#natfoodiary西式 #natfoodiaty_hotels
又有新扒房🥩🇺🇸今次係位於尖沙咀瑰麗酒店 彤福軒 Rosewood Hong Kong 入面嘅美式扒房,由Chef Nathan Green統領👨🏻🍳 身為牛扒迷嘅我地相當期待🤩 比想像中出色仲一啲都唔敷衍🍽
.
【Brandt Ranch, Californiana - Ribeye🐂】$398/250g
嚟自美國加州牧場飼養嘅100%純種Holstein Cattle🐮 店員會即場倒上酒,記住拎定相機捕捉打卡位📸 Rib-eye 脂肪分佈平均,咬落去肉汁四溢,而且仲帶點嚼勁,相當出色👍🏻
.
【44 Farms, Texas - Porterhouse🐃】
呢款嚟自美國德州44farms嘅純種120天穀飼Black Angus,以Bourbon Whisky同Ash-aged乾式熟成烹調。入口肉味非常濃郁🤤 而且份量驚人,約埋知己好友一齊食係一個好選擇。記住配埋餐廳嘅特調醬汁,我哋推介Charcutier醬汁及Cajun香料荷蘭醬,相當能突出肉味而且令人超滿足!
·
記住留肚食埋甜品先好走😌【Chocolate Fondants🍫】鐘意朱古力嘅你一定要留肚食呢個呀😋 心太軟流心度高,朱古力味超香濃😳👏🏻 以為旁邊係雲尼拿雪糕咁簡單?錯啦其實係餅乾味雪糕🍪 款式新穎更顯誠意👏🏻,不容錯過!
-
HENRY (尖沙咀)
尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓
#natfoodiary尖沙咀 #natfoodiary荃灣線
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過47萬的網紅DESTINASI TV,也在其Youtube影片中提到,? KBB Burger & Steak menyajikan hidangan stik daging yang premium dan setanding restoran antarabangsa. Dengan pilihan daging seperti grainfed, angus d...
angus cattle 在 Foodsearchers Facebook 的最佳貼文
今期流行 全新扒房🥩
新一年挑戰新扒房!要數呢排最多新餐廳嘅一定係尖東呢邊,仲要係頂級酒店 @rosewoodhongkong 入面,由Chef Nathan Green主理,相當重量級嘅美式扒房!
.
食高級扒房,有幾樣野好緊要。第一係Sourcing,唔會係容易搵得到買得到。供應得比Rosewood,質素一定交足貨啦😎😎😎 菜單上嘅The Butcher’s shop有三款USDA Prime可以揀,再揀選唔同嘅部位分別係Ribeye/Striploin/Tenderloin等。
我哋由產地入手,挑選咗來自美國德州44 farms嘅純種120天穀飼Black Angus,以Bourbon Whisky同Ash-aged 乾式熟成烹調。另一款牛肉就來自加州Brandt Ranch 牧場飼養嘅100%純種Holstein Cattle🐃🐃🐃 .
食牛扒嘅靈魂,除咗牛肉自身,就係其畫龍點睛嘅醬汁。間間高級扒房都會有自家secret recipe,呢度一次過有勁多款式,包括五椒波本威士忌汁、Charcutier醬汁、Cajun香料荷蘭醬、紅酒汁、波特酒青蔥、酸漿及煙燻辣椒汁及煙燻伯納西醬等。
.
介紹住咁多先,下次再講埋佢哋嘅頭盤及甜品🍮🍮🍮
.
HENRY
尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓
#尖沙咀foodsearchers #酒店foodsearchers #扒房foodsearchers @ Henry
angus cattle 在 Focus Taiwan Facebook 的最讚貼文
Taiwan to start breeding Angus cattle
http://focustaiwan.tw/news/aeco/201707190023.aspx
angus cattle 在 DESTINASI TV Youtube 的精選貼文
? KBB Burger & Steak menyajikan hidangan stik daging yang premium dan setanding restoran antarabangsa. Dengan pilihan daging seperti grainfed, angus dan juga wagyu, setiap orang kini mampu menikmati hidangan lazat ini mengikut citarasa dan kemampuan masing-masing.
Keistimewaan KBB Burger & Steak adalah meteka menyajikan Dry Aged Steak. Dry age merupakan sebuah proses dimana daging dibiarkan selama satu tempoh yang panjang, bawah kawalan suhu dan tahap kelembapan yang rapi dan tepat.
Proses ini menghasilkan daging yang lebih dalam rasanya, lebih lembut dan juga menghasilkan rasa yang unik yang wujud hanya dalam makanan yang dituakan.
Dalam episod ini, Rhys bertemu Pakar Daging KBB Burger & Steak untuk mempelajari lebih mengenai proses Dry Age tersebut. Rhys juga akan belajar lebih tentang pilihan baka daging, potongan dan cara masak steak tersebut.
