【台灣優質啤酒品牌角逐】評選結果已經於《Pocket Beer Book: The World's Best Beer》出版
王鵬於2016年10月底,接到加拿大籍啤酒作家Stephen Beaumont與英國籍啤酒作家Tim Webb的邀約,成為《Pocket Beer Book: The World's Best Beer》這本書的撰稿者之一,在台灣的章節裡,推薦台灣在地優質啤酒品牌,並公開招募進行評選。
參選的啤酒樣品,已於2016年11月30日11.00-15.30,以擇優模式,矇瓶試飲完畢。在台灣19個廠牌的76款啤酒當中,共有14款入選,廠牌與酒款的描述文字,由王鵬撰寫,連同評選結果送往國外。這項國外出版品,已於日前出版。
由於本書要求每個廠牌只能推薦一款,因此,王鵬在權衡之下作出選擇,讓本著作在台灣的篇幅部分,可以有最多元豐富的呈現,幫助促進台灣啤酒釀造業的共榮。
再次感謝各位的支持與參與!替台灣的酒類產業與品味文化盡一份心力,克盡你我共同的使命。
【本次獲選名單】(名單次序不代表排名)
二十三號啤酒:#1 美式淡色艾爾啤酒
#1 Pale Ale (The 23; 5.5%)
鼎麥啤酒:鮮釀蜂蜜
Dingmalt Honey Lager (Dingmalt; 7%)
德淶寶鮮釀啤酒:限量鮮釀
Deluxburg Limited Batch (Radiant; 6%)
高雄釀造:南門啤酒
South Gate Schwarzbier (3000 Brewseum; 4.9%)
啤酒農場:實 美式淡色愛爾啤酒
Reality American Pale Ale (Beer Farm; 5.5%)
金色三麥:南瓜招財貓啤酒
Maneki Neko Pumpkin Ale with Spices (Sunmai; 5.5%)
台灣艾爾啤酒:米啤酒
Waxy Rice Ale (Taiwan Ale; 4.5%)
五十五街精釀啤酒:桂圓琥珀愛爾
Amber Ale Brewed with Dried Longan (55th Street; 5.5%)
台灣自由釀酒師聯盟:百香騎士
Passion Mosaic (A Brewers Team; 5.6%)
獨立精釀啤酒:可可噴泉(可可波特啤酒)
The Cocoa Fountain Cocoa Porter (Indie Brew; 6.9%)
酒道:極惡手工小麥啤酒
Gokuaku Wheat Beer (Shodoiji; 5%)
啤酒頭釀造:清明煙燻啤酒
Taiwan Rauchbier (Taiwan Head Brewers; 5.5%)
普洛斯特酒業:傳奇系列-盤古精釀啤酒
Pangu Ale (Prost; 6.7%)
北台灣麥酒:窩啤酒
Woo Beer -Sandalwood Flavor Beer (Woo Beer/North Taiwan; 6.0%)
【評選實況與原始連結】2016年12月2日
https://www.facebook.com/paul.peng.wang.wine.beer.spirits.specialist.taster/posts/1063366683772816
beaumont farm 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳解答
【台灣優質啤酒品牌角逐】評選結果與剪影
王鵬接到國外出版邀約,推薦台灣本土優質啤酒品牌,因此,在日前公開招募進行評選。參選的啤酒樣品,已於2016年11月30日11.00-15.30,以擇優模式,矇瓶試飲完畢。在台灣19個廠牌的76款啤酒當中,共有14款入選,廠牌與酒款的描述文字,將由王鵬撰寫,連同評選結果送往國外。
這項國外出版品,是由知名的加拿大籍啤酒作家Stephen Beaumont與英國籍啤酒作家Tim Webb合著的《Best Beer》(書名暫訂),預計出版時間為2017年春季。由於王鵬與這兩位作家,常年於多項國際啤酒賽事同為評審,私交甚篤,因此受邀合作這項出版計劃,在新書有關台灣的章節裡,推薦在地啤酒品牌。這本書與兩位作者之前的《The Pocket Beer Guide》不同的是,本書將更著重介紹全球最佳啤酒廠與產品。也就是說,這次獲選的產品與品牌,將與啤酒產業裡,世界級響叮噹的名號並列。
由於國外作者要求每個廠牌只能推薦一款,因此,王鵬在權衡之下作出選擇,讓本著作在台灣的篇幅部分,可以有最多元豐富的呈現,幫助促進台灣啤酒釀造業的共榮。
替台灣的酒類產業與品味文化盡一份心力,是你我共同的使命。再次感謝各位的支持與參與!
【本次獲選名單】(名單次序不代表排名)
二十三號啤酒:#1 美式淡色艾爾啤酒
#1 Pale Ale (The 23; 5.5%)
鼎麥啤酒:鮮釀蜂蜜
Dingmalt Honey Lager (Dingmalt; 7%)
德淶寶鮮釀啤酒:限量鮮釀
Deluxburg Limited Batch (Radiant; 6%)
高雄釀造:南門啤酒
South Gate Schwarzbier (3000 Brewseum; 4.9%)
啤酒農場:實 美式淡色愛爾啤酒
Reality American Pale Ale (Beer Farm; 5.5%)
金色三麥:南瓜招財貓啤酒
Maneki Neko Pumpkin Ale with Spices (Sunmai; 5.5%)
台灣艾爾啤酒:米啤酒
Waxy Rice Ale (Taiwan Ale; 4.5%)
五十五街精釀啤酒:桂圓琥珀愛爾
Amber Ale Brewed with Dried Longan (55th Street; 5.5%)
台灣自由釀酒師聯盟:百香騎士
Passion Mosaic (A Brewers Team; 5.6%)
獨立精釀啤酒:可可噴泉(可可波特啤酒)
The Cocoa Fountain Cocoa Porter (Indie Brew; 6.9%)
酒道:極惡手工小麥啤酒
Gokuaku Wheat Beer (Shodoiji; 5%)
啤酒頭釀造:清明煙燻啤酒
Taiwan Rauchbier (Taiwan Head Brewers; 5.5%)
普洛斯特酒業:傳奇系列-盤古精釀啤酒
Pangu Ale (Prost; 6.7%)
北台灣麥酒:窩啤酒
Woo Beer -Sandalwood Flavor Beer (Woo Beer/North Taiwan; 6.0%)
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