อร่อยมากก อร่อยมากกๆๆ ไม่ไหวแล้ว แพทสั่งร้าน Goji Kitchen and bar ของโรงแรม Marriott Marquis Bangkok Queenspark มาทานที่บ้านค่ะ อร่อยจนแบบ ไม่ได้อะต้องมาบอกในเพจ สั่งเมนูตามแพทเลยนะรสชาติไม่ดรอปจากที่ร้านซักนิดเดียว
Salmon Wellington อันนี้สั่งล่วงหน้านิดนึงแต่ไม่ผิดหวังเลยค่ะ ชิ้นใหญ่มากกินได้ 4 คนอิ่ม
Roast pumpkin salad อันนี้คือผักหวานทุกชิ้นเลย หอมมาก
Spaghetti seafood olio นี่ก็หอมเข้าเส้นมาก จากที่ช่วงหลังสั่งสปาเก็ตตี้มากินบ้านนะ สั่งแบบแห้งๆเวิร์คสุด ไม่งั้นเส้นมันอมน้ำไม่อร่อย
Corn and truffle soup หอมข้าวโพดมาก เวนิสชอบมาก
และอันนี้คือไม่สั่งไม่ได้ Fruit tart ส้มนุ่มนิ่ม อร่อยที่สุดที่แพทเคยทานมาเลย
เอาจริงๆพวกเราควรช่วยอุดหนุนร้าน fine dining ต่างๆนะ เค้าได้รับผลกระทบมากกว่าร้าน street food มาก และหลายๆร้านสั่งมาก็ผิดหวังเพราะอร่อยไม่เท่าที่ร้าน แต่เมนูที่แพทสั่งมาคอนเฟิร์มค่ะว่ารสชาติไม่ดร็อป ราคาไม่แรงด้วย
ไปสั่งได้ที่ไลน์ @gojikitchenbar Goji Kitchen & Bar จริงๆใน grab & lineman ก็มีแหละ แต่แพทว่าสั่งตรงเถอะไม่อยากให้เค้าโดนหัก GP โหดๆ
ไว้มีร้านไหนเวิร์คๆอีกจะเอามาแนะนำเพื่อนๆในเพจ แพทรู้ว่าทุกคนคิดถึง fine dining แพทเองก็เช่นกัน 😂😂😂
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,?? 本集食譜?? 兩件份量 Serve2 三文魚柳 2 Salmon Fillets 忌廉芝士 60g Cream Cheese 蒜頭 2cloves Garlic 洋蔥 1/4 Onion 白酒 40g White Wine 菠菜 75g Spinach 麵包糠 7g Breadcr...
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尋日答應咗大家今日出片,詳細食評睇返上一個post #草根食在尖沙咀 啦!唔講咁多啦,大家自己睇啦!
@medchefhk
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📍威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬($198)
📍香烤海鮮白醬啤酒薯條($98)
📍夏威夷柚子漬三文魚珍珠飯($148)
📍流心菲達芝士撻($58)
📍熱情果柚子伯爵茶梳打($38)
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Med Chef (尖沙咀)
尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈1樓
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#草根食西餐
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Music 1: Henderson, Musician: Dreamland
Music 2: Balloon, Musician: @iksonmusic
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wellington salmon 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的精選貼文
🕯入住Upper House體驗最新打卡位🕯
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問過大家意見先決定出依個post ,皆因帶住部相機去staycation 真係好重🤣 今日CO就出post,新鮮滾熱辣!依間酒店係依段期間對大家都應該唔陌生,被評為Tripadvisor 香港 No 1,普通房都有700幾呎,洗手間佔左有近一半,大浴缸 望住對面嘅海景真係chill爆🛁 但作為一個foodie,都係將個focus放返係新開業,位於酒店高層,由落地玻璃望到維港景嘅餐廳到!
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今次Staycation package 包左下午茶 以及 早餐
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Afternoon Tea ($290/1位,$530/2位) 以酒店嘅價錢而言人均 $265 (加一後接近三百) 係算幾平🤤 鹹點甜點各佔5款👇🏼
•Beaufort and Truffle Gougeres: 有黑松露餡料嘅泡芺,上面灑上芝士碎。
•Duck Confit Pastilla 口感有啲似春卷咁,味道冇乜特別
•Pithivier 好似個mini Wellington 咁,入面則係蘑菇餡料
•Smoke Salmon Rillettes,面層粉紅色嘅係dill pickles ,下面係煙三文魚蓉同黑麥麵包~ 口感幾唔錯,煙燻味幾出
•Salted beef cheek,味道配搭比較一般
•Scones: 面層痴左唔少一粒粒嘅砂糖,唔太鍾意
•Passionfruit cheesecake: 最鐘意嘅甜品,味道酸酸甜甜,質感軟滑
•Lemon meringue Chouquette: 小泡芺裏面係檸檬餡🍋,幾清新
•Strawberries and cream tartlette
•Millionaire’s shortbread: 死甜,食左一啖就放棄
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整體tea set性價比都ok,勝在坐得幾舒服,好多位置都欣賞到海景🌊 店內嘅洗手間仲係非常grand! 早餐 ($250)就不過不失,普通左啲。入住嘅整體體驗唔錯,職員非常有禮貌,我哋遲入住會主動安排至兩點CO♥️ 可惜位係房門比較大塵,成晚鼻敏感😂 入住信都冇乜誠意,唔係話要求手寫,但連個人名都冇 lol
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Salisterra (金鐘)
金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓 @ Salisterra
wellington salmon 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
?? 本集食譜??
