昨晚和最近愈來愈瘦的好食友來昭和食堂報到，感謝Jou桑又準備了滿滿好料，搭配1.8L的磯自慢別撰真是美好的一晚。每次來昭和除了必嘗的雞肝和雞翅外，都有許多Jou桑的新菜讓人滿足又驚奇，這次從開頭滿滿膠質的自製魚凍、烤烏魚白子搭配毛蟹及韭黃、煙燻鰤魚生就相當精彩。
由於近日的寒冷天氣，熱菜的比例也拉高，前頭喝了以馬鈴薯熬製的岡山牡蠣濃湯非常暖胃，最開心的是收尾的鴨肉鍋，現煮的鴨肉柔嫩搭配搭大蔥、蔬菜和豆香十足且先烤過的豆腐，非常清甜，拌入些許柚子胡椒，湯頭的滋味又更提升了，被大夥分的乾乾淨淨。(我承認我喝三碗，太太兩碗)
煎的外皮脆香，內裡餡多汁的香菜煎餃也是這天亮點，感謝好心食友再加碼鄒記水餃讓大夥見識，薺菜切的極細，香氣撲鼻，和Jou桑大家一起品嘗，每次來昭和邊吃美食邊話家常實在是相當開心，期待下次再訪了。
穿插一下拍照部分，大家一般拍食物最注重哪幾個細節呢? 我自己的經驗是焦段大約在40mm至90mm左右，放大倍率在0.3以上的鏡頭最為適合，而SONY體系的原生鏡通常放大倍率比較小些，Batis 40mm F2 CF算是裏頭表現可圈可點的好選擇，此外福倫達的65mm F2 Macro APO是只看畫質的最強選擇，唯一可惜的就是其為手動鏡，如果有時要拍上菜的瞬間，又有小酌時，實在是相當艱鉅的任務呀! (笑) sigma 70mm F2.8 macro算是一個折衷的選擇，但對焦速度實在就普通了些。
前陣子訂了Canon無反系統RF 85mm F2 Macro IS鏡，因為台東大戶攝友很帥氣的直接寄機身借我拍，結果鏡頭等了一個多月才到... 感謝33一收到就馬上通知我去拿， 一收到就來昭和試拍實在是挺刺激的。 這邊剛好光源較暗，ISO飆破8000是家常便飯，雜訊就會是棘手的問題。結果這鏡頭的表現可圈可點，加上本身有防手震，大概用1/15秒的快門速度都能順利的拍好所以可以有效降低ISO值，而且暗部對焦的能力優異，佳能終於不擠牙膏好像可以回佳了啦!!! (最後幾張是Leica Q拍的，這邊要用85mm拍1.8L清酒或合照就實在太鬧了，然後攝友Howard抓拍很準耶 可以換Q2了喔
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