從去年年底到料理教室上完體驗課之後
覺得做蛋糕做料理真的豪療癒喔 🥺
然後短短兩個禮拜就到料理教室報到了四次哈哈哈😂
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其中一次我還帶我媽媽去上體驗課
做酪梨漢堡🍔 漢堡包的皮也是自己從麵團揉起的
看著麵團從粉到一顆球 到發酵澎澎的 到進入烤箱出來 好像我的寶寶一樣👶(請參考照片3)
我覺得療癒可我媽覺得超搞剛
他是電鍋料理派哈哈啊哈想全部丟一丟煮湯
我自己在家裡煮飯的時候也喜歡有主食有湯有沙拉這樣(一個假掰set)
這漢堡真的迷你大概四口吃完喔哈哈哈
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第一次炒焦糖 第一次做蛋糕卷🍰
不過真的在做蛋糕的時候可以深深感受熱量熱量都是熱量
看看鍋子裡面那坨奶油有多大塊😭
吃下去我看操場要跑20圈了.....
雖然照著食譜照著老師的教法做 但做出來的跟圖片就是有些許差異哈哈😄
很開心我上了幾次課就找到一個教的很詳細的老師👨🏫
#2020年上了舞台劇課又上了阿卡貝拉還有旅行繪本
#2021年就來個療癒自己的心跟肚子的烘培課吧❤️
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目前我只去過101&敦化的教室
101不用洗碗可是人好多喔沒有很喜歡哈啊哈哈哈
(然後我還發現料理教室是東元集團的突然覺得豪親切,我以前大學時候打工的地方是東元集團的摩斯漢堡🍔)
ABC Cooking Studio Taiwan
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,三牲組合ABC隨你挑 → https://goo.gl/5nugep 1.椒麻手撕雞 材料: 蔗香雞 半隻 椒麻醬材料: 蒜末 1大匙 辣椒末 1大匙 香菜末 1大匙 花椒粉 1/4茶匙 醬油 1大匙半 白醋 2茶匙 涼開水 1大匙 細糖 2茶匙 作法: 1.蔗香雞去頭腳後對半剖開,再剁塊狀。 2...
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abc cooking烤箱 在 LilliaN 陳立泠 Facebook 的精選貼文
天吶!媽呀~
我也會做好吃的烤雞了!!
一直都很想親手烤隻全雞看看~
這個月ABC出了感恩節烤雞的
特別課程,姊當然立馬手刀報名!
原來烤雞那麼好玩!
要幫它按摩丶填充丶上油丶綑綁
(咦?怎麼聽起來怪怪的...哈哈)
然後送烤箱後就完成了!
過程簡單又有樂趣,新手都好上路呀
重點是怎麼會那麼好吃~
外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁!
烤得恰到好處耶~
不能怪我烤完瞬間滅絕了兩隻雞腿!
用蔓越梅堅果做的白巧克力也棒棒der
不僅賣相好口味也佳
送禮自用兩相宜呀!
搭配上用蔓越莓汁做的偽熱紅酒
實在是很match
不得不說琳琳老師~您真的是太厲害了!
#香料烤雞 #優鮮沛 #蔓越莓 #感恩節 #abccookingstudio_tw
@ ABC Cooking Studio
abc cooking烤箱 在 貼貼。Katherine Facebook 的精選貼文
🧁烘培課🧁
最近腦袋不太正常運作🥴
出個門忘了帶鑰匙又忘了帶上課會員卡⋯
只好先來 ABC Cooking Studio Taiwan上麵包課舒壓一下
今天是 #歐風野莓麵包
前半段揉麵團揉到覺得手臂二頭肌茁壯
結果老師說「再用力一點~」😦
後半段各種整麵醒麵差點要度估😂
從烤箱拿出來那一刻要被我的成品麵包寶寶美哭🥰
結果⋯回家路上發現我還忘了把食譜帶走😩
本週活動報( ´▽` )ノ
🔸8/3(六)CHT電競桃園場 12:00-18:30 (依賽事時間)
桃園市中壢區環北路390號
🔸8/4(日)花仙子Farcent⾹水七夕寵愛香氛快閃 13:00-20:00
ATT4fun往微⾵南⼭陸橋(繼光香香G旁)
🤙🏻兩場都是完成指定步驟就有小禮物跟抽獎噢~歡迎大家踴躍參與🤙🏻
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色調:彈珠汽水色🥤
abc cooking烤箱 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
三牲組合ABC隨你挑 → https://goo.gl/5nugep
1.椒麻手撕雞
材料:
蔗香雞 半隻
椒麻醬材料:
蒜末 1大匙
辣椒末 1大匙
香菜末 1大匙
花椒粉 1/4茶匙
醬油 1大匙半
白醋 2茶匙
涼開水 1大匙
細糖 2茶匙
作法:
1.蔗香雞去頭腳後對半剖開,再剁塊狀。
