再為大家呈現另一道內臟類巴西料理:燉牛肚 #dobradinha
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這又比上次那道燉牛尾更少見了,我幾乎除了在巴西家裡吃過以外,從未在餐廳菜單上看過。
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我的 #巴西家人 莎拉媽媽來自巴西中部鄉間,她煮這道料理時也提過,這不是巴西的「家常」料理,部分區域、部分愛好者才吃。
離家搬來里約後,沒想到能在家樓下的酒吧發現有燉牛尾跟燉牛肚,都是我受莎拉媽媽調教而熱愛的冷門菜。
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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巴西人也吃牛尾噢!
巴西人可能會說他們不吃內臟類、偏好瘦肉,但燉牛尾 #rabada 這道料理是存在的,雖然不常見,可是每當餐廳限定推出時,仍是能吸引不少愛好者。
#brazilianfood #comidabrasileira
brazilianfood 在 Hkblogger Facebook 的最讚貼文
She used to MEAT me on the churrasco-side. In the city where the sun don't set 🌇
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@churrasco_brazilian_style_bbq 🇧🇷 Brazilian BBQ restaurant not only does meat, but they do serve a range of nice cocktails and desserts! You need to get their SÃO PAULO Sour 🍹 because it's soooooo good, but I basically just love everything with Amerreto 😂
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