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#高中開學 #疫苗接種紀錄卡

終於高中要開學，可以回到教室上課，要重新開始早起與外出上課的日常。本學期我一共有兩所學校四個高中班級，每班有20至30人不等，不知道這個學期的學生會讓我驚艷還是讓我頭痛，也許會又需要成人班的同學來拯救我對教學的熱忱？

疫情造成許多變化，有學校要求我提供疫苗接種紀錄卡的電子檔，還有學校要求老師前往上課時需隨身攜帶，疫苗接種紀錄卡成為了一種新的身份證。

高中學校行政職員每兩年會像大風吹一樣改變職位，不只新上任的組長組員需要花時間了解新職務，我們這些外來的選修老師也得重新認識各組負責人並與他們磨合。

這個學期的負責人很認真地傳了不少信件給我們老師，尤其還貼心地為選修老師製作了我們專屬的行事曆，這真的非常體貼，雖然學校每學期都有自己的行事曆，但那包括了三個年級全校大小事，不是很容易理解的。因此我跟德文老師就做過學生考試、選修停課還去學校的蠢事，我們也就手牽手去吃早餐啦😆

認真祈禱這學期的學生們是用功念書的學生們啊🙏

週六韓語講座👇
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目前班級招生
(一)7:00-10:00pm五級班、首爾大5A
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我也有YouTube頻道了
雖然還很貧瘠但拜託大家順手訂閱一下啊❤️
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｜CULTURE｜《王冠》的官方 INSTAGRAM 公開了戴安娜王妃和查爾斯王子的角色將分別由 ELIZABETH DEBICKI 和 DOMINIC WEST 演出。

內文：https://bit.ly/3miwMy1

#MINGS #MINGSHK #王冠5 #THECROWN #ELIZABETHDEBICKI #DOMINICWEST

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好書推薦《#原子時間》部落格文末抽書 2本
你曾經萌生這個想法嗎：「在平日一到五的工作下班之後，明明還有晚上四小時，你的心裡卻只期待週末趕緊到來。」如果你一心只期待週末要徹底放鬆和耍廢，今天要介紹的這本書恐怕不適合你。如果你曾經想趁周末打造「斜槓副業」，卻又遲遲沒有時間動手，那麼這今天這本書或許能帶給你一些啟發。
部落格圖文 https://readingoutpost.com/atomic-time/
Podcast 用聽的 https://readingoutpost.soci.vip/
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【這本書在說什麼？】
《原子時間》這本書的作者是韓國時間管理達人柳韓彬，她從本業是獸醫開始，利用平日晚上下班的時間，擔任話劇與電影演員、成為 YouTuber、設計獨家的筆記商品，她透過行動證明了「週一到週五就能達成目標，不必一定得等到周末才開始。」這個理念。

她自己身體力行做到了上班的時候全心全意，下班的時候專注投入自己的「第二人生」。她發現，當人們對平日的全職工作感到倦怠時，有另一個精神寄託可以讓自己注入心力，反而能讓日子更加飽滿充實。這本書，就是她在正職時間之餘，運用平日晚間四小時打造出自己斜槓事業的旅程，以及一路上走來的時間管理祕訣分享。

她認為，即使自己不一定能成為最菁英的上班族，也要成為下班後充滿活力去做各種有趣事情的人。這本書就是她的人生實踐。除了個人故事之外，她分享了制定目標的方法、晚間計畫的安排、養成習慣的訣竅。從她平易近人的親身經歷當中，我們會找到感同身受，並且可以用來付諸行動的四種小技巧。
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【１．如何找出下班後能做的事？】
作者透過自己的實際經驗，展示了如果你把「每天下班後的四小時」善加利用，長期累積起來的效果是非常驚人的。她不希望「等到退休」才做自己喜歡做的事，她也不希望只能「等到周末」才能做自己有興趣的副業。她把握了每天下班後的所有時間，全心投入自己充滿熱情的事情。她給出了三個下班後的建議：

