#自製天然果乾 #Aroma乾果機團購即將結束
目前市售的烤箱、氣炸鍋、氣炸烤箱或是食物乾燥機都能烘乾果乾。
烘乾水果的最適合的溫度約攝氏46度,不會因溫度過高而破壞維生素,但相對烘乾的時間會較長些,跟食材的厚薄、水份含量有關。
以鳳梨為例,一般1公分的水果片約需花費10-13個小時才能烘乾,想更乾燥當然可以,口感會更硬,但擺放的時間可以更長。如果用抽屜式的氣炸鍋,因為溫度最低只能到攝氏100度,所以時間可以縮短到約5-6小時,不過容量真的很小,CP值產量真的不高。
另外一種可調低溫的氣炸烤箱,內附旋轉烤籠,一樣可以設定低溫,我用攝氏80度效果也不錯,縮短了一些時間,約6-7個小時可以烘乾到我喜歡的果乾口感。一個烤籠約能烘乾一整顆鳳梨,比抽屜式氣炸鍋的份量要更高一些,但真的愛吃果乾,又希望一次烘多點量的,還是最推薦用多層一點的食物乾燥機最適合。我影片裡用的是九層,一次烘中型鳳梨4顆沒有問題!
🍀溫度越高、顏色越深、烘的時間越短、但也會破壞較多的營養素,反之亦然!大家再自行決定喜歡的口感、方式、溫度、跟時間囉!
👉目前美國Aroma食物乾燥機團購即將結束,自己用Aroma乾果機烘過番茄、芭樂、蘋果、芒果、火龍果、橘子、柳橙、鳳梨還有草莓🍓好多種水果,每個水果都有不同的風味,看個人的喜愛~我最喜歡火龍果乾、鳳梨乾、芒果乾跟香蕉乾,其實都很好吃啦!也玩過柿子、藍莓、荔枝、番茄,也都有特色,大家可以玩玩看~
這台機器除了烘果乾,還可以烘香菜、香菇及蔬果製作蔬果粉,尤其打出來的紫薯粉真的美到不像話啊!還可以自製臘肉、做香料、乾燥花...等,真的好方便!
👉Aroma賣場連結底加:▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
❤️自製天然水果乾還可以搭配 #氣泡水機來杯氣泡水果醋飲!真的好好喝
★影片內示範的機器是家裡其它品牌工具目前並沒有在開團囉~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,570的網紅肥肚肚啊肥,也在其Youtube影片中提到,團購日期:10/19~10/25 團購網址:https://www.liqform.com/v/7p1lye4c FB: https://www.facebook.com/FatDuduAhFat/ IG:搜尋肥肚肚啊肥就有了喔! 想看啊肥做什麼也可以留言喔~...
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