Tidak ketinggalan, Rhys akan merasai sendiri, sejenis steak daging yang disahkan terbaik di dunia, iaitu Wagyu A5 Marbling Score 12.
Lokasi KBB Burger & Steak » KBB Burger & Steak
Laluan Persekutuan 8, Bandar Kota Bharu, 15150 Kota Bharu, Kelantan
011-1217 8846
https://maps.app.goo.gl/?link=https://www.google.com/maps/place//data%3D!4m2!3m1!1s0x31b6afef121fa9b3:0xd5daeb55183591ee?utm_source%3Dmstt_1&apn=com.google.android.apps.maps&afl=https://www.google.com/maps/place//data%3D!4m2!3m1!1s0x31b6afef121fa9b3:0xd5daeb55183591ee?utm_source%3Dmstt_1&ibi=com.google.Maps&ius=comgooglemapsurl&isi=585027354&ifl=https://www.google.com/maps/place//data%3D!4m2!3m1!1s0x31b6afef121fa9b3:0xd5daeb55183591ee?utm_source%3Dmstt_1
Facebook: KBB Burger & Steak
Instagram: kbb.burgerandsteak
- - - - - - - - - - - - - - - -
Time Stamp
00:00 - Episode Introduction
01:05 - Restaurant's Background and History
02:46 - What is "Dry Aged Steak" ?
04:58 - Different Cattle Breeds
06:17 - Different Beef Cuts
07:18 - How to cook a steak?
09:30 - Dry Aged Wagyu Steak vs Wet Aged Wagyu Steak Taste Test
15:57 - Premium Grape (Halal Red Wine) Taste Test
17:37 - Dry Aged Wagyu A5 Marbling 12 Steak Taste Test
21:20 - Dry Aged 80 Days Bone in Rib Wagyu Steak Taste Test
22:31 - Dry Aged 64 Days Angus T-Bone Steak Taste Test
23:40 - Dry Aged Wagyu Burger Taste Test
25:07 - Activated Charcoal Wagyu Steak Taste test
- - - - - - - - - - - - - - - -
?TONTON VIDEO MAT SALLEH CARI MAKAN » https://bit.ly/2mUNck4
?BELI BAJU-T RASMI DESTINASI TV » https://bit.ly/2Y6xHab
?SUBSCRIBE KE CHANNEL DESTINASI TV » https://bit.ly/2y97bxp
- - - - - - - - - - - - - - - - -
? FOLLOW INSTAGRAM KAMI:
DESTINASI TV » https://www.instagram.com/destinasitv/
RHYS WILLIAM » https://www.instagram.com/si_rhys/
- - - - - - - - - - - - - - - - -
?KREDIT:
CAMERA OPERATOR & VIDEO EDITOR » AHMAD ZAMRI (https://www.instagram.com/ahmadzamri/)
- - - - - - - - - - - - - - - - -
? Latar Belakang Destinasi TV ?
Destinasi TV merupakan channel Youtube di Malaysia yang akan jalan satu Malaysia dan juga di luar negara untuk buat video tentang makanan. Tidak kiralah makanan Malaysia, makanan Western, dan pelbagai lagi jenis makanan dari serata dunia. Destinasi TV sangat unik kerana akan dihoskan oleh seorang Mat Salleh yang mempunyai jiwa Malaysia iaitu “Rhys William”. Destinasi TV bukan sahaja mengeluarkan video berkenaan makanan sahaja, malah mempunyai rancangan yang akan membincangkan trend semasa, membuat challenge, bermain permainan video dan sebagainya. Rancangan ini dikenali sebagai “Sembang Bros” yang akan dihoskan oleh “Amal” dan “Azri”.
Antara rancangan yang Destinasi TV sendiri keluarkan di Youtube adalah “Mat Salleh Cari Makan”, “The Nasi Lemak Show”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Destinasi Hujung Minggu”, “Trek Mesra”, “Trek Artisan”, “Fjallraven Journey 2017” dan “Jom Pasar Malam”. Kesemua rancangan ini anda boleh lihat di dalam playlist Youtube Destinasi TV.Jangan lupa untuk subscribe dan tekan notifikasi bell channel Destinasi TV jika anda ingin melihat makanan yang sedap, menarik dan unik kami akan sajikan kepada anda dan jangan sampai meleleh air liur. Jangan lupa tekan butang like sebab ianya percuma dan jangan lupa bagitahu kawan-kawan, keluarga, mak cik - mak cik, pak cik - pak cik dan semua orang…. Kerana video Destinasi TV sesuai ditonton oleh semua golongan.
© Copyright & Disclaimer
Kesemua footage video ini adalah hak milik Destinasi TV dan jangan sesekali upload video ini sebagai hak cipta sendiri.
For business inquiries, please email: hello@destinasi.tv
angus cattle 在 The Angus Cattle Co - Home | Facebook 的推薦與評價
We sell premium black and red angus freezer beef by the quarter, half, or whole. Our customers get ... ... <看更多>