#讓你有一點忙但壓力小的事

一開始，要充分利用晚上時間並不容易，畢竟下班後容易因為精疲力竭，缺少了行動的力量。選擇在下班後從事的斜槓，一定不能讓自己感覺跟上班的工作內容一樣累，否則一定會提早耗盡自己的精力。必須選擇是自己真的喜歡，感興趣的事，例如看個電影但記錄心得、享受音樂但記錄感想。

#要計算時間和金錢成本

作者曾經在一開始太過衝動，太快就投入了大筆資金開發 App，後來發現經營的時間和成本不堪負荷，最後不得不中止了計畫。這個教訓告訴她不要選擇自己負擔不來的斜槓，尤其是投入金錢的選項，都必須精打細算後才做出決定。

#要有放棄的勇氣

回顧過去，她遭遇失敗和放棄的例子更多。例如她想拍美照當 IG 網紅，放棄。想挑戰音樂劇演員但歌唱不夠好，放棄。想學繪畫和影像軟體但太粗線條，放棄。想經營流量型部落格但失去興趣，放棄。前面提到開發 App 成本太高，放棄。這些快速的失敗和放棄，讓她更快速地找到了她真正熱衷的斜槓副業：經營 YouTube 平台和開發紙本筆記本產品。
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【２．制定目標的方法】
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#設定目標四步驟

作者給自己設定目標的方法有這四個步驟，分別是「長期」的大目標和尋找意義，以及「短期」的釐清方向和行動方案。透過四個步驟的思考，就可以把目標逐漸拆解成計畫，將計畫拆解成行動。

1. 大目標：非常想要達到的長期目標。
2. 尋找意義：為什麼要做這件事？有什麼意義？
3. 釐清方向：現在我在哪裡？該完成的事情和任務？
4. 行動方案：為了持續朝方向前進而採取的小行動。

#曼陀羅思考法

日本棒球巨星大谷翔平從高中的時候就用「曼陀羅思考法」來確立自己的長期目標。這是一個總共有81個格子的計畫表。正中央的九宮格裡面，正中心的那一個空格是「核心目標」，圍繞在旁邊的八個就是「次要目標」。在這個九宮格四周，又有八個九宮格，分別是依據八個次要目標所衍伸出來的「行動步驟」。這些行動步驟盡量是可以量化、可以達成、有期限的。
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【３．晚間計畫的安排】
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#每日記錄和回饋

作者很擅長使用「功能性筆記」這種手寫筆記的方式，記錄每一天生活做過的事情。這麼做的目的是為了「找出時間溜走的空隙」。只有當我們把事情記錄下來，才有足夠的線索讓自己回顧，去找出到底在哪先事情上面浪費時間、在哪些事情上面做得很好該持續下去。腦袋很不靠譜，無論手寫或數位方式至少挑一種開始記錄。

#時間軸計畫表

作者會把每天晚上想要做的事情，都透過手寫計畫表的方式寫下來，等於是用一種「有意識」的方法在運用每天下班的時間。不過她也提醒了：「計畫是為了幫助我們而存在，並不是為了監視和囚禁自己而制定的。」如果當天自己的身體和心理狀況真的太過疲累，也不一定要強迫自己完全照計畫走，偶爾知道該如何變通才是長久之策（同樣的觀念在《彈性習慣》這本書有更多著墨）。

#如何避免浪費時間

明明規劃好時間，卻不知不覺就在荒廢中度過，恐怕是許多人遇過的問題。作者認為適當的休息是必要的，但是問題不在追劇，而在於你有沒有真的充電。只要有充電的感覺，就是好的休息；如果休息過後覺得心情很差，就是在浪費時間。她認為，時間管理最大的敵人並不是休息，而是既無法好好休息，也無法好好工作。所以，在規劃晚間計畫的時候，記得把休息充電的時間放進去，讓自己「有計畫性的充電」。
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【４．養成規律習慣】
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#思考像大人行動像小孩

如果你想建立的習慣，太過於僵化和淪為常規，反而會讓自己有在「吃苦」跟「受鞭策」的感覺，這往往不利於採取行動。作者認為重點是「無論如何都要有趣」，例如她的朋友想建立居家健身的習慣，就買了顆亮晶晶的鏡球放在房裡，打開五光十射的燈光，營造一種嗨翻天的感覺。讓習慣本身充滿樂趣，才會樂此不疲。

