#賽咪每日一詞 #飯店專有名詞
Amenity:備品。這個字之前出現過了,不過賽咪的解釋有讀者提出質疑,是不是東方和西方對於「Amenity」的見解不同呢?因為我說amenity指的是一次性可補充的備品,但是讀者指出,有的時候在飯店的官網上也會把游泳池、健身房這些也列入amenity--這到底是怎麼回事?
賽咪特地去深入瞭解了一下。Amenity這個字可能為拉丁文字源Amare演化出來的,意思是to love。而這個字第一次被飯店使用,是在1980年代,指的意思其實是Extra(額外的)。也就是說,Ameniy這個字,是一種「額外增加的東西,讓使用者感受更好」的意思。在旅館業來說,房間的銷售其實就是「裸房」銷售,也就是最簡單的一個空間、一張床、棉被、枕頭、廁所,其他什麼都沒有,裏頭提供的東西只有能夠讓你睡一晚的基本設施。但是隨著旅館的等級越分越多、市場越來越競爭,只提供睡一晚的基本條件顯然不符合消費者的期待,所以飯店必須推出越來越多的amenity;也就是在這些基本需求「之外」,對顧客提供其他幫助他住的「更好」的各種「便利」。
所以,對於amenity的詮釋,在每家飯店可能都不一樣,這源自顧客對於飯店的硬體設備期待的不一樣:在一個ADR落在1000元的小旅館來說,房間裡出現一個冰箱,就可以算是很不錯的便利設施;但在一個ADR超過5000的國際型五星級飯店來說,冰箱這種東西卻被認為是「基本」、甚至Wifi、咖啡機等等都被視為「基本」,於是乎他們的amenity可能會包含到24小時Lounge、客房無菌處理.....等等。
不過在台灣的飯店,當你提到「備品」這個中文詞彙,真的業界的人會比較偏向「沐浴組」、「信封、信紙、文具」或是咖啡茶包那些。
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Amenity:備品。客房內舉凡消耗性的房客用品都稱之為「備品」。洗澡、洗頭、潤絲、指甲剉刀、衛生紙卷、信封、便條紙......這些東西,乃屬一次性用品,這些就算是「備品」。但毛巾、枕巾、被單、抱枕這些雖然會被客人用,而且也會洗,但是這些都不是「一次性」,所以不會被稱為「備品」。更不用說電視、冰箱那些東西了(那些叫做「客房設備」)
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