由於之前參加甄選,並獲選為「 Angels Share 葡萄酒素人品鑑團」的一員,在上週五受 Angels Share 葡萄酒專賣邀請,來到 Angels Share 品味館參加這次的品酒會,這次的「春之氣泡酒試飲會」一共試飲了20款氣泡酒,其中有四款讓我印像非常深刻:
1.Cono Sur Sparkling Brut 2010(鑑賞家年份氣泡酒):第一次看見腳踏車家族的氣泡酒,而且還是年份氣泡酒,這款酒以Cono Sur旗下在Bío-Bío Valley產區的Quitralman莊園的Chardonnay(93%)、Pinot Noir(7%)以葡萄釀造,葡萄以手工採收,基酒中有10%經過全新法國橡木桶熟成3個月,二次發酵(起泡)在不鏽鋼桶中進行,之後三個月後裝瓶,酒色呈現淡黃色,帶有明顯焦糖、乾果與微微酵母氣息,干型酒體,入口中高的酸度,但帶有很棒的均衡度,尾韻有糖蜜回甘感,果然腳踏車家族的酒款不但口感優,而且價位也很小資。(評分:A--)
2.ZONIN Asti,Asti D.O.C.G., Piedmont, Italy NV(若林酒莊 微甜阿斯堤氣泡酒):使用自家酒莊位於Asti, Piedmont所生產的100% Moscato Bianco葡萄來釀造,並於不鏽鋼桶中進行二次發酵,帶有稻金黃的酒色,酒液散發出蜂蜜與微微荔枝,入口帶著豐富的果味,中等的酸度,佐著微微甜度,冰涼的清爽感很適合夏天飲用,尾韻還帶著葡萄干的韻味。(評分:A--)
3.BENI DI BATASIOLO “Bosc dla Rei” Moscato D'asti(義大利-巴塔希亞斯堤酒廠-皮埃蒙特產區-莫斯卡托 微氣泡白酒 NV):這款酒使用100% Moscato Bianco來釀造,葡萄在人工採收後,壓榨後葡萄汁在密封的不鏽鋼桶中進行低溫發酵,當酒精度達到5.5%後,便會急速降溫來讓酒體終止發酵,以保留部份糖度在酒體中:明黃酒色,帶有濃郁的花香、與蜜香,酸度低而甜度明顯,加上帶有荔枝等水果味道,最後的微微氣泡感,讓人很容易就接受的一款酒。。(評分:A--)
4.TOMASELLO Blueberry Moscato(美國-托馬酒莊-紐澤西產區-藍莓莫斯卡托微氣泡酒):這款酒是使用藍莓與Moscato調配釀造而成的微氣泡酒,濃郁的藍莓與桑椹果味,中低的酸度加上明顯的甜度,6.5%的低酒精度佐著微氣泡,讓人不自覺的一杯接著一杯,加上小資的售價,算是CP值還滿高的一款氣泡酒。(評分:A--)
另外有一隻最近還滿流行的分子氣泡酒也算很有趣,還有一些也算不錯的酒款,我直接放上照片供大家參考。
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿酒飲&酒後不開車)
#「Angels Share 葡萄酒素人品鑑師」甄選網址:http://goo.gl/VAmOcm
#「以上文字不代表Angels Share 葡萄酒專賣立場」(https://www.facebook.com/AngelsShareTW)
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版上大大們好
小弟公司週五要尾牙
人數不多 可能就唱唱歌同樂一下
老闆說不想喝啤酒 也不愛威士忌
於是打算買個白酒氣泡酒
找了三款偏甜又不貴的氣泡酒 預計挑一款買個四支
但google了一下 好像沒什麼評鑑可看 wine-searcher的評分也少少
找不出個可以做決定的關鍵點 所以想請教版上大大們的意見
1. 優歌納酒莊 慕斯卡多氣泡酒-微甜 COLLI EUGANEI MOSCATO SPUMANTE
https://www.ccwine.com.tw/product_info.php?cPath=45_145&products_id=6726
2. 修道院蜜思嘉微甜白葡萄酒 ABBAZIA MOSCATO PUGLIA, I.G.T.
https://www.my9.com.tw/product/product.php?pk=546
3. 多索 慕斯卡多葡萄氣泡酒(微甜) TOSO MOSCATO SPARKLING
https://www.my9.com.tw/product/product.php?pk=556
價位大概就在 3~500間
若有更推薦的酒款 也請不吝建議一下!!
感恩感恩
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