鹹鯷魚（acciughe/ anchovies)
蒜蓉辣椒
黑橄欖炒生菜
我嘅好朋友帶個仔嚟食lunch
佢係羅馬國際學校嘅中文老師
所以今日整啲簡單嘅中菜
anchovies中文 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami，也在其Youtube影片中提到，速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！ ♢チャンネル登録はこちら！ https://www.youtube.com/c/MocomichiHayami ♢...
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anchovies中文 在 Miki's Food Archives Facebook 的最佳解答
You can make this in an oven or pan but this is even easier with my Tefal Actifry ;)
Recipe link:
Feel free to SHARE and save recipe
中文食谱可在blog的右边自选言
http://dingoozatfood.blogspot.sg/…/anchovies-powder-aka-ika…
anchovies中文 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的最佳解答
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【材料／分量】
A）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
強力粉 100g
薄力粉 100g
オリーブオイル 大さじ2
ドライイースト 2g
塩 小さじ1/3
砂糖 ひとつまみ
ぬるま湯 100ml
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
オリーブオイル 適量
パルミジャーノのすりおろし 30g
ズッキーニ 2本
アンチョビ 16枚程度
ブラックオリーブスライス 5個分
塩・こしょう 各少々
パプリカパウダー 適量
【調理工程】
①ボウルにＡを入れてよく捏ねてひとまとめにし、ぬるま湯を張ったボウルの上に乗せ、ラップして約30分、生地が2倍になるまで発酵させる。
②①の生地をガス抜きして丸めなおし、打ち粉をしてオーブンの天板に合わせてめん棒で薄く伸ばし、フォークで全体を刺し、オリーブオイルを塗り、パルミジャーノのすりおろしを散らす。
③ズッキーニはスライサーで縦に薄くスライスして②にのせ、オリーブオイルを回しかけて、塩をふり、200度に予熱したオーブンで約15分焼く。
④③の焼き上がりを器にのせ、ブラックオリーブ、アンチョビを散らし、こしょう、パプリカパウダーを振る。
【ポイント】
＊こんがり焼き上げるために、パン粉を散らしてから焼いてもよいです。
＊ルッコラ、バジルなど彩りに散らしてもOK
#ピザ #美味い #トッピング
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Korean Spicy Chicken Stew
Ingredients:
Drumsticks.....................500g
Chicken Thigh................350g
Carrots...........................1.5Pcs
Onion..............................1.5Pcs
Potatoes........................2Pcs
Korean Green Pepper.........Few
Red Pepper..........................Few
Spring Onion.......................Few
Sesame Seed.....................Few
Marinades：-
Korean Gochujang............3 Tbsp
Korean Soy Sauce.............3 Tbsp
Korean Chili Flakes...........2 Tbsp
Korean Muhak Soju..........2 Tbsp
Corn Syrup.........................1.5 Tbsp
Sesame Oil.........................1.5 Tbsp
Garlic (Minced)..................1 Tbsp
Dried Anchovies And Kelp Stock..........900 ml
Dried Anchovies And Kelp Stock：-
Dried Kale......................................................... 3 Pcs
Dried Anchovies
( Heads and Digestive Tissues Removed)......10 Pcs
Water .................................................................1L
Cooking:
1. Soak the Chicken in salty water ( 1L Water and 1 Tsp Salt) fro 20 mins. Drink and Dry.
2. At the mean time, prepare the Dried Anchovies And Kelp Stock, cook for 7 mins. Remove the anchovies and kelp for clear stock.
3. Pre-mix the Marinades and then mix with the Chicken.
4. Cook the Chicken in the Dried Anchovies Stock in medium low heat for 20 mins with cover on.
5. Add Carrot, Onion and Potatoes. Cook in medium low heat for another 20 mins with cover on.
6. Add Korean Green Pepper, Red Pepper and Spring onion. Cook for 2-3 mins.
7. Add Sesame Seed well before serving. Enjoy!
中文食譜 :
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/videos/1893419060928396/
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Topokki - One of the most popular Street Food in Korea.
Now You can make it at your lovely home and share with your good friends.
Recipe is as below, Cheers.
韓國街頭人氣小吃「辣炒年糕」，做法超簡單! 快來一起做吧!! ^^
Recipe of Topokki: Serve For 2
INGREDIENTS A:
Korean Rice Cake ------------------ 400g
Fresh Leek ---------------------------- 1 Pcs
Korean Fish Cake ----------------- 2 Pcs (Sliced)
Medium Boiled Egg --------------- 2 Pcs
INGREDIENTS B:
Korean Hot PepperPaste -------- 2 tbsp
Korean Syrup -------------------------- 2 tbsp
Korean Soy Sauce ------------------- 1.5 tbsp
Chili Powder --------------------------- 1 tbsp
INGREDIENTS C:
Water -------------------------------------- 600ml
Dried Shrimps ------------------------- 15 Pcs
Dried Anchovies --------------------- 20 Pcs
(Head and degestive organs removed)
Seaweed --------------------------------- 3 Pcs
Method:
1. Put INGREDIENTS C in a pot, cook to boil for 8 mins. Retain the broth to use later.
2. Pre-Mix INGREDIENTS B.
3. Put the clear broth in another pot and mix with INGREDIENTS B mixture in medium heat.
4. Add INGREDIENTS A to cook until the sauce has been thickened.
中文食譜 : https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/videos/1812230615713908/
------------- SEAT BACK, RELAX AND ENJOY THE K-FOOD --------
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料理中消失的魚？ 鯷魚Anchovies : 鯷魚罐頭是西式料理經常用到的食材。其實「鯷魚」並不是一個魚的品種，所有「鯷科」的魚都能稱作鯷魚，在地中海沿岸的捕撈數量相當 ... ... <看更多>