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好市多pk美聯社

Stark Conde Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
網頁沒有這支酒引用Stellenbosch系列的資料

酒莊：Stark Conde
產區：Stellenbosch，南非。主產赤霞珠、皮諾塔吉、白詩楠。根據wine spectator，2018年是92分。
葡萄：85% Cabernet Sauvignon(藤齡17-29年)、10% Petit Verdot、2% Petite Sirah、2% Malbec、1% Cabernet Franc。
發酵：冷浸泡。乳酸發酵。
熟成：300公升法國橡木桶(30%新桶、其餘二到三次桶)20個月。
13.5%
全酸量：6 g/l
殘糖：2 g/l

品飲心得：深紫紅色。木質、青椒、黑莓果、巧克力。酸度中。單寧中上。full body。

資料來源：https://stark-conde.co.za/；https://stark-conde.co.za/collections/our-wines/products/stellenbosch-cabernet-sauvignon；https://cdn.shopify.com/s/files/1/0718/1453/files/sc_fact_stellcab_2018.pdf?v=1602500505；https://www.winespectator.com/vintage-charts/region/south-africa；https://www.wine-searcher.com/regions-stellenbosch

Chateau Henri Baronet AOP Corbieres 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒莊：Chateau Henri Baronet。
產區：Corbieres，Languedoc，法國。
等級：AOP Corbieres。
葡萄：Carignan為主，外加Grenache, Syrah, Mourvèdre。
14.5%

品飲心得：深紫紅色。紫羅蘭、黑莓果。酸度中。單寧中上。full body。尾韻回甘。

資料來源：酒標；https://www.20decorbieres.com/fr/vigneron/henri-baronet

Loredanga Sparini Riserva Di Capo di Stato Grappa
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒莊：Loredanga Sparini。
產區：Veneto，義大利。
熟成：橡木桶60個月。
45%

品飲心得：琥珀色。焦糖、可可、紅莓果。

資料來源：酒標；https://www.loredangasparini.it/portfolio/grappa-riserva-di-capo-di-stato/

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風乾葡萄正流行

Baccolo 2017
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星

酒莊：Cielo e Terra。Baccolo是其品牌之一。
產區：Veneto，義大利。Veneto是2018年義大利產量最大的產區，3/4是白酒，拜prosecco之賜。主要葡萄品種依序是Glera (24%), Garganega (14%), Merlot (12%), Corvina (10%), Pinot Grigio (9%)。
等級：Veneto IGT。
葡萄：Corvina、Merlot。
發酵：appassimento。使用風乾葡萄釀酒的方法。
熟成：橡木桶
13%
原廠建議適飲溫度16度C

品飲心得：深紫紅色。木質、薄荷、櫻桃、葡萄乾、毛皮。酸度中上，單寧中上。full body。微苦甘。

資料來源：http://www.cieloeterravini.com/en-UK/wines.php；http://extraordinary-wines.com/wines/baccolo/6-rosso-veneto-en；https://italianwinecentral.com/region/veneto/；https://www.winespectator.com/glossary/index/word/Appassimento

McGuigan Shortlist GSM 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星

酒莊：McGuigan。得過International Wine and Spirits Competition的International Maker of the Year四次，分別在2009、2011、2012、2016。2008年曾是澳洲擁有葡萄園面積第二大的酒商。
產區：Barossa Valley，南澳，澳洲。
葡萄：Grenache, shiraz, mourvedre。
發酵：開放式木桶7-10天；分開發酵混調
熟成：新及使用一年的美國及法國橡木桶，16個月。
14%

品飲心得：紫紅色。辛香料、紅莓果。酸度中上。單寧中上。full body。尾韻甜美。

資料來源：酒標；https://www.mcguiganwines.com.au/shop/mcguigan-shortlist-gsm-2016/；https://www.mcguiganwines.com.au/；https://www.wine-searcher.com/merchant/26410

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