「你這該死的溫柔,讓我止不住顫抖…」
遇著聖誕大時大節,又到男人最頭痛既
世紀難題,年年都係酒店食聖誕大餐,
好無新意姐。想同身邊既伴侶浪漫一下,
但又要貼地得黎價錢經濟實惠,不妨可以
試下灣仔「P A L A」呢類小店,靜靜地
享受兩人獨處,同時隊返兩杯酒,自製
聖誕氣氛,wing下wing下咁先過癮呀麻!👇
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📌P a l a · P i z z a - (1pc/Pala)
▪ S a l a m i n a - $47
▪ C a r b o n a r a - $47
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▫ 呢到既Pala口味選擇非常多,如果係一至
兩個人,我建議以單件order可以食到唔同
口味,如果多人少少又想係疫情下同屋企人
一齊share,亦有12吋size提供比你take away
夠哂方便。而Pala同一般出面食開有少少分別,
佢地所用既成份接近75%天然有機,所以就算
一個人食得多左都唔會覺得太Heavy太飽滯,
淨係呢點都抵讚!
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今次揀左四款口味包括「Salamina」、
「Carbonara」、「Arrabbiata」、
「Margherita」,當中最重點要講就係Pala
必定會配搭「牛奶之花」稱號既Fior di Latte
Mozzarella Cheese,經高溫焗爐處理質感份
外軟腍有咬口。而Salamina則會有其他配料
如蕃茄、新鮮羅勒葉、薩拉米香腸、里考塔
芝士,多重口感夠哂cheesy;Carbonara則
偏cheesy少少,加左pancetta、煙肉、意大利
綿羊芝士、蛋黃、黑胡椒,味道特別濃厚。
Arrabbiata則用左Pala自家製蕃茄汁、
自家製辣橄欖油、辣肉腸,成個層次
辣得黎又夠惹味,幾有驚喜。
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📌S a l a d -
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▫ 另一必食推介就係呢個「Caprese Salad」,
配搭Fior di latte mozzarella Cheese、大量
火箭菜、新鮮羅馬蕃茄、羅勒葉混合而成。
成個擺盤顏色奪目,賣相精緻;食起上黎
清新感即刻返哂黎,最重點係芝士完全
無果種過膩既感覺悽食推介!
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📎 P A L A
📍灣仔廈門街7-17號百旺都中心地下A號舖
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sleeping with Your Teacher,也在其Youtube影片中提到,Sleeping WIth Your Teacher Episode 86: ”A Very Gay-Friendly Foreigner" 跟老師上床第八十六集:與同志惺惺相惜的外國帥哥 Please follow Dan: https://www.facebook.com/rhetorical...
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D o u b l e r a i n b o w 🌈
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b75m-a 在 營養麵包(呂孟凡營養師) Facebook 的最佳解答
[那些年你聽過的營養鬼話#12]
椰子油好棒棒!?
上週JAMA出現了一篇關於椰子油的文章(Ref 1),
讓我再次想起這個熟悉的鬼話”椰子油好棒棒!”
這些年來不知道聽多少人說過椰子油🥥有多神。
有一次到某生技的工廠觀光,
看見整架滿滿的椰子油,還有它們的宣傳影片,
那個宣傳影片的內容,
只能說我看了差點爆血管😤(脾氣很差),
然後那個產品居然還曾經出現在我娘家(遠目)
這篇JAMA的文章引用了今年發表的綜合分析(Ref 2),
而這篇綜合分析是搜尋了多篇椰子油的相關研究,
最後篩選出16篇做統計分析。
結果發現,椰子油與其他非熱帶性植物油相比,
會顯著地讓低密度膽固醇上升10.47 mg/dL;
高密度膽固醇上升4mg/dL。
而且即使把非隨機分組以及品質較差的研究排除掉,
這個結果仍然維持顯著。
同一篇綜合分析裡面也提到,
椰子油與其他非熱帶植物油相比,
對血糖、發炎、肥胖等沒有顯著的影響。
重點來了!
雖然椰子油讓高密度膽固醇上升了4mg/dL,
(這是很多椰子油支持者愛講的理論)
但別忘了它讓低密度膽固醇上升了10.47 mg/dL!
低密度膽固醇本身就是心血管疾病很重要的一個危險因子,
因此如果有心血管相關的問題或高膽固醇的問題,
建議還是避免大量使用椰子油為妙。
在2016年的紐約時代雜誌中,
有高達72%的民眾認為椰子油是一種健康的食物;
相對地,只有37%營養學家贊同。
哈佛大學公共衛生學院的醫學博士Frank M.Sacks,
在一篇社論中寫道:
“這顯示了椰子油及其相關行業在市場上的巨大成功!
儘管已知椰子油會使低密度膽固醇上升;
而低密度膽固醇是動脈粥狀硬化及心血管疾病的危險因子,
他們仍然宣稱椰子油是一種自然、健康的產品。”
沒想到不只台灣,在美國也是這樣的狀況…
有關椰子油的各種好處,不管是失智、減重或心血管,
各種”理論”幾乎都是以中鏈脂肪酸為出發點。
✨什麼是中鏈脂肪酸呢?✨
中鏈脂肪酸的定義為碳鍊長度6-12的脂肪酸,
以化學的角度來看,
因為分子量較小且是弱電解質,
在中性環境中很容易離子化,所以溶解度較佳,
這樣的性質主要是存在於碳鏈長度10以下的中鏈脂肪酸;
以生物的角度來看,
長鏈脂肪酸在吸收時需要與蛋白質結合形成脂蛋白,
先經過淋巴系統再進入血液循環,
但中鏈脂肪酸被小腸吸收後,
可以接通過門靜脈進入肝臟因此吸收效率較高(Ref 3)。
霸特!
