恭喜朋友新店開張!
在KL市中心工作的朋友,如果要找便宜快捷好吃的午餐,Menara Hap Seng這家#JomMakanPlace是不錯的選擇哦!
今天試吃干咖哩雲吞麵,雞肉和麵條份量都蠻多的,最重要還是咖哩夠香夠濃。老闆娘說,他們的秘訣是不用包裝椰漿,只用每天早上進貨的新鮮椰漿。做速食做得那麼認真,值得給個like啦!
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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西班牙大鍋飯PAELLA食記:
上次的歐洲行,遇到一位西班牙女孩Estefania。她熱情灑脫,不矜持造作。她不多作打扮、也不隱藏性情。你看到的,就是她原來的樣子。就如一盤剛剛煮起的西班牙大鍋飯 - 沒有精美盤子來盛著、也沒有點綴裝飾、用的每粒飯每塊肉每隻蝦都看得清清楚楚,但看著就開胃、看著就喜歡。
西班牙大鍋飯(Paella - 念作Pa-ay-lea)是享受西班牙大餐時不可或缺的一道美食。廚師用大、平、淺的特製鍋(Paellera),用米、橄欖油、番紅花,再加入海鮮蔬菜等喜歡的食材來烹煮它。煮完後也無須擺盤,食客可以直接從鍋中食用,挺豪邁的。
圖中是我今天的午餐 - 西班牙墨魚汁海鮮大鍋飯(Paella de Amoz Negro)。侍應將大鍋飯端上桌的時候,那陣海鮮的香味撲鼻,還要Hold住湯匙先為它拍張照,實在有點折磨已經全開待食的味蕾。
太、好、吃、了!米飯充分吸收了醬汁的海鮮鮮味,每一口都超濃郁的,再配上酸奶油來中和掉它的膩度。但最好還是分著來吃,如果一個人吃下一鍋飯,應該會太多了。
p/s: 一般上,西班牙大鍋飯的米是外熟內生,和我們華人比較熟軟的米口感不同。看你習不習慣咯~
再p/s: 價格偏高,一盤供兩人食用的海鮮大鍋飯要RM88。
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我是個吃貨,我想應該了解一下自己吃了什麼貨。
水溶性纖維非常高的早餐聖品燕麥(oats)原來還有分:
燕麥粒(Steel Cut Oats)、燕麥粒輾平變成一片片的燕麥片(Rolled Oats)以及切得更碎的即溶燕麥片(Instant Oats)。
它們的營養值沒什麼差別,最大的分別是口感和便利。即溶麥片切得細、非常快熟、還很黏稠;想要有嚼勁當然就是燕麥粒,不過煮食的時間就比較長咯~
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