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【plant-based diet 蔬食】
I switched to a mainly plant-based diet after watching the documentary The Game Changer.
（在看完《茹素的力量》一片後，我的飲食便調整為以蔬食為主）

❓plant-based diet 跟 vegetarian diet 差別是什麼

💡直接看這兩者的盤中食物，差異不會太大，但有一些細微差異
💡plant-based diet 強調多吃蔬果植物類食物，盤中可能有少許葷食
💡vegetarian 強調的是不吃葷食

👇以下整理各類素食主義的英文👇

💡Buddhist vegetarianism （中文的）全素
💡vegan 五辛素
💡vegetarian 蛋奶素 + 奶素 + 蛋素
💡lacto-ovo 奶蛋素
💡lacto 奶素
💡ovo vegetarians 蛋素
💡pesco vegetarians, or pescatarians 海鮮素

👆沒必要一次背起來，儲存貼文，將來備查吧👆

💡右滑為 plant-based diet 的圖片，記住這些五顏六色的食物，不用死背 plant-based diet 的翻譯喔！

【留言練習】你會怎麼翻譯「蔬食與素食十分相近，但並非完全相同」呢？期待看到你的留言 😊

#賓狗發音教室 的單字選自我們的 #5個單字系列 ，「5 個單字系列」結合新聞議題及英文單字，「賓狗發音教室」著重單字發音及用法。全部服用，效果最好 😂❤️

也歡迎追蹤 @bingobilingual_bb ，5 個單字，帶你掌握時事、認識世界 😊

這篇貼文的相應 podcast 集數為營養食間 EP1 喔！歡迎到 Firstory、Spotify 或 Apple Podcast 搜尋「營養食間」，或是追蹤 @eatinnutrition 瞭解素食相關資訊✨�
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沉睡的獅子動起來了

我個人的感覺
之前燒了幾個月的武漢肺炎
或許老美還是沒有現實感
總覺得沒有自己的事
所以懶散了一點

但現在火燒屁股
事情就不一樣啦

https://www.usatoday.com/story/news/health/2020/03/28/coronavirus-fda-authorizes-abbott-labs-fast-portable-covid-test/2932766001/
'A game changer': FDA authorizes Abbott Labs' portable, 5-minute coronavirus test the size of a toaster

美國FDA授權亞培實驗室製造一個
如烤麵包機大小
可攜帶式
五分鐘
可以偵測冠狀病毒的檢測

官網連結在這裡👇👇👇

https://www.abbott.com/corpnewsroom/product-and-innovation/detect-covid-19-in-as-little-as-5-minutes.html

嘿老川這才是你國家該有的表現好嗎

據我所知
這只是其中的一小部分
大家
都動起來了

今天簡單來跟大家聊聊point of care的概念
中文好像翻作定點照護檢測

基本上指的就是在我們照顧患者的當下
就可以即時使用的醫學診斷方法
而不用後送回後端的實驗室
聽起來很玄
但簡單說現在大家都知道的血糖機就是一種

但核酸檢測要做到這一點比較難
在武漢肺炎的病毒檢測當中
之前提到核酸檢測是最標準的
但缺點就是必須後送回後端實驗室進行時間就會比較久
前幾天跟大家提到中國送到歐洲去使用很鳥被人家K的滿頭包的快篩試劑是檢測抗體那不一樣

簡單來說
其實幾年前就已經發展出這樣的趨勢
前一陣子我也跟各位有稍微聊過一下
我們現在流感在門診也可以這樣做核酸檢測
只是費用比較高
你忘記了沒關係

目前的趨勢就是希望核酸檢測也可以在門診執行
而不用送回中央實驗室
尤其是在病毒細菌這一類的檢測
不然做了之後隔一天打電話恭喜你得了某某感染也是蠻無法被理解的
當然
在實際應用上還有很多問題必須被解決
價格就是最大的問題
不過
在這個例子中你已經看到這項檢測充分的優勢了

