵在台灣是很受到歡迎,各個品牌也相繼由日本進入台灣,由於裝潢的關係有時很難分辨品牌之間的差異。這一家 UDON 讚岐烏龍麵 學士店設立的時間 ... ... <看更多>
udon讚岐烏龍麵 在 UDON讚岐烏龍麵 的推薦與評價
UDON讚岐烏龍麵 , 台中市。 5991 個讚· 15 人正在談論這個· 18719 個打卡次。學士店:台中市北區衛道路240-5號04-22354277 示範店:台中市北屯區崇德六路310 ... ... <看更多>