兩件份量 Serve2
三文魚柳 2 Salmon Fillets
忌廉芝士 60g Cream Cheese
蒜頭 2cloves Garlic
洋蔥 1/4 Onion
白酒 40g White Wine
菠菜 75g Spinach
麵包糠 7g Breadcrumbs
巴馬臣芝士 15g Parmesan Cheese
酥皮 2 Puff Pastry
雞蛋 1 Egg
鹽 Salt
黑椒 Blackpepper
1.洋蔥及蒜頭去皮切碎備用
2.炒香洋蔥及蒜頭
3.洋蔥變半透明後加入白酒稍
4.轉細火加入忌廉芝士,菠菜,巴馬臣芝士及麵包糠拌勻,盛起備用
5.三文魚柳表面撒上少許鹽及黑椒
6.酥皮稍為放軟
7.三文魚放在酥皮中間,鋪上約一半份量的芝士菠菜
8.四面塗抹蛋漿,切去多餘酥皮
9.酥皮包裹三文魚,兩邊酥皮擀平後切去多餘部分再向內摺
10.反轉放在焗盤上
11.塗抹蛋漿後輕輕?花
12.以200℃焗25-30分鐘即成,中途轉180°令顏色更均勻
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?更多影片?:
【人氣】黑糖麵包? 麵包舖才是本業?| Bushman Bread [Eng Sub]
https://youtu.be/vuORt8zwXf0
【台式糖水】花生湯小湯丸?|古早味糖水成本超低?|Sweet Peanut Soup with Tangyuan [Eng Sub]
https://youtu.be/IpPgF9BcXF4
【拉麵必備】日式溏心蛋? 竟然有人敢搵我做節目主持??|Japanese Soft Boiled Eggs [Eng Sub]
https://youtu.be/sI1Z7c1Qjyc
【深夜食堂】日式奶油燉菜? 原來係雞皇飯?|Japanese Cream Stew [Eng Sub]
https://youtu.be/CTAHEO0QFpU
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wellington salmon 在 Happy Amy Youtube 的最佳貼文
一個鐘就可以整到呢個聖誕二人餐喇!有齊主菜同甜品~?
希望大家有一個平安嘅聖誕? Merry Christmas?
提提大家12月18至31日內,上Toshiba官方Facebook 參加有獎遊戲,就有機會可以贏得由東芝送出的家電產品,詳情可以睇呢條link?? https://www.facebook.com/370595380328446/posts/727732484614732/?d=n 大家快啲去參加有獎遊戲啦!???
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詳細食譜 Recipe Here►
?威靈頓三文魚食譜 (二人份)
酥皮 1片
三文魚 2件
菠菜 100克
紅蔥頭 2粒
忌廉芝士 100克
薯仔 1隻
糖 1/2茶匙鹽
黑胡椒碎
混合香草
蛋液 30克
?心太軟食譜(2小杯)
無鹽牛油 50克
黑朱古力 80克
蛋 1隻
糖 10克
低筋麵粉 12克
雪糕 2球
朱古力粉 1茶匙
其他:
無鹽牛油 5克
低筋麵粉 5克
Wellington Salmon Recipe (For 2 servings)
Puff pastry 1sheet
Salmon fillet 2pcs
Spinach 100g
Shallots 2pcs
Cream cheese 100g
Potato 1pc
Sugar 1/2tsp
Salt
Black peppa
Dried mix herbs
Egg wash 30g
Chocolate Lava Cake (For 2 servings)
Unsalted butter 50g
Dark Chocolate 80g
Egg 1pc
Sugar 10g
Ice cream 2 scoops
Choco powder
Other:
Unsalted butter 5g
Cake flour 5 g
200’C bake for 10-12 min
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#威靈頓三文魚 #心太軟 #聖誕大餐 #Toshiba #食譜 #Recipe #HappyAmy
wellington salmon 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
聖誕節想整威靈頓牛?但係有人唔食牛?其實有一個類似版本,用三文魚做嘅。
放心,熟食。個個都啱食。仲容易啲添!
如欲購買,可以上Oriole Food 購買,記得用折扣碼 Ckingroom 慳番啲錢。
#威靈頓魚 #聖誕節 #食譜
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With a nod to the past where dinner party fare was fancy and delicate, Salmon Wellington is a spectacularly beautiful dish yet incredibly easy. ... <看更多>