快速
準確
即時

先不談別的
光說這外型
多美呀
嘖嘖

你還是必須承認
說自己是強國絕對不能只是嘴巴說說打打嘴砲自爽而已也不是自己說了算

大家都很清楚靠別人不如靠自己這樣的說法
這我也會說
但很遺憾很現實的是
有些時候你不得不還是得靠別人
或是
跟人家互助

重點是
要靠對人。

這跟結婚有點像

我堅定相信
台灣此時死守防線絕對是個硬道理
把戰線盡量拉長
等待更多後援的到來

天總會亮的
但前提是
你必須還能夠醒過來才能夠看得到

以上。

好的
各位同學我們有目錄
新同學要發問前可以先找一下
你乖

我過去寫過文章的目錄在這裡👇👇👇👇
https://drsu.blog/2017/12/18/super-list/

不然
置頂文也有

https://www.facebook.com/1737494576543429/posts/1807370666222486?s=1727931221&sfns=mo

對了
有同學說我寫太多很難找
關於這點我很抱歉
可以善用搜尋功能喔
https://drsu.blog/2018/01/01/super180101/

我在《米芝蓮指南》官網的「粵菜人物系列」英文版，第二個登場的是江太史。由江獻珠老師、李樹添師傅（曾因「港灣壹號」推出的江家菜菜單而貼身跟江老師學藝）、黎有甜師傅以及大師姐去構築起太史菜的輪廓，以及讓大家理解為何這不算是一個派別，卻對廣東菜有深遠影響。很可惜李昱霖師傅在多方游說下仍然婉拒採訪，他確實有一代宗師的手藝，但現在只一心為富豪做嫁衣，已置身於粵菜傳承及系統紀錄等事外。置於崩牙成（這招牌現由根哥繼承），實在無法把他的菜歸納於太史系中，因為他的手法、風格已與太史系無關。
當初答應米芝蓮指南官網寫這個專欄，就是因為編輯答應說會有英文版。本著發揚中菜的心，就接受任務。如今好些日本、老外大廚讀了反映說覺得對粵菜的脈絡有了了解，甚欣慰！！！因為在我忙到爆炸的工作行程中，去寫這個系列，所花的時間無以計數，真的非常辛苦。
中文版已刊登到第五個人物（最近刊登寫的是大班樓的兩位創辦人：葉一南、天哥），第六個登場的⋯⋯ 預告一下，人人提到他都有個 #人見人愛，呵呵！

中文版：https://guide.michelin.com/…/Cantonese-cuisine-figures-gong…

You cannot talk about the development of Cantonese food without mentioning Jiang Taishi. He was not a chef, nor did he open a restaurant, yet he was surely a game changer in shaping the way modern Cantonese cuisine is. Read more about him below.

「江太史」是一號人物，但「江府菜」亦非一個派系，惟對粵菜的衝擊力和影響力卻非同小可，甚有傳奇色彩。讓我們閱讀文章，一起細數粵菜風流吧。http://bit.ly/2wFVopo

Cooking fried rice in a rice cooker is a game-changer for many because this means you neither have to cook rice way in advance nor wash multiple pots. Super awesome and convenient in my opinion.
You can also use multi cooker or instant pot to make this dish too. Try it.

See the ingredient list below for your easy reference.

中文版 https://youtu.be/us_z1WuWfVg

Hope you can recreate this yummy dish in the comfort of your home. Thanks for dropping by our channel.

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Thanks for watching! See you soon.

xoxo
Jamie
on behalf of Spice N’ Pans

Ingredients:
Serves 3 - 4 pax
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5 cloves of chopped garlic
2 cups of uncooked rice
2 cups of chicken stock
150g of prawns
3 small eggs
2 tablespoons of light soy sauce
A few dashes of white pepper
1 teaspoon of salt
4 stalks of chopped spring onion
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FYI
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If you don't have a rice cup, 1 rice cup has 142ml of water and 1 rice cup has 150g of rice.
If you don't have chicken stock on hand, use 1 chicken bouillon cube with 284ml (2 rice cups) of water.
If you are using concentrated chicken stock, use 2 teaspoons of it with 284ml (2 rice cups) of water.
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Don't know where to get the ingredients or don't know how they look like? See the links below.

Chicken stock https://amzn.to/304p0LM
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Filming equipment:
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Microphone: Sennheiser AVX digital wireless microphone system

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