紫心勳章品飲於美軍阿富汗撤軍後
紫心勳章是美國頒給因作戰受傷及死亡軍人的勛章
這個品牌的酒是在2013年由紫心基金會(Purple Heart Foundation)及C. Mondavi & Family共同首發
C. Mondavi & Family每年會捐贈50000美金給紫心基金會
Purple Heart Sonoma County Red Wine 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
酒商:C. Mondavi & Family
酒莊:Charles Krug。創立於1861年,1943年被義大利移民Cesare Mondavi買下,Cesare Mondavi有兩個兒子,Peter跟Robert,Peter繼承了Charles Krug,Robert在1966年自創品牌。Peter是二次世界大戰退伍軍人。
產區:Sonoma County,加州,美國。
葡萄:68% Merlot, 14% Zinfandel, 9% Petite Sirah, 8% Malbec。
13.7%
原廠認為可以陳4-5年
品飲心得:紫紅色帶橘光。第一天礦石味較明顯,薄荷,七味粉;第二天莓果味較明顯、黑嘉麗、微木質調。單寧中上。酸度中上。酒體中上。整體而言像是用桶較少的波爾多右岸。
資料來源:酒標;https://www.purpleheartwines.com/product/2016-purple-heart-wine/;https://en.wikipedia.org/wiki/Purple_Heart;https://www.marketwatchmag.com/purple-heart-wines-debut/;https://www.charleskrug.com/legacy
#PurpleHeartSonomaCountyRedWine2016
#PurpleHeart
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#CharlesKrug
#葡萄酒
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zinfandel 在 Ramytang Facebook 的最佳貼文
一個月後就是中秋節
年紀越大 🎑 和家人賞月時會用紅酒配月餅
美國銷量第一的Apothic Red 混釀紅葡萄酒 🍷
是品牌獨創
黑配紅的瓶身 充滿神秘感
來自美國加州中央谷地
2005年釀酒師 Boyd Morrison 使用舊世界的混釀技術,針對新世界葡萄酒的市場需求,精心釀製出神秘大膽的Apothic Red
🍇 葡萄品種 : Shiraz,Merlot,Zinfandel,Cabernet Sauvignon
Apothic Red 容易入口
口感醇滑
不會有苦澀味
會感受到鮮明的櫻桃香氣🍒
和mocha咖啡☕️及vanilla香草🌿氣味
配冰皮月餅很合襯
#ApothicWine
#BeyondSmooth
#Parknshop
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#美食博覽優惠推介 ❣️ Dutch Cheese And More 荷蘭芝士專門店❣️
美食博覽展期內,用消費券消費購物滿$500享有九折🔥$1000享有八五折🔥🔥$1500享有八折並成為永久會員
🔆黑色優物 Black Lemon
檸檬作主調既芝士再以甘草(Liquorice)作餘韻,亦係芝士黑色原因🧀入口非常清新,芝士含豐富維他命D3,芝士製作過程用菇菌提煉凝乳酶,適合素食者食用,所以命名"黑色優物"
飲品配搭建議: 白酒、香檳、白薄荷特飲
🔆磨菇芝士 Mushroom Cheese
粗切磨菇作主要材料芝士🧀包含牛肝菌、栗子、細香蒽, 係歐洲屬於秋日美食!入口有意想不到鮮味,綿密細滑!簡直可以媲美鵝肝,秋天食用,更添豐腴滋味!
飲品配搭建議: 黑啤、紅酒,例如Pinot Noir、Syrah、Zinfandel。
🔆高達一仟日 1000-day Gouda
熟成期最少超過一仟日高達芝士🧀與同樣發酵三年意大利Parmigiano-Reggianogino及法國Comte鼎足而立‼️輕嚼細嚥,芝士係口中慢慢化開!漸漸滲出麵包酵母、烘焙多士及焗啡色磨菇複合味道,最後以拖肥糖甜韻收結,層層遞進又變化複雜細腻感,讓人齒頰留香,一試難忘!
飲品配搭建議: Full-bodied紅酒、甜白酒如Sauternes、Tokaji, 陳年Port Wine,Sherry酒,威士忌,以及極具醬香味的日本清酒
🔆30+ Aged Blesckens 貴族金獎(低脂)
2018年歐洲舉辦的Global Cheese Award赢得低脂組別第一名!並於2019年蟬聯冠軍,再於同年世界Super-Cheese Billboard排行榜跟其他15款芝士一較高下,位列第五位,亦係唯一一款低脂芝士🧀
熟成期至少12個月,屬於老芝士行列,雖然用低奶脂牛奶製造, 亦飽含老芝士濃郁味道。芝士散發榛子果仁味而帶微微烘烤 多士香氣!另一方面,因為奶脂比全脂芝士少,故其奶香味會稍為淡化,口感清爽,成為一大特色!一般濃味芝士大都配紅酒,而這芝士正因為低脂,即使白酒也可匹配,令酒味中的花香味和果子味更為突出,成為一款百搭芝士!
飲品配搭: 曾在木桶釀成的白酒,Rosé,medium-bodied紅酒🍷
❣️2021香港貿易發展局美食博覽(HKTDC Food Expo2021)」❣️
The Dutch Cheese and More
尊貴美食區展位:3C-E03
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◎紹介したワイン
Evening Land Seven Springs Pinot Noir 2017
イヴニング・ランド セブン・スプリング ピノ・ノワール
生産地:USA - Oregon - Eola Amity Hills
生産者:Evening Land Vineyards (イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ)
品種:Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ:Red Wine
アルコール度数:13%vol
価格:4,840円(税込)
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#アメリカ赤ワイン #ピノノワール #エオラアミティヒルズ
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◎紹介したワイン
Chess Man Zinfandel Lodi 2011
生産地:USA - California
生産者:Chess Man Vineyards (チェス・マン・ヴィンヤード)
品種:Zinfandel (ジンファンデル)
タイプ:Red Wine
価格:3,093円(税抜)
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#カリフォルニア #ワイン #ジンファンデル
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・【イタリア シチリア 白ワイン】永遠に飲めるワイン!食卓に寄り添う染み渡る味わい! ゆきおとワイン137「Al Cantara Occhi di Ciumi 2018」
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◎飲んでいたワイン
Cono Sur Bicicleta Reserva Chardonnay 2019
生産地:Chile - Central Valley
生産者:Cono Sur (コノ・スル)
品種:Chardonnay (シャルドネ)
タイプ:White Wine
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zinfandel 在 Zinfandel food & wine bar - Home | Facebook 的推薦與評價
Zinfandel is a friendly and interactive environment in the Old Town of Split, to sample some top... Ulica Marka Marulica 2, 21000 Split, Croatia. ... <看更多>