上週在 Napa 品酒的最後一家酒莊
拜訪的就是這家 Alpha Omega Winery。
其實去年九月來納帕小旅行住在 Hotel Yountville 的時候就拜訪過一次
當時給出的評論是
如果不是因為飯店提供免費品酒
付原價來品酒真的不值得。
這次本來並沒有特別想挑 Alpha Omega Winery
不過因為這次入住 Rancho Caymus Inn
也提供免費的 Alpha Omega Winery
而且時段選擇很多
便決定第二天的第二家酒莊就再來拜訪一次好了。
疫情期間需要事先預約
停好車報到之後服務生帶領我們來到花園噴水池旁入座。
Alpha Omega Winery 開幕於 2006 年
戶外品酒區前方的噴水池以及葡萄園後面就是納帕主要的 St Helena Hwy。
這次飯店免費提供基本的 Signature Selections Flight $50
決定其中一個人加價升級為 Library Tasting Flight $75
這樣兩種都可以嘗試到。
Chardonnay, Napa Valley 2017
Chardonnay, Napa Valley 2015
首先第一杯是不同年份的 Chardonnay
兩杯都還滿清新
帶著柑橘與葡萄柚的味道
很適合夏天品嘗。
Rosé Reserve Napa Valley 2019
第二杯基本品酒搭配的是 55% Cabernet Sauvignon 與 45% Malbec 製作的玫瑰酒
聞起來有草莓的香氣
入口之後有檸檬與石榴的口感。
Cabernet Sauvingon, Sunshine Valley Vineyard, Oak Knoll 2015
Library Tasing 搭配的是這瓶 Single Vineyard 的 Cab
印象中單寧味相當圓滑
櫻桃與深色莓果的味道很明顯。
Proprietary Red, Napa Valley, 2017
第三杯基本的品酒搭配的是這杯紅混酒
加入 79% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 7% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
一開始入口還不錯
不過稍微擺一下子過醒之後就不太好喝了。
Cabernet Sauvingon, Beckstoffer Missouri Hopper, Oakville 2014
第三杯 Library 品酒搭配的 Cab 產自於 Oakville
口感相當絲滑順口
有濃厚的藍莓與櫻桃香氣
個人最喜歡這杯。
Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2017
最後一杯基本品酒搭配的是由 94% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Merlot, 1% Petit Verdot 釀製的 Cabernet
相比之下稍顯普通。
Cabernet Sauvingon, Stagecoach Vineyard, Atlas Peak 2016
這杯層次感更加明顯
聞起來有著泥土與花香
入口之後有莓果果醬以及百香果的清新氣息。
Late Harvest Napa Valley 2011
最後我提到了我喜歡甜點酒
倒酒師便倒了兩杯甜點酒讓我們試試看
這杯以 69% Semillon 以及 31% Sauvignon Blanc 製成
Sauvignon Blanc 就是品酒區前方那一片葡萄
這杯帶著一些檸檬與蜂蜜的香氣
不過後味稍顯不足
跟前一家 Grgich Hills 酒莊的甜點酒相比略遜一籌。
以葡萄酒來說 Library Tasting 好喝很多
基本的品酒與上次印象比較類似
建議除非想要加酒莊會員
不然可以考慮在納帕住飯店付免費品酒的時候拜訪
其中一人可以加 $25 升級。
Yelp: https://www.yelp.com/biz/alpha-omega-winery-rutherford
