【我們都是生命中的旅人】
#回歸療癒客棧的命名緣起
#重新認識這間療癒客棧
最近駭客任務4據說要在聖誕假期上映了,正在準備亞太區催眠研討會「隱喻催眠」主題的我,不由自主想起,幽樹這個名字是個隱喻,我以「療癒客棧」替臉書專頁命名時,這也是個隱喻。
我不知道多數人對「客棧」的感受是什麼?當初取這個名字的時候,我希望「來者是客」,我身為臉書專業經營者,是一種拿出文章來款待你們的概念,但想想「客人」好像又顯得太生疏了,好像有種身份上的差距,這幾年下來,我仍然用客棧這個名稱,是因為發現原來對我來說,進入客棧的不是「客人」,而是「旅人」。
【感謝與你們在生命旅途中相遇】
我從今年年初開始,很喜歡去一間名為 Bitter Burro,take the bitter with the sweet 的酒吧。在那個不算大的空間裡,有一整排的吧台區,老闆會詢問我對酒的偏好,會跟我聊酒的故事,引導我去品嚐每一杯調酒的香氣跟韻味,當然,我們也會聊聊自己對於生活的看法。
每一次去到Bitter Burro,我都覺得像是來到一間魔法店,在這裡我可以好好感受酒的層次,以及不同酒體跟配料之間搭配出來的化學變化,更重要的是跟老闆聊個幾句,雖然我們多半時候聊酒,但骨子裡我感覺我們在聊人生。這是一種心跟心之間的對話,也是讓我很喜歡去的原因。
我覺得「幽樹的療癒客棧」也有點像是這樣,藉由文字帶來支持一直是我很有熱情的事情,文章就像是一杯杯調酒,有適合快速看完的,有適合慢慢品嚐的,甚至有值得反覆閱讀的,(我擅長的通常是後兩者)很多網紅或暢銷作家都建議我要把文章寫短一點,但我一直沒有打算這麼做,因為我希望文字可以有層次的美感,有心情上的層次感受,而不都只是理性知識或透過故事來說道理。
如果我們都是生命旅途上的旅人,那麼這間客棧就是一個歡迎大家常來歇腳的空間,在這裡我們可以交流生命,讓我用文字款待你,有時候我們會有些交流,或是你習慣默默沉浸在文字的氛圍中,都很好。
【相逢即是有緣,願我們繼續延續這段緣分】
就像是客棧會有不同的菜單與服務,在這裡我主要會提供三種款待你們的方式,每一種都是我與你們結緣的方式,也讓我能夠在生命旅途上有機會陪伴到你:
1.專業類型的文章
從專業網站轉貼過來的文章,大多都是閱讀心得與催眠實務經驗的整理,兩種文章調性不同,但同樣都是以我的專業知識來款待你,期待能夠藉由專業文字,讓你在閱讀之後,可以加深對自己的認識,並從虛擬故事中獲得滋養。
2.生命經驗的文章
這類文章通常會直接發在臉書上(像現在這篇就是),藉由我分享自己對生命的感觸,以我的故事來款待你,同樣希望可以藉由更生活化的文字,來陪伴進入客棧的旅人們。
3.課程文章:
虛擬文字的延續力我認為終究是有限的,當我們有機會聽見彼此的聲音、看見對方的眼神,並從共處一室的氣氛裡,產生更進一步的心理聯繫時,療癒就有機會被沿展得更深更廣,因此我會在這裡分享讀書會、療癒課程或專業培訓課程資訊,期待能夠與你締結更深刻的緣分。
偶爾我也會分享身旁值得信任的療癒師所開的課,因為我認為一個人能提供的支持終究有限,但一群人能提供的溫暖及陪伴會是更深邃的,我所分享的必然都是有品質的課程,這是另一種款待旅人的方式。
說了這麼多,無論你是平常習慣潛水的旅人,或是偶爾會來互動留言的旅人,也邀請你與我分享,自己與療癒客棧相遇的故事,還有來到這個空間裡的感覺,甚至也歡迎你分享與我相遇的緣分與故事唷!
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#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
每次往返台北車站等車時,總想找間車站附近的店殺殺時間。車站這塊挺難找的,西北大概要接近大稻埕一帶,西南則大多落在西門町,東南是政經(不)正經的博愛特區,東北主要還是要比較靠近條通,正東要過去到華山附近。
最靠車站京站,大概西北側過承德的bitter burro,東北側過中山的soshow,距離好像也都差不多,再加一間緊鄰在京站旁的傻瓜屋,大概就是車站旁最近的幾家比較有調酒的店。三家中我個人喜好排序的話,大概是會給bitter第一首選。
開頭想點一杯苦甜有氣泡,店員推了一杯酒單上的a walk in the park,這杯tequilla底加suze和椰子,喝起來把原本個性強烈的tequilla,變成緩和的草本味,尾巴回苦,且苦得夠力,當開頭還蠻有意思,但不夠清爽。
於是沿著這個基礎,直接請吧台出了一杯suze tonic。吧台加了一點酸,最上層再灑上些海鹽,的確整體不僅清爽乾淨,也有豐富的層次不無聊,比起第一杯店家自己酒單的suze,我還是比較喜歡這樣的表現。
然後點了杯盤尼西林,啊點了才發現是這家點閱率不低的酒,不愧是有主題的店。這杯剛喝覺得太偏泥煤調,吧台再攪拌後,泥煤會往後拉,沒有習慣的泥煤香帶薑口感,與平衡的酸甜,應該是酸甜拉比較低的緣故。
聊開點了杯bamboo,bamboo是杯經典但我一直找不太到我最愛的甜蜜點的酒,風味也是各家有各家的巧妙。bitter調的像是清爽帶桶味的融水vermouth,這樣形容感覺很low,不過是杯dry但好入口的酒。
接著兩杯都是拿著前輩來喝的照片跟著點,記得都是好看又好喝的酒,不過太順就忘記筆記了,只留下照片。
最後兩杯其實精神有點不行了,就走清爽風收尾。點了騾子和波本霸克。波本霸克,加了蜂蜜和檸檬,配上薑汁艾爾,收尾舒服的酸甜。
其實喝到有點忘乎所以,好幾杯都沒有筆記到。整體喝得出來吧台對每杯調酒味道的嘗試與掌控,充滿心意與創意的一家店。
#禁止酒駕
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#新春買醉哪裡去 🍹😎
#過年期間營業的酒吧推薦
新年固然是團聚的日子,但我明白並非每個人都喜歡待在家裡,畢竟家家有本難念的經,有的親戚又讓人見面就想要逃~那麼去哪裡好呢?以下是姊有寫過又很推薦的地方,附上文章連結與春節營業時間 for you,小夥伴們要開開心心出門,平平安安回家喔 <3
👉333 RESTAURANT & BAR
http://sosense.tw/333-bar/
初一~初五 09:00-20:00
👉Ounce Taipei
http://sosense.tw/ounce/
初一~初五 正常營業時間
👉Bar Weekend
http://sosense.tw/bar-weekend/
初二~初五 正常營業時間
👉MOD Sequel 僖閣
http://sosense.tw/mod-sequel/
初一~初四 21:00~03:00
初五 正常營業時間
👉花生俱樂部 Peanut Club
http://sosense.tw/peanut-club/
初三~初五 正常營業時間
👉Bitter Burro,take the bitter with the sweet
http://sosense.tw/bitter-burro/
初四~初五 正常營業時間
#實際時間依照各間酒吧公告為準
#在外面喝要注意安全喔
#質人星球買醉中
#scentofsense🍹
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