Believer Land 不理人 <台中 西區>
#湯料理
#豬五花 ɴᴛ.240
湯料理的內的燉菜頗為軟嫩，放入口中一咬即化，除了高麗菜外還有花椰菜和蘑菇香菇，整體味道純粹而有層次。
豬五花肉片肉汁細緻，油花的分布也還不錯，燉煮後帶著湯汁的鮮甜滋味，咀嚼之下有微微豬肉味，還算令人滿意。而湯料理的湯頭，雖然點了原味，但是湯頭帶有濃郁的味道，可以感受到店家用心的熬煮，整個味道鮮甜味足夠，讓人十分享受，頗推薦。
#小菜
小菜是泡菜與醃漬物，白蘿蔔丁口感爽脆好吃，帶有淡淡酸味，而海帶份量的不多，味道屬於清淡的口味，泡菜雖然小小一碟，但味道非常濃郁，辣味十足非常下飯，整體味道不錯。
#c套餐 ɴᴛ.120
#生菜水果沙拉
沙拉醬是非常濃郁的橘子醬汁，美生菜與小櫛瓜都非常新鮮好吃，一口咬下可以感受到新鮮蔬菜的水份，搭配芭樂塊和柳丁以及葡萄乾，增添不少層次，整體味道豐富好吃。
#牛奶焦糖布丁
味道非常令人驚艷，牛奶布丁的味道非常綿密細緻，香氣與甜味洽到好處，表皮結成一個薄膜，口感非常好吃，而焦糖本身帶有非常淡的焦糖苦味，搭配牛奶布丁，味道完全出乎我的意料，超級推薦，一定要來吃吃看，大推。
#阿薩姆紅茶
微糖的冰阿薩姆紅茶，整體味道圓潤爽口，阿薩姆紅茶的香氣與甜味在舌尖上打轉，順著咽喉滑落，味道讓人喜愛。
今天來的時候店貓已經下班了，非常可惜，希望之後還能來找店貓拍照。另外也很感謝台中食記-卡安 @kaan_foodie 的推薦，湯料理確實非常好吃，升級套餐的甜點更讓我感到滿足。
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📷相機:canon 90D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市西區民權路229巷35號
⏰時間:2021.02.20
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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believerland不理人 在 [食記] 台中不理人-草悟道附近的巷弄美食- 看板Food 的推薦與評價
部落格圖文好讀版：
https://chubbychubby_va.pse.is/KWG5B
餐廳名稱：Believer Land不理人
消費時間：2019年/8月
地址：台中市西區民權路229巷35號
每人平均價位：$300上下
可否刷卡：只接受現金
推薦菜色：香蒜辣椒義大利麵佐炙燒牛排
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Believer Land不理人
隱藏在台中草悟道旁的巷弄之中
是一間餐點美味、環境悠閒的一間小餐廳
店裡的畫作
都是老闆娘親手繪製出來的
還有一隻店貓(葛蕾)駐店
是我現在每次到台中
必訪的行程之一
不理人的餐點以義大利麵、咖哩飯為主
擺盤很精緻
不只店內環境好拍
餐點也是怎麼拍都好看
也因為老闆老闆娘喜歡寵物
同時這也是一間寵物友善餐廳
接下來要來介紹一下食物的部分囉
首先是我個人最愛的
香蒜辣椒義大利麵佐炙燒牛排
義大利麵本身帶點微辣且蒜味濃郁
牛肉的部分不得不說非常好吃
因為老闆的牛肉是用舒肥機烹煮的
熟度適中且軟嫩
而且份量十分有誠意
是我現在來這裡必點的一道
炸蝦巧克力咖哩飯
也是店內招牌之一
將巧克力融入到咖哩醬中完全無違和
如果喜歡黑巧克力這種微微苦味的人
應該會喜歡這道
炸蝦的部分更不用說了
就跟照片上面拍起來的一樣可口
白酒蛤蠣義大利麵
老闆蛤蠣給的一點都不手軟
而且顆顆飽滿
Believer Land 不理人
是我很推薦的一間店
價位中等且美味
而且份量很多(因為老闆很怕客人沒吃飽)
離台中美術館、勤美誠品、審計新村的距離都還滿近的
很適合附近逛完走過去吃
但他的生意很好
想去前建議先訂個位
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