Bake with the kids they said. It will be a sweet memorable experience they said 🙃🙃🙃. Oh the arguments on who gets to pour this and that. Oh the mess. So much mess 😨. Oh the sugar rush when they’re high in sugar 🙃. I’m bracing myself for lots of baking days to come for the cooler season. I finally had a chance to play around with my iPad Pro. My previous tablet was just too laggy and while I love how intuitive the Apple Pencil is, it’s taking me sometime to learn the shortcuts without my keyboard 🥲. Nonetheless, I’m eager to learn and I’m so excited to do more comics on parenthood. #bubzcomics #cutecomic #comic #baking #lindytsang #bubzvlogz #bakingwithkids #instagramvsreality
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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bakingwithkids 在 Table 63. Facebook 的最讚貼文
2021年的第一個月,除了迎接第三次的封城之外,我還不小心有點喜歡上做餅乾。
(其實我本人不是那麼愛吃甜食,所以不愛做糕點。因為做了會吃不完!)
由於封城後,我們選擇不送孩子去幼兒園。(英格蘭地區幼兒園有正常開。)我先是重新把我的oxo餅乾壓模器翻出來,做了好幾回。然後又默默的去Amazon下單了JosephJoseph的可調後度桿麵棍和餅乾壓模。
做了好幾次不同比例的巧克力和抹茶口味。這次做出來的色調是我最喜歡的,口味上也挺好的。
就是壓模的餅乾還是不夠俐落,常常需要用手把麵糰扣出來⋯⋯不過是自己吃和分送好友,醜一點無妨。
這次我刻意買了數字和字母的餅乾壓模,想著孩子沒去上學,在家吃吃喝喝之餘,順便加減學點東西也好。🤣
你們說是吧?
這次封城,其實不像前兩次的生活步調還有些餘裕。這次反而是很有感的蠟燭兩頭燒。工作與育兒交錯,老公和我常常是等孩子睡了,還得再加班趕進度。
希望盡頭就在不遠處啊!
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#2021封城日記 #bakingwithkids #josephjoseph_official #foodphotography #foodblogger #food52grams
bakingwithkids 在 蔣怡Coco Chiang Facebook 的最佳貼文
薑餅人、薑餅屋,薑餅恐龍食譜
350克 麵粉
1 茶匙 薑粉
1 茶匙 玉桂粉
1 茶匙 泡打粉
一小撮鹽
175克淺色黃糖
125 克軟化的無鹽牛油
1 個雞蛋
80克黃金糖漿或是楓糖漿
做法:
1。 在一個大碗裡混合麵粉、 薑粉、玉桂粉、泡打粉和鹽, 用打蛋器稍微混合。
2。 在一個小碗裡混合蛋和黃金糖漿, 備用。
3。在廚師機的大碗裡放入軟化的牛油, 攪拌至鬆軟, 加入黃糖, 攪打至鬆軟。 加入雞蛋混合物, 攪拌至乳化狀態, 加入麵粉混合物, 以慢速攪拌至剛好混合, 不要攪拌過度。
4。 將混合物用手揉成團狀, 拍扁, 然後用保鮮膜包裹放進雪櫃凍硬。
5。 將變硬的麵團取出壓扁至4-6 mm。用模具壓成適當的形狀。 放在烤盤裡, 用170度烤11-12 分鐘, 周圍有少許焦黃色。
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