Box Quercus 系列 -第一版Robur
Box 最新實驗性的產品, Robur 為拉丁文中 歐洲橡木的意思,這種櫟在歐洲算是普遍,生長在北 Scandinavia 到 Stockholm 地區,大麥也是來自當地瑞典的啤酒麥芽Pilsnermalt,首先在波本桶中熟成4 年再過桶到 Robur 中 7個月。
每次參加Box 都會驚呼怎麼可以把製成細節交代如此清楚:
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*發酵時間:80h
蒸餾時間:2012/10/3-2012/10/12
陳年: 2014/10-2017/08 in Box 3號倉庫
酒精濃度:67% ABV
* 降至55% 入烘烤過的歐洲橡木桶 熟成7個月
*裝瓶:2017/09/04-2017/09/06
Bottles : 8229
50.8% ABV
建議開瓶醒酒一陣子並純飲後可加入1-2滴水,讓酯類香氣物質釋放 。
Quercus 系列為不同橡木之間的對酒的影
響 所以說 你不喝怎麼比較😏
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雖然接在干邑後的小驚喜 但很奔放的麥香還是引起注意,可能剛開瓶的關係,原本有一個不好的味道再經過20 分鐘後較不明顯,後再加入一滴水 變得非常討喜,香氣遠遠的(20cm)就可聞到。
#似乎還沒開賣之今天好幸運
#K大好可愛
#K大說當然你前面不喝後面就沒有
#要喝一下啊
#台灣 #基隆 #威士忌 #Whisky #Box #凱莉兒微醺頻道
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謝謝所有參與 Speakeasy Prohibition Party 的朋友
希望這道些許神秘的鐵門,沒有讓大家迷失台北城太久。
獻上熱騰騰的現場照!
連辦兩場音樂與精釀啤酒的活動後,我們想邀請朋友在下週日(8/9)一同受城市靜止的速度
「LAKEFRONT 單車定杆大賽」活動訊息 https://goo.gl/LJB9rj
這個夏天,台北城中深處,來自舊金山的美酒私釀悄悄上演。
EVENT Details
https://www.facebook.com/events/425474434319449/
Speakeasy Ales & Lagers
來自舊金山,1997年起在三藩市城中遺棄的秘密倉庫中釀造小量啤酒,
隔年推出經典酒款 PROHIBITION ALE
大膽創新又馥郁的香氣,加上二零年代神秘禁酒時期酒標設計
不但獲得世界啤酒盃大賽肯定,更吸引一批死忠顧客追求。
PROHIBITION PARTY 特別獻上來自 舊金山的神秘窺探
五款首度在台上市的啤酒精釀
☞BIG DADDY
STYLE: IPA
ABV : 6.5%
☞DOUBLE DADDY
STYLE: DIPA
ABV : 8.5%
☞VENDETTA
STYLE: IPA
ABV: 7.6%
☞TALLULAH
STYLE: PALE ALE
ABV : 5.6%
☞PROHIBITION ALE
STYLE: AMERICAN AMBER ALE
ABV : 6.1%
限量供應瓶裝
☞PAYBACK PORTER
STYLE: PORTER
ABV : 7.5%
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