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hm... #酒精抗疫 之 內用版？
預告一下，今晚會有新文出。之前冇睇過嘅，睇住呢啲先：
《我嘅新朋友： #WforWhisky 》
https://www.patreon.com/posts/32893057
《我嘅新朋友： #WforWhisky (2) 》
https://www.patreon.com/posts/33102180
昨晚英國傳來新聞，關於英國首宗武漢肺炎治癒個案，患者聲稱靠威士忌加蜂蜜調製熱飲而痊癒，雖然唔知係唔係，不過那管是真是假啦😂出多篇私人配方Hot Toddy就正正經經寫翻威士忌。
不知為何，Hot Toddy作為一杯歷史悠久的雞尾酒，我卻從來沒有聽聞過它背後有什麼動人故事。既然連天都不想我廢噏，我唯有直接交出食譜，分享如何在家最簡單的調製出一杯Hot Toddy。
材料如下：
任何威士忌50ml （最好用味道較濃較有特色的，私人建議用Talisker 10）
80度左右熱水120ml(別用滾水，太熱蜂蜜會變酸)
半個鮮檸檬，切出兩片備用，其他榨汁
蜂蜜30ml(個人平常不吃甜，只愛蜂蜜，怕太甜可自行略減)，如果手頭上沒有蜂蜜，用黃砂糖代替亦可，白砂糖就真的不行了，巧婦難為無米之炊啊施主🧘🏿♂️
兩片薑片，驅寒聖品
肉桂條一條，主要用作增添風味和代替匙羹用作攪拌，可有可無
作為歷史最悠久的雞尾酒之一，Hot Toddy有大量不同的替代品，筆者就喝過一杯由焦糖蘋果配上雅文邑的版本，基本上只要是40度以上的西式蒸餾酒，配以甜酸平衡的調料，加上香料，就是一杯Hot Toddy。
先將威士忌、檸檬汁和蜂蜜徹底混合，放上檸檬片和薑片，最後加入熱水，放入肉桂棒作攪拌用，大功告成。
姑勿論Hot Toddy是否有效對抗肺炎，但這杯經典雞尾酒平常的確有治療普通感冒的作用，冬天多喝一杯，百利而無一害。來一杯吧，來投入威士忌的世界吧。
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