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EP42 你喜歡喝什麼酒呢？
精品集團LVMH旗下的葡萄酒與烈酒部門Moet Hennessy週一宣佈收購饒舌歌手Jay-Z旗下的香檳品牌Armand de Brignac一半的股份。Jay-Z與Armand De Brignac這間公司的淵源是自從他2006年收購了該公司一半的股份開始，該品牌以Ace of Spades也就是黑桃王牌而聞名，而說到這個Jay-Z的香檳品牌就不得不提到他之前的一個故事，其實Jay-z本來愛喝的香檳是Cristal路易王妃水晶香檳這個品牌，但後來卻公開抵制，到底發生了什麼事？趕快收聽EP42了解一下。
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今天的第二則新聞我們來聊聊昨天北美時間週二盤後公布財報的Square，我們在去年八月的時候也有介紹過Square的財報！Square在2020年第4季的財報表現，去年第4季營收為31.6億美金，扣除比特幣的營收，Square第4季營收為14億美金。
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圖片來源Armand de Brignac/Moët Hennessy/ Square
勃根地搭板前壽司
Armand de Brignac Ace of Spades Brut Rose NV Champagne
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2.5顆星
酒商：Armand de Brignac。創立1849年。
產區：Montagne de Reims，香檳區，法國。
葡萄：50% Pinot Noir、40% Pinot Meunier、10% Chardonnay
熟成：新法國橡木桶1年
三個年份混調
加15%紅酒
添糖：8.5-9.5 g/L
12.5%
品飲心得：稻草色帶綠。青蘋果、檸檬、杏桃、酵母。酸度中上。
資料來源：https://armanddebrignac.com/range/rose/；https://armanddebrignac.com/wp-content/uploads/2016/11/Champagne-Armand-de-Brignac-Rose-1-1.pdf；https://armanddebrignac.com/inside-armand-de-brignac/
Domaine Henri Boillot Les Perrieres Puligny-Montrachet Premier Cru 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
引用2015年資料
酒商：Domaine Henri Boillot。
產區：Puligny-Montrachet，伯恩丘，勃根地，法國。
等級：一級園。Puligny-Montrachet有17個一級園。
葡萄：100% Chardonnay。
熟成：350公升法國橡木桶，50%新桶、50%一次桶
13%
原廠建議適飲溫度13度C
品飲心得：稻草色。杉木、青蘋果、檸檬。酸度中上。
資料來源：酒標；http://www.henri-boillot.com/#!/en/wines/puligny-montrachet-1er-cru-les-perrieres；https://www.wine-searcher.com/regions-puligny-montrachet
Domaine Jacques Prieur Les Combettes Puligny-Montrachet Premier Cru 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
酒商：Domaine Jacques Prieur。
產區：Puligny-Montrachet，伯恩丘，勃根地，法國。
等級：一級園。
葡萄：100% Chardonnay。
手工採
發酵：橡木桶；乳酸發酵
熟成：橡木桶19個月
13%
品飲心得：稻草色。青蘋果、檸檬、杏仁。酸度中上。
資料來源：酒標；https://www.prieur.com/en/wine/4/puligny-montrachet-les-combettes/2015
Chateau de La Tour Clos Vougeot Grand Cru 2003
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒商：Chateau de La Tour。Clos Vougeot 的最大地主。Labet 及 Déchelette 家族共有。
產區：Clos Vougeot，夜丘，勃根地，法國。Clos Vougeot是夜丘最大地塊。
等級：特級園。AOC Clos de Vougeot。
葡萄：100% Pinot Noir。
發酵：整串
熟成：橡木桶16-18個月
13.5%
品飲心得：寶紅色。醃漬物、陳皮、李子、櫻桃、毛皮。酸中上。單寧中。酒體中上。還很強壯。
資料來源：https://www.wine-searcher.com/regions-clos+de+vougeot；
https://www.wine-searcher.com/merchant/23383
Nicholas Potel Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2005
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒商：Maison Nicholas Potel。是négociant。
產區：Clos de Beze，Gevrey Chambertin，夜丘，勃根地，法國。Clos de Beze在西元640年就有紀錄，傳聞拿破崙只喝這裡的酒。
等級：特級園。AOC Chambertin Clos de Beze。
葡萄：100% Pinot Noir。
13.5%
品飲心得：寶紅色。醃漬物、陳皮、李子、櫻桃。酸中上。單寧中。酒體中上。也還很可以陳。和前一支不分軒輊。
資料來源：http://www.nicolas-potel.fr/PhilosophieGB.html；https://www.bourgogne-wines.com/our-wines-our-terroir/the-bourgogne-winegrowing-region-and-its-appellations/chambertin,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9MjY0Jnw%3D
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小小年夜的大大罐之夜～
🥂Champagne Bruno Paillard
🥂Domaine Vacheron Sancerre
Les Romains 2014
🥂Château Haut selve Graves 2010
🥂Château de la Tour
Clos Vougeot 2015
🥂Champagne Armand de Brignac Brut Rose
一開始說可能吃不下，因為頭有點痛⋯⋯ 神奇止痛藥兩顆下去之後：除了甜點之外、幾乎完食耶! 滑嫩的鴨肝凍、冷肉派；美味恰恰的煎魚與魚高湯；入口即化的鴨肝與牛肝蕈燉飯；法國薩索雞胸吃光光～
天母除了金蓬萊之外，對面的 Bistro Le Jardin 馨亞法式小酒館 也是相當推薦給大家唷❤️
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#天母人的私房雅趣
＃德魯納酒店 ＃開箱頂級香檳 ＃Perrier-Jouët美麗時光
追了德魯納酒店兩個月了 看到好多滿月愛喝的香檳品牌
都是高貴頂級奢華啊～～～還有和死神一起喝的＃路易十三也有出現！！
我們還完美詮釋了劇中我最愛的其中一個片段，那是整部劇裡面的精髓！
有看過的一定知道，那是超級催淚的橋段！
有機會喝喝看皮耶爵Perrier-Jouët的美麗時光，是款入口清雅、中段濃郁、尾韻甘甜的活潑香檳，
我個人非常欣賞瓶身設計的秋牡丹造型，看起來細緻優雅，清新脫俗，完整的將 “美麗時光” 這個名字發揮得淋漓盡致。
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法國黑桃王牌璀璨金香檳 Champagne Armand de Brignac, Ace of Spades Brut Gold, 750ml, 12.5%. ▻ 來自法國香檳區數百年歷史的Cattier酒莊，黑桃王牌香檳被譽為全 ... ... <看更多>
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