#胡嘎的百年老店【安東尼波登也來過的馬拉薩娘區老牌酒館Bodega de la Ardosa🏮🍷🍳】 (照片是 #preCovid 疫情前拍的)
大家好🙋🏻♀️最近更新頻率變成一週一發,因為本週二製作人發來個緊急的網路影片,於是週三忙製作、週四拍整天、週五在交片,又忙了一週啦🤤(希望可以一直這麼忙🙌🏻)
既然上週剛向大家介紹過和「馬德里大區日」很有淵源的文青小區「馬拉薩娘區」(Malasaña),那本週我就打鐵趁熱,來分享該區最受歡迎、疫情前總是人滿為患的百年小酒館吧🔥
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#讓安東尼波登聞名而來的烘蛋🍳
#馬德里香艾酒巡禮路必訪老店🍷
🏮百年香艾酒小酒館Bodega la Ardosa (1892年開業)
馬拉薩娘區的鎮區之寶!即使附近滿是新潮餐館、個性酒吧,這兒還是每夜客滿, 連已逝的全球食客偶像安東尼波登都曾為了他們家的西班牙烘蛋來訪🙌🏻
老店魅力何在?以下拆解:
🔴門面不例外地採用馬德里傳統小酒館經典色—大紅色,紅得令人過目難忘!
⚫️白天也像黑夜的氛圍令人迷醉,但當日光從窗簾的縫隙透進來、照亮老店的內部陳設時,光調又充滿詩意。
🖼百年不變的裝潢與裝飾,不論是古色古香的吧台、佈滿塵埃的老酒瓶、華美的瓷磚,全都渾然天成,最獨樹一幟的是牆上整排的西班牙神級畫家哥雅的素描畫作。
🎈老店獨家自釀香艾酒(Vermú或寫作Vermut),城裡有名聲,必喝!
🍳老店招牌Tapas—馬鈴薯烘蛋,城裡響叮噹,必吃!許多馬德里人認為是全城最好吃的版本,雖然個人喜好不同,但我認為這家口味的確家常,是會讓人打從心裡懷念的Hearty food~
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🙋🏻♀️香艾酒是什麼碗糕?
以前寫過一百遍了😂有興趣的新朋友可以直接Google:「胡嘎」「香艾酒」,就有部落格食記文章深入介紹👌🏻
在此簡單扼要講一下:
🍷香艾酒是一種「加烈葡萄酒」,由紅或白葡萄酒加入了以苦艾為主的各類香草植物泡製而成。
🍷馬德里最經典的喝法是去老酒館喝杯Vermú de Grifo (像生啤酒一樣由吧台龍頭現拉出來),不少老店都有獨門泡製配方,風味各有千秋。
👏🏻喜歡這個系列?趕快追IG: @gapi_eats_spain
#️⃣找關鍵字 #胡嘎的百年老店 #胡嘎的百年老店建築門面 #胡嘎的小酒館 #胡嘎喝香艾酒
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🍷Bodega de la Ardosa @laardosamalasana
🚥小區 馬拉薩娘區 | #Malasaña
📍地址 Calle de Colón, 13 #Madrid
🚏交通 地鐵Tribunal站(1、10號線) Chueca站(5號線)
🔗網址 www.laardosa.es
📷攝影 @velascotrigger
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這個初夏,我挺旺的!
為了迎接即將到來的鳳梨產季,台南市政府觀光旅遊局與在地餐酒館、甜點店及酒吧合作發起「鳳梨接棒」線上活動,在這個大鳳梨時代開啟的時刻我們收到了來自台南好基友 BarHome 的點名,虎編派出 Bodega 來挺!
Bodega 台柱 Paul 用我們和 微熱山丘 SunnyHills 合作的〈熱虎旺旺來〉製作期間限定的〈 Pineapple Mama 〉配上連續七天招待的新鮮鳳梨迎賓飲品〈整顆鳳梨話梅冰沙〉來應援。
〈 Pineapple Mama 〉
以經典調酒 Bahama Mama 為原型作改編,保留了酸甜奔放的熱帶水果調性,額外加入了老薑賦予更多辛香料層次,搭配臺虎〈熱虎旺旺來〉鳳梨酒,飽滿的鳳梨香氣在口中爆炸開來,微氣泡的口感輕鬆易飲,炎炎夏日一起旺來吧!
限定提供時間|4/19 - 4/26
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鳳天承運,小小甜蜜
因應鳳梨產季,外銷不行我內銷
請支援銷售鳳梨,用創意一起挺果農!
#鳳天承運點名挑戰
1. 製作一款使用「臺灣國產鳳梨」的產品,並拍攝照片/影片上傳!
2.標記三位朋友接力!
3. 連續一週每天供應一顆鳳梨回饋給消費者,贈送方式不限
我數一二三,請支援鳳(收)梨(銀)
父母 - FuMu
Spice Cuisine
Closet Restaurant & Bar
Bar Mood Taipei 吧沐
Asia 49亞洲料理及酒廊
@住在深海大鳳梨裡的海綿寶寶
一起航向大鳳梨時代吧!
#鳳梨內銷
#產能過剩
#吃鳳梨有效改善夫妻關係
#救救果農
#未滿18歲請勿飲酒
#短時間內大量灌酒會使人立即喪命
*飲酒過量,有礙健康*
*酒後不開車,安全有保障*
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#萬聖節 來啜飲室當酒鬼👻
今年的門市夥伴超用心,除了場佈妝扮逼真到嚇死人,還有夭壽讚的店內活動,有吃有趣還送酒,根本被酒吧耽誤的遊樂園。
(詳情請見文末傳送門)
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重點是,不管去哪家店,都喝得到這支萬聖節限定的 #南瓜五告派 - Pumpkin Pie Imperial Berliner Weisse
用現挖的新鮮南瓜泥,搭配爽口的柏林酸小麥,有著邪惡的肉桂香,以及由南瓜子與乳酸帶來的特別風味,保證一口就能把你嚇得魂飛魄散。
#挖很累
#給我來喝(派
#歡迎點入照片收看被灌醉的派南瓜
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🍺ABV:6.0%
🍺風味:肉桂、南瓜子、乳酸、柔和麥香、#不喝醉就搗蛋
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啜飲室 大安 Bodega
啜飲室 Landmark X 醜廚子 UglyCook|https://reurl.cc/n0yGLe
Driftwood 西門町 - 野蠻叢林探險隊|https://reurl.cc/Md9KzL
啜飲室 台中 - 虎房子|https://reurl.cc/N6nK2k
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