【酒類圖書導覽58】
緣起：過去幾年以來，我經常被問到該讀哪些酒書。其實，每個人的閱讀喜好與需求不同，建議需要量身訂做。我隨興列出一些個人喜歡的書籍，有些是軟性的，有些是技術的，有些是哲學的，有些是實用的，還有一些是入門讀物。若能對想讀書的你（妳）有一些啓發，那當然是再好不過了。
Alexis Lichine的《Encyclopédie des vins et des alcools de tous les pays》（Encyclopedia of Wines & Spirits）是一本劃時代的鉅著，較早版本（1967, 1982）裡的某些內容，如今已經略顯過時。這部作品涵蓋全球各種酒類，但也難免受限於創作年代視角。不過，本書作者閱歷豐富，縱使某些細節資訊已經不盡準確，但是依舊處於難以超越的高度，字裡行間也散發耀眼光芒。如果有興趣的話，可以參考1991、1998年增訂新版，但是作者其實已於1989辭世。
