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隔左幾個月
這一天相約友人在荃灣
先到訪他搬家的新居,這邊有好多餐廳
晚上就一齊去食熱石牛扒
佢都話想試,一於排隊試下
坐位不多,但都唔洗好耐就有位
牛扒種類多,平鐵牛扒,上眼西冷
小牛柳,A5和牛,最新既羽下牛扒
石燒熱石超勁,彈油彈到全身都係
記得著件圍裙~
牛肉醬汁有青醬同紅酒牛肉汁
我覺得將2種混合一齊食最正
單食就太單調
上腰西冷,明顯油多肉多,帶一層油脂
食起上黎特別多肉汁,雙面煎個7成熟就食得
小心得,唔好煎太薄,好易熟曬,肉汁也會流失
加錢有五選三套餐
粗薯條或飯或湯或沙律,飲品
湯係有兩隻蜆,幾鮮味
沙律有時令水果,食起來夠清爽
小牛柳,係油份比較少,肉多既部份
想食肉味濃既可以選這一種
肉味濃,加埋少許黑椒鹽已經非常好食
Uchi City Stone Grill House
牛県
荃灣享和街49號地下D1號舖
Shop D1, G/F, 49 Heung Wo Street, Tsuen Wan
港鐵荃灣西站 D 出口, 步行約9分鐘
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