"FDA อเมริกา เตือนอันตรายจากการดื่มน้ำด่าง Real Water"
มีรายงานข่าวไม่นานมานี้จากประเทศสหรัฐอเมริกา ที่หน่วยงานอาหารและยาของเค้าหรือ FDA ได้ออกมาเตือนว่า มีผู้ที่ป่วยเนื่องจากดื่ม "น้ำด่าง alkaline water" ที่บรรจุขวดขาย ยี่ห้อหนึ่ง ชื่อยี่ห้อ “Real Water”
ในแถลงการณ์ของ FDA ระบุว่า มีเด็กและทารก 5 คนในรัฐเนวาด้า ได้ป่วยเป็นโรคตับอักเสบเฉียบพลันชนิดที่ไม่เกิดจากการติดเชื้อไวรัส (acute non-viral hepatitis) ในช่วงเดือนพฤศจิกายน ปี ค.ศ. 2020 ที่ผ่านมา หลังจากดื่มน้ำด่างยี่ห้อดังกล่าวเข้าไป เด็กทั้งหมดนั้นมีอาการป่วยรุนแรงและต้องเข้าโรงพยาบาล ซึ่งตอนนี้อาการดีขึ้นแล้ว
นอกจากนี้ ยังมีผู้ใหญ่อีก 2 คนและเด็กอีก 3 คน ที่มีรายงานว่าป่วยเช่นกัน แต่อาการรุนแรงน้อยกว่า คือ เป็นไข้ อาเจียน เบื่ออาหาร คลื่นไส้ และร่างกายอ่อนเพลีย
แม้ว่าทาง FDA ยังสืบสวนหาสาเหตุที่แท้จริงของอาการป่วยดังกล่าว แต่ก็ยืนยันด้วยว่าผู้ป่วยทุกรายได้ดื่มน้ำด่างยี่ห้อ Real Water เข้าไป จึงได้ออกประกาศให้ประชาชน ร้านอาหาร ร้านค้า งดบริโภค ซื้อขายน้ำด่าง Real Water ออกไปก่อน
ประเด็นที่จะเชื่อมโยงมาที่ประเทศไทยเรา ก็คือเรื่องของ "น้ำด่าง" ว่ามันดีต่อสุขภาพจริงหรือ ถึงนำมาบริโภคกัน ?
ปรกติแล้ว น้ำดื่มจะมีค่าความเป็นกรดด่าง หรือค่าพีเอช pH อยู่ระหว่าง 6.5 ถึง 8.5 (ค่ากลาง คือ pH = 7 ถ้าน้อยกว่า 7 จะเป็นกรด ถ้ามากกว่า 7 จะเป็นด่าง) ซึ่งน้ำด่างที่มาบรรจุขวดขายกันนั้น มักใช้วิธีการเอาน้ำดื่มธรรมดามาผ่านการเติมไอออนของสารเคมีเข้าไป เพื่อให้มีความเป็นด่างมากขึ้น
โดยทั่วไปแล้ว น้ำด่างที่บรรจุขวดขายกันนั้น จะมีค่าพีเอชอยู่ในระดับที่เป็นด่างเพียงแค่เล็กน้อย และไม่ได้จะเป็นอันตรายต่อร่างกาย
แต่ปัญหาคือ มักจะมีการแอบอ้างว่า การดื่มน้ำด่างนั้นเป็นผลดีต่อสุขภาพ โดยอ้างความเชื่อเรื่่อง "การกินอาหารด่าง alkaline diet” เพื่อลดระดับความเป็นกรดในร่างกาย แล้วไปต้านทานโรคหรือช่วยชะลอวัยได้ บางคนถึงขนาดโฆษณาว่า กินอาหารด่าง ดื่มน้ำด่าง ช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ด้วย
แต่การแอบอ้างดังกล่าวนั้น เป็นที่ชัดเจนว่า ไม่ได้อยู่บนพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์และทางการแพทย์แต่อย่างไร ... ไม่ได้มีหลักฐานยืนยันเลยว่า น้ำด่างจะดีต่อร่างกายเรามากกว่าน้ำดื่มที่มีค่าพีเอชเป็นปรกติ .. อย่างมากก็อาจจะใช้ช่วยกินลดกรด ให้กับคนที่เป็นโรคกรดไหลย้อนได้บ้าง
คำสรุปสำหรับเรื่องนี้ ก็คือ ในระหว่างที่รอว่าน้ำด่างยี่ห้อ Real Water นั้นมีอะไรผิดปรกติจนทำให้มีคนป่วยจากการดื่มหรือไม่ ... เราก็พึงทราบไว้กันว่า น้ำด่างไม่ได้จะดีอะไรพิเศษ จนต้องไปหาดื่มกันนะครับ
ภาพและข้อมูลจาก https://www.iflscience.com/health-and-medicine/people-have-fallen-sick-after-drinking-alkaline-bottled-water-warns-fda/?fbclid=IwAR2x5JeDv4b-Ubjmh9uPfasaOoXJsM4Wb_2x5KjSFpc-ef5Uko5-SUnm1Fc
bottled water health 在 Bottled Water - small water use, big health benefits - YouTube 的推薦與評價
... <看更多>