#社群的力量

書中有一段讓我獲得啟發的部分，是作者她創立了一個「社群」。這讓她的觀眾可以加入社群，彼此之間可以互相監督，增加動力，也能讓人更有續航力。她的實際經驗告訴我們，當一個人在社群內看到其他人長期寫紀錄之後所產生的變化，或多或少都能獲得信心。同儕的力量是我之前一直忽略的元素，透過這本書的實際案例也讓我產生了其他靈感。

#不求做得好但求做得久

作者引用了一些培養習慣的經典《原子習慣》書中精華，，她認為：「長期的可持續性，會比當下完成的品質還重要。」即使是別人眼中微不足道的小事，只要持續去做，最終會累積出人人稱羨的成就；至少，也能成為令自己生命更滿足的能量。不一定要事事求完美，而是要讓採取的行動可以持續下去。
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【後記：社畜也能變老虎】
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我很喜歡作者在《原子時間》結尾說的一句話：「喜歡的事認真去做，討厭的事情讓它變得簡單。」的確，有趣的事情再怎麼做也不容易厭倦；而把討厭的事情簡化跟效率化之後，有時候會獲得一種另類的成就感。這本書強調的是下班後「傍晚時間」的應用，我認為同樣值得培養的是每天的「晨間習慣」，有興趣的朋友可以參考《一小時的力量》和《起床後的黃金1小時》這兩本書。

另外，作者追求樂趣的同時，還能幫助其他曾深陷同樣問題的人，正是因為她懂得善用如「原子」一般細微的所有微小時間，該投入就投入，該休息就休息，最後終於從原本「隨波逐流」的社畜搖身一變成為擁有「自我主導權」的老虎。樂趣和成就，其實是可以相輔相成的。

最近我聽到一句很棒的話跟你分享，矽谷知名的天使投資人納瓦爾．拉維坎特（Naval Ravikant）曾經說過：「對行動要感到迫切，對結果要充滿耐心。」對於下班後的時間該怎麼應用？要有迫切的感覺，先開始嘗試看看再說。這麼做會有什麼結果嗎？要保持耐心，事情不會一夕之間改變，長期、持續、習慣和時間是你最好的朋友。

最後，你想要花很多力氣開始新生活卻輕易放棄？還是輕鬆地從小事做起然後能持續下去？端看你怎麼應用每天下班之後，每一段像原子一般微小的零碎時間。
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中國人傳統新鮮魚大多清蒸，唯獨漁民，漁穫多到吃不完賣不掉，便把魚醃好吊乾做鹹魚。香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強表示，小時候逛街市見到許多鹹魚檔，有五花八門的馬友、鮫魚、曹白鹹魚售賣，梅香、實肉都有。當年家庭主婦喜歡買鹹魚回家，颱風下雨天加薑絲佐飯。做法簡單，把鹹魚起粒，炒白菜、蒸豬肉餅、炒肉片。

如何處理鹹魚？老人買一整條回家，放在油中浸，令蒼蠅不能飛進去。蒸鹹魚方法簡單，把鹹魚洗淨，放薑絲和油便拿去蒸。煎鹹魚，如果師傅功力不足，鹹魚煎得不好，油溫不足魚肚會爆開，影響外觀。

隨着時代轉變，漁穫減少，香港沒有空間曬鹹魚，加上曬鹹魚時間長，經濟效益不大。現在的鹹魚絕非鹹魚青菜般簡單，比新鮮海魚更矜貴。以往酒樓有煎鹹魚這道菜，質素好的曹白賣五十元，如今優質鹹魚已升價至五百或八百元。

記者：林穎彤
攝影/剪接：Limbo Aesthetics

鳴謝：
香港文華東方酒店
地址：中環干諾道中5號
電話：2522 0111

#土炮 #煎鹹魚 #蒸鹹魚 #鹹魚 #馬友 #鮫魚 #曹白 #香港文華東方酒店

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