2.取半雞用手將骨肉分離後撕成好入口條狀。
3.將椒麻醬材料攪拌均勻,即可淋在蔗香雞上食用。
2.香酥魚
材料:
香酥魚 1尾
蔥段 30公克
薑絲 10公克
辣椒片 15公克
板豆腐 1盒
水 400cc
醬油 3大匙
米酒 2大匙
糖 2茶匙
作法:
1.將香酥魚放入預熱後的烤箱,調至150度烤熱12分鐘。
2.取一鍋倒入少許油將豆腐兩面煎至金黃。
3.將豆腐推至鍋下方,加入蔥段、辣椒片一同爆香後與豆腐拌炒。
4.再把魚放入鍋中,倒入水、醬油、米酒與糖轉小火煮約5分鐘後再翻面煮約2分即可。
3.蔗香三層肉切盤
材料:
蔗香三層肉 半塊
蒜醋醬材料:
蒜末 2大匙
白醋 2大匙
作法:
1.電鍋外鍋放半杯水後放入待蒸盤跳起。
2.將三層肉切約0.3公分後即可沾蒜醋醬食用。
蔗香回鍋肉
材料:
蔗香三層肉 半塊
蒜苗 150公克
蒜末 1大匙
辣豆瓣醬 2大匙
作法:
1.將切片的三層肉片放入鍋中乾煸至出油。
2.利用油爆香蒜末與辣豆瓣醬。
3.最後再加蒜苗拌炒即可。
4.酒粕紅糟肉
材料:
酒粕紅糟肉 半塊
作法:
1.烤箱調至150度加熱8分鐘。
2.將烤好的酒粕紅糟肉切片。
3.即可與蘿蔓夾入土司食用。
糖醋酒粕紅糟肉
材料:
酒粕紅糟肉 1塊
韓式糖醋醬材料:
蒜末 1大匙
白醋 3大匙
韓式糖稀 2大匙
辣椒醬 2大匙
作法:
1.烤箱調至150度加熱8分鐘。
2.將烤好的酒粕紅糟肉切片。
3.取鍋把韓式糖醋醬材料倒入煮至微滾,淋上酒粕紅糟肉即可。
5.蔗香香腸
材料:
蔗香香腸 1條
作法:
1.先用牙籤在香腸表面戳洞,再蓋上拿噴濕後的廚房紙巾,放入微波爐微波3分鐘即可。
TIPS:表面蓋上濕廚房紙巾以免油爆
2. 將香腸切片搭配蒜苗片一起食用即可。
芥藍炒香腸
材料:
蔗香香腸 1條
蒜片 10公克
辣椒片 10公克
鹽 1/4茶匙
米酒 1大匙
作法:
1.先用牙籤在香腸表面戳洞,再蓋上拿噴濕後的廚房紙巾,放入微波爐微波3分鐘即可。
TIPS:先加熱香腸不破皮
2.將香腸切片後,爆香蒜頭、辣椒,再加入香腸片炒香。
3.依序加入芥藍菜、米酒及鹽調味即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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謝謝cook版
回報一下心得
這款這次是無烤箱版的,塔皮本身用白巧克力去凝固,所以餅乾要敲很碎。
壓塔皮的時候用手指壓,要注意厚薄,太厚太薄都不好脫模,大概就是小指的寬度,然後
也不能壓太大力,泛油光的話就是太大力,可能影響口感和脫模。
冰好之後再加入下層的奶酪餡,再冰好之後才加入上層的伯爵茶凍。奶酪沒冰好會使茶凍
泛油光。要注意的是茶凍倒入前的溫度,太冷流動性不佳,太熱會讓奶酪融化,都會影響
茶凍的鏡面感。手摸上去有溫度30-35度差不多。
整體而言就是香香甜甜簡單又方便的點心。
作者: mnb8542 (果然如此) 看板: cookclub
標題: [閒聊] 徵非會員上abc cooking六月甜點體驗
時間: Tue May 17 08:44:02 2022
時間:請站內信提供line ID,周末或平日上午下午晚上皆可
地點:有板橋、101、南港可選(這次是看課程跑教室的)
課程: 6月限定體驗課(這次是看課程跑教室的)
費用:330元
最新 限店體驗課
南港教室:雙色玫瑰杯子蛋糕
環球板橋教室:蘋果奶油派
台北101教室:伯爵紅茶餅乾塔
1. 僅需自備圍裙及擦手毛巾,於教室租借:50元/人。我有多的圍裙跟擦手毛巾,不介意
可以跟我借。
2. 此種課程非會員報名體驗原價為660元,報名時由會員一同預約才為330元,因課程預
約需提供姓名及手機號碼,請事先提供。報到時會核對報名時的姓名,需攜帶含姓名的證
件。
3. 甜點成品使用教室提供的容器帶走,教室也會佈置得很漂亮並可使用教室內餐具拍照
。
4. 實作結束老師會介紹教室環境及其他課程當日入會有減免入會費的優惠,但不強迫入
會,容易有壓力的版友自行斟酌哦!
5. ABC cooking studio有官網,可自行參考。
6. 需為未曾參加過體驗課的非會員才能和會員一起報名唷!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.130.97 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1652748244.A.728.html
※ 編輯: mnb8542 (223.136.111.189 臺灣), 12/02/2022 10:18:03
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