🌟中鏈脂肪酸的好處可以推論到椰子油嗎?🌟
椰子油當中最主要的脂肪酸為12個碳的月桂酸,
以碳鏈的長度來說的確是中鏈脂肪酸;
但是在消化及代謝的途徑中,
95% 的中鏈脂肪酸是直接進入門靜脈,
70-75% 的月桂酸卻是以乳糜微粒(chylomicron)的形式吸收,
此性質比較接近長鏈脂肪酸。
且因為碳鏈長度 >10,溶解度也不像其他中鏈脂肪酸這麼好(Ref 4)。
因此,中鏈脂肪酸的各種研究結果,
並不能直接推論到椰子油上。
🌱椰子油適合高溫烹調所以比較健康?🌱
我在生技公司看到的椰子油宣傳影片,
裡面不停宣傳椰子油對高溫穩定適合油炸,
這點其實跟豬油的擁護者表示豬油適合油炸是一樣的.......
不飽和脂肪經過長時間高溫烹調容易變為反式脂肪,
這就是初榨橄欖油不適合油炸的原因;
相對地飽和脂肪因為結構中沒有雙鍵的關係不會變異,
椰子油中高達90%左右是飽和脂肪,所以的確對熱穩定。
(延伸閱讀:認識飽和、不飽和、omega-3、omega-6、反式脂肪酸 https://goo.gl/ZGLrcx)
但是!
飽和脂肪跟反式脂肪一樣是讓低密度膽固醇上升的因子,
所以就算油炸後比較不會產生反式脂肪,
吃太多飽和脂肪同樣是不好的。
椰子油有高達90%是飽和脂肪,
已經是所有油中的冠軍了!!!(Ref 5)
關於椰子油的文章其實在2017年3月就有寫過,
因為相關研究實在太多無法全部在Facebook貼文分享,
所以想進一步詳細了解的朋友可以參考以下這篇:
💁椰子油好棒棒? https://goo.gl/UaFGqB 💁
除了將熱騰騰的新文獻補充進去了,也增加了一些額外的內容~
Reference:
1. Abbasi J. Coconut Oil’s Health Halo a Mirage, Clinical Trials Suggest. JAMA. Published online April 08, 2020. doi:10.1001/jama.2020.5186
2. Neelakantan N, Seah JYH, van Dam RM. The Effect of Coconut Oil Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical Trials. Circulation. 2020 Mar 10;141(10):803-814.
3. W. M. A. D. B. Fernando, Ian J. Martins, K. G. Goozee, Charles S. Brennan, V. Jayasena and R. N. Martins. The role of dietary coconut for the prevention and treatment of Alzheimer’s disease: potential mechanisms of action. British Journal of Nutrition (2015), 114, 1–14.
4. 4. Laurence Eyres, Michael F. Eyres, Alexandra Chisholm, and Rachel C. Brown. Coconut oil consumption and cardiovascular risk factors in humans. Nutrition Reviews Vol. 74(4):267–280.
5. 台灣食品成分資料庫2018年版
#那些年你聽過的營養鬼話 #椰子油與健康 #營養麵包 #打破迷思 #歡迎分享
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請問各路大神,一個笨問題
我的主機板是古老的B75M-A
預計今年雙11會做接近整機重組的升級 (預計是3800X+X570 up
但剛好最近有補SSD的需求,這張的SATA埠有:
5 x SATA 3Gb/s 埠
1 x SATA 6Gb/s埠
3Gb/s兩個被顯卡擋掉,一個給HDD,一個給光碟機(可拆)
6Gb/s已經給一個SSD用了,看起來好像只能補在3Gb/s上
想請問在之後升級可以沿用硬碟的考量下
有什麼比較好的做法/買法嗎?
這是目前的配置
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.17.138 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PC_Shopping/M.1589390334.A.72A.html
※ 編輯: e2167471 (1.160.17.138 臺灣), 05/14/2020 01:19:52
※ 編輯: e2167471 (1.160.17.138 臺灣), 05/14/2020 01:20:23
PCIE SSD對我來說算是滿陌生的知識 XD
※ 編輯: e2167471 (1.160.17.138 臺灣), 05/14/2020 01:49:26
顯卡下方還有一格PCIE x1
是不是有辦法用這種轉接卡轉m.2? (HMK大說的方式?
※ 編輯: e2167471 (60.250.144.174 臺灣), 05/14/2020 09:38:04
爬了下文,舊板認不到NVME的問題是無法當系統碟的部分嗎?
※ 編輯: e2167471 (60.250.144.174 臺灣), 05/14/2020 09:46:21
※ 編輯: e2167471 (60.250.144.174 臺灣), 05/14/2020 09:48:00
跟查到的文章比起來,現在SSD好像是比較貴的時期
※ 編輯: e2167471 (60.250.144.174 臺灣), 05/14/2020 13:31:19
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