女兒上週末邀請同學來家裡玩，原本打算做個小蛋糕請小貴賓們，但實在抽不出空，於是當場拿出小V （Vitatonio鬆餅機)與幾項常備食材，30分鐘後香噴噴的鯛魚燒上桌😋
這次使用的配方是我目前試過個人最喜歡的！搭配小V的格子烤盤，鯛魚燒烤盤，或是甜甜圈烤盤，就可以做出各式的造型點心嚕~
< 配方來源：森朵餐桌日常>
材料（約可做10隻魚）:
* 鬆餅粉：200g （我用日清，一包剛好200g)
* 雞蛋：2顆 （直接冷藏取出即可）
* 優格： 80g (我用家樂福牌，兩小罐一組，一小罐約100g)
* 牛奶: 70g
* 無鹽奶油： 30g
作法:
1. 奶油入微波爐加熱10-15秒至成液態狀，取出放涼備用.
2. 用手動打蛋器將雞蛋打散後，加入牛奶和優格拌勻.
3. 緩緩倒入奶油，一邊倒，一邊攪拌均勻.
4. 加入鬆餅粉用手動打蛋器攪拌幾下，改用刮刀快速輕柔地拌至沒看到白粉，接著靜置10分鐘.
☑️Tips：不要大力攪拌，用刮刀在麵糊寫幾次“井”字，再改成寫日文“の”來拌勻麵糊.
5. 靜置倒數3分鐘時，開始預熱小V.
6. 預熱完成後，烤盤塗上奶油，倒入麵糊，蓋上機子，開始計時烤2分半--> 2隻鯛魚燒OK!
☑️Tips: 如果喜歡顏色深一點，就烤3分鐘.
#小V真是點心好幫手
#歡迎大家轉貼分享